Steakhaus Radebeul — Restaurant in Radebeul

Heute waren wir, wie bisher eigentlich gern, in diesem Steakhaus. Bei der Bestellung bat ich die Kellnerin, bitte diesmal auf den Fettanteil meines Rumpsteak zu achten, da dieser beim letzten Besuch wirklich unverhältnismäßig hoch war. Das bei einem Rumpsteak ein Fettrand unumgänglich ist, weil einfach dieses Teil des Rind so ist und Fett darüber hinaus der Geschmacksträger ist, ist uns klar. Als ich mein Essen bekam, stellten wir direkt fest, dass VOR dem Grillen wirklich restlos alles vorhandene Fett entfernt wurde und zu allem übel das Fleisch nicht wie bestellt medium, sondern durch war. Somit mehr als trocken, würgte man das Fleisch eher runter, als dass es ein Genuss war. Nach der berühmten Frage, ob es geschmeckt hat, erklärten wir der Kellnerin natürlich, dass es weder Medium war, noch für uns nachvollziehbar ist, wieso man vor dem Grillen das komplette Fett entfernt. Große Augen machend ließ die Bedienung die Sache unkommentiert stehen und brachte uns die volle Rechnung. Sprachlos zogen wir von dannen. Wir haben hier das Gefühl, dass der Koch wohl den „dummen Gästen“, die ja keine Ahnung von Fleisch haben, mal zeigen wollte, was Sie davon haben, wenn Sie das Fett am Rumpsteak monieren. Für uns nach vielen Jahren Zufriedenheit mehr als eine herbe Enttäuschung....

Ich hatte ein T-Bone-Steak und war ehrlich gesagt ziemlich enttäuscht. Meiner Ansicht nach viel zu dünn geschnitten, als dass es auf den Punkt gegart hätte werden können. Die Fleischseite an der das Filet war, war winzig, praktisch inexistent, dafür kann das Lokal natürlich nichts. Allerdings hätte man für den exorbitant hohen Preis zwei Filets bekommen können, dieses Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt überhaupt nicht. Das etwas traurige Nachspeisenangebot mit seinen drei Positionen, von denen eine der obligatorische Ost-Schwedeneisbecher ist, sollte man versuchen dezent zu übersehen. Die Inneneinrichtung des Obergeschosses ist - nun ja, schlicht. Sehr schlicht, okay, hat den Vorteil dass man sich zu 100% auf sein Gegenüber konzentrieren kann, weil im Raum so rein gar nichts zur Ablenkung dient. Es schallt, so dass man in die Gespräche am Nachbarstisch quasi eingebunden ist. Insgesamt nett, aber bei weitem nicht dem Anspruch genügend, dem das Restaurant auf seiner Web-Site entsprechen möchte. Sehr positiv allerdings sind die Süßkartoffel-Pommes. Knusprig und fleischig zugleich frittiert und perfekt gewürzt. Die sind sicher ein Grund nochmal hinzufahren, aber dann nur mit einem...

Wir hatten dort reserviert, waren 20 min vor dem Termin da. Es war halt ein schlechter Tag .zu wenig Personal. Man merkte die totale Überforderung. Die Getränke dauerten dem entsprechend 30 min und das Essen ca 1 Std 20 min . Das Essen hat geschmeckt nur die Anrichteweise war auf den Tellern geklatscht. Kartoffel mit Quark und Mais verliefen zu einer Suppe auf dem Teller . Nichts fürs Auge . Kein Blatt Petersilie, keine Deko nichts.Pommes Fleisch einfach rauf geschüttet fertig Das Fleisch hat geschmeckt. Beim Burger mit Ziegenkäse musste ich den Ziegenkäse suchen ob das Fleisch selbstgemacht war weiß ich nicht genau aber ich denke nicht es war sehr fest Die waren einfach überfordert, dann lieber absagen oder vorher sagen es dauert eine und halbe Stunde mit dem Essen bevor die Getränke kommen , dann kann ich reagieren und sagen ich gehe Aber nach der Bestellung ist blöd Für ein Steakhaus zu wenig...