Hopferei Wirtshaus — Restaurant in Ramstein-Miesenbach

Nestled in the scenic Landstuhl area, Hopferei Wirtshaus is a breath of fresh air for those seeking a delightful culinary experience. This modern establishment effortlessly combines sleek decor, an invigorating bar, and a lively atmosphere, creating an ideal setting for a memorable meal.

Embarking on a gastronomic journey, we kicked off with two appetizers—the mixed olives and prawns in a butter, garlic, and tomato sauce. The olives, thoughtfully pitted and of commendable quality, set the stage for what was to come. However, it was the prawns that stole the spotlight, featuring a delightful grilled/pan-fried crispiness on the outside while maintaining a perfectly cooked, tender interior. A stellar choice to commence your dining adventure.

Venturing into the main courses, the salmon with basil pesto pasta emerged as a culinary masterpiece. Skillfully cooked and well-seasoned, the dish left a lasting impression, with the pesto pasta enticing diners to savor each bite. The schnitzel, a true icon, showcased a flawless golden brown exterior, expertly paired with fries—a presentation that garnered appreciation for its execution.

Further exploring the menu, the pork medallions, adorned with a green peppercorn gravy, stood out as a palate-pleasing revelation. The addition of pepper elevated the impeccably cooked pork, creating a dish that beckons repeat visits. The pork, boasting a crispy exterior and perfectly cooked interior, proved to be a standout choice.

15 March 2024 update: This restaurant consistently delivers bold flavors and impeccable execution in every dish, particularly excelling in German-centric cuisine. While they consistently meet expectations, they often exceed them with their inspired takes on dishes from other cultures. It's a lively spot suitable for families and small groups, though occasional kitchen delays may occur, the overall experience is highly satisfying.

In conclusion, I wholeheartedly recommend both the delectable pork medallions and the overall experience at Hopferei Wirtshaus to anyone seeking a quality meal in the company of family or friends. This restaurant is a welcome addition to the Landstuhl culinary scene, offering a harmonious blend of modernity, flavor, and...

Aufgrund, dass unser Schlemmerblock bald ausläuft, haben wir uns entschieden mal etwas neues in der Region auszuprobieren. Daher hat es uns nach Ramstein-Miesenbach verschlagen wo wir das Hopferei Wirtshaus probieren wollten.

Location: Bei der Anreise dachten wir erst "Oh mein Gott, in welchem Industriegebiet sind wir denn hier gelandet". Allerdings mussten wir feststellen, der erste Eindruck täuschte doch sehr. Parkplätze waren einige vorhanden und auch die Umgebung nicht danach aussah, kaum drinnen angekommen regte das stilvoll eingerichtete Ambiente sowie die leckeren Gerüche von gutem Essen schnell unseren Appetit an.

Personal: Die Bedienung empfing uns mit einem Lächeln auf den Lippen und war stehts freundlich und sehr aufmerksam. Wir hatten einen Tisch reserviert, kamen aber früher an als erwartet und durften uns einen der freien Tische aussuchen. Die Bedienung hat unsere Bestellung aufgenommen und uns dabei unterstützt, so zu bestellen, dass wir unseren Schlemmerblock optimal nutzen können. Das war super freundlich und zuvorkommend. Ohne aufdringlich zu sein wurde sehr darauf geachtet, dass weder leere Gläser noch Teller lange stehen und wir wurden angemessen und stehts sehr freundlich gefragt, ob man uns noch etwas Gutes tun könnte. Wir haben uns nach Bezahlung noch sehr gut mit der Bedienung unterhalten und sehr wohlgefühlt (Und falls Sie dies liest, grüße aus Kirchheim-Bolanden 😉)

Getränke: Wir hatten unter anderem das „Hopferei Hausbier“ was uns super geschmeckt hat. Die fruchtig-spritzige aber auch würzige Note für ein Weizen war sehr erfrischend. Wäre keine Autofahrt für die Heimreise uns im Weg gewesen, hätten wir sicher noch ein zweites oder sogar drittes bestellt 😊

Vorspeise: Als Vorspeise hatten wir einmal den Gebackener Feta im Pfännchen. Stilvoll präsentiert und gut gewürzt wurden auf ihm die Tomatenwürfel drapiert. Geschmacklich ein kleines Highlight. Zusätzlich haben wir uns einen Caesar Salat mit Hähnchenstreifen geteilt. Auch dieser war sehr gut präsentiert und sowohl am Hähnchen als auch am Grana Padano sowie Bacon wurde nicht gespart. Das war für uns bereits eine 10 von 10 Punkten.

Hauptgang: Als Hauptgang hatten wir einmal den Rinderschmorbraten (Saisonales Gericht). Der Rinderschmorbraten, zubereitet als Niedertemperatur gegarte Rindersemmerrolle, ist ein Gedicht auf dem Teller. Das Fleisch zerging förmlich auf der Zunge, perfekt gegart und voller Aromen. Die Beilagen haben sehr gut harmoniert, vor allem das Apfel-Rotkohl war geschmacklich mein persönliches Highlight.

Ich selbst hatte einmal den Beef Burger. Das Fleisch war saftig und On-Point, der Bun knusprig und schmeckte hausgemacht. Die Soße war kräftig und hat das ganze geschmacklich abgerundet. Der Cheddar hätte vielleicht noch 10 Sekunden gebraucht aber war trotzdem gut zerschmolzen und hatte ein sehr stimmiges Gesamtpaket. Die Steakhouse-Fries waren gut gewürzt haben einfach perfekt dazu gepasst.

Alles in allem war das für uns eine 9.5 von 10 Punkten.

Nachtisch: Als Nachtisch hatten wir das Schokoladensoufflé welches entgegen der Speisekarte mit einem dunklen Kern serviert wurde. Auf Nachfrage wurde uns mitgeteilt, dass das Konzept sich geändert hat aber die Karten noch nicht aktualisiert wurden. Auch wenn das schade war, so hat uns der Nachtisch trotzdem sehr überzeugt. Der Kern war noch flüssig und lief beim anreißen des Soufflés heraus. Der Geschmack war sehr schokoladig und intensiv. Das Blaubeer-Joghurteis war geschmacklich sehr gut und der Vanillespiegel rundete das ganze nochmals ab. Abzüglich des fehlenden weißen Kerns war der Nachtisch für uns eine 9 von 10 Punkten.

Fazit: Wir haben einen sehr schönen Abend in einem Restaurant mit einem wunderschönen stilvollen Ambiente gehabt. Über die eine oder andere Kleinigkeit konnten wir schmunzeln, aber alles in allem war kein negativer Kritikpunkt zu vermerken. Ich denke, wir werden, wann immer wir in der Umgebung sind, sehr gerne wieder zu Gast sein.

PS: Ich habe vor lauter Gesprächen mit der Begleitung nicht viele Fotos gemacht. Wird nächste mal...

I recently dined at Hopferei, a lovely restaurant. From the moment I entered, I was greeted with warm hospitality and a cozy atmosphere. I particularly enjoyed the crispy and flavorful schnitzel, which was expertly prepared and served with delicious sides. The beer selection was impressive, with a range of local and international brews to choose from. The staff was knowledgeable and provided excellent recommendations to enhance my dining experience. The decor of the restaurant is charming, with a rustic feel that adds to the overall ambiance. Hopferei is a great spot for a casual night out or a special occasion, and I highly recommend...