Ristorante Carmelo — Restaurant in Recklinghausen

Ich war zum Mittagstisch dort, war der einzige Gast und habe Ginger Ale zum Essen bestellt. Bekommen habe ich ein Ginger Ale ohne Kohlensäure und fragte, ob ich ein frisches kriegen könnte. Ich bekam noch eins ohne Kohlensäure. Auf die Frage hin, ob er auch eine frische Flasche hätte, sagte der Kellner, er hätte sie neu aufgemacht und vielleicht hätte die Ginger Ale Sorte ja einfach sehr wenig Kohlensäure. Er wisse es jedenfalls nicht, weil er kein Ginger Ale trinke.

Nachdem der Kellner mir dann - als wäre es das selbstverständlichste der Welt - das Getränk berechnet hat, habe ich gefragt, ob ich die frisch geöffnete Flasche mal sehen könnte, weil ich nicht glauben konnte, das sie frisch geöffnet wurde und trotzdem keine Kohlensäure hatte. Er holte dann widerwillig eine ein-Liter Flasche aus dem Kühlschrank, bei der ca. 0,8 Liter fehlten. Weil ich der einzige Gast war, fragte ich, wo denn die anderen ca 0,4 Liter seien, wenn ich von der angeblich frisch geöffneten Flasche gerade mal 0,2 Liter in meinem Glas hatte. Daraufhin sagte er, er hätte probiert, ob in der neuen Flasche Kohlensäure ist. "Und dafür probieren sie 0,4 Liter von etwas, das sie nicht mögen?" fragte ich. Mit einem etwas entwaffneten Gesichtsausdruck fiel ihm dann auch nichts mehr ein.

Stattdessen mischte sich seine Chefin ein und fragte, warum ich wegen 2,50 Euro so einen Stress machen würde. Als ich ihr erklärte, dass es mir nicht um 2,50 Euro ginge, sondern darum, dass ich angelogen wurde, ließ sie mir die 2,50 Euro geben und sagte mir, ich solle doch einfach gehen.

So etwas unverschämtes habe ich bislang noch...

Unser Besuch im Carmelo in Recklinghausen war eine echt positive Überraschung! Schon der Antipasti-Teller war weit entfernt vom üblichen Standard. Alles schön abwechslungsreich und richtig lecker – da hat man gemerkt, dass hier mit Liebe zum Detail gearbeitet wird.

Das Vitello-Carpaccio, eine gelungene Kombination aus Vitello Tonnato und Rindercarpaccio, war ebenfalls ein echter Genuss. Das Rindfleisch war hauchdünn geschnitten, und die cremige Thunfischsauce hat das Ganze perfekt abgerundet.

Das Rumpsteak als Hauptgang? Genau auf den Punkt gebraten, mit einer tollen Kruste – das hat den Abend wirklich abgerundet.

Und das Tiramisu? Locker und leicht, perfekt zum Abschluss. Das Dessert war nicht nur schön anzusehen, sondern hat auch noch genau richtig getroffen. Eine süße Verführung, die nicht schwer im Magen liegt.

Nicht zu vergessen: der Service war einfach klasse! Man hat sich direkt ein bisschen wie in die Familie aufgenommen gefühlt. Das hat wirklich Spaß gemacht und den Abend rundum perfekt gemacht. Dazu kommt, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis wirklich hervorragend war. Wir wurden rundum versorgt, und selbst die hausgemachten Cocktails konnten wir testen – die waren ebenso erstklassig!

Fazit: Wer italienische Küche auf hohem Niveau sucht, ist im Carmelo genau richtig. Hier gibt es nicht nur gute Qualität und Geschmack, sondern auch einen Service und eine Gastfreundschaft, die in...

Wir waren heute zu viert in diesem tollen Restaurant, jeder einzelne von uns war so positiv überrascht. Wir haben den Tisch gestern erst telefonisch vorbestellt, dies hat aber reibungslos funktioniert. Schon beim eintreten wurden wir freundlich begrüßt. Das Ambiente sowie die Einrichtung ist sehr stilvoll und sehr angenehm. Wir hatten einen Vorspeisenteller, den man super auf zwei Personen aufteilen konnte. Im Anschluss einen Hauptgang, wir hatten vier verschiedene Pastagerichte, alle waren sehr lecker und doch sehr unterschiedlich. Und zum Abschluss hatten wir noch einen Nachtisch zweimal Panna Cotta und zweimal Tiramisu. Wir wurden immer wieder gefragt, ob wir zufrieden sind und ob wir noch Wünsche haben. Es wurde darauf geachtet, ob wir noch Getränke auf dem Tisch haben und oder ob wir etwas nachbestellen möchten, die Musik war angenehm, so dass man sich super unterhalten kann, ohne dagegen anzuschreien. Die Kellnerin, die uns bedient hat, hatte heute ihren ersten Tag und hat dies super professionell und stets mit einem Lächeln gemacht. Ganz selten kann ich nach einem Restaurant Besuch sagen, dass ich absolut nichts zu bemängeln habe und das haben wir alle vier auf dem Weg zum Auto gesagt. Ein ganz großes Lob an jeden einzelnen, denn auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hier absolut super. Wir kommen gerne...