Pho 57 — Restaurant in Rostock

Ich weiß gar nicht, wo ich anfangen soll... Der kleine Imbiss sieht von außen vielversprechend aus.... Bis man hinein geht. Ich kann die positiven Rezensionen nicht nachvollziehen.

Das Essen, so möchte ich es mal nennen, war eine absolute Katastrophe. Sicher sind Geschmäcker verschieden aber von Geschmack kann man hier nicht sprechen. Der Salat war alt und bräunlich verfärbt. Das Fleisch war fettig und zäh. Draußen vor dem Geschäft sind zwei Beete mit Salat Pflanzen... Ich ahne Schlimmes.

Viel schlimmer als das Essen war aber die Hygiene. Die Tische und Stühle, sowie die kleinen Soßenflaschen, kleben dermaßen, dass man sich ununterbrochen waschen möchte. Die Behälter für die Soßen stehen auf dem Tresen und strotzen vor Dreck. Überall im Innenraum hängen Spinnennetze, welche voll mit Insekten sind. Die Toiletten sind ein graus. Dreckig wäre untertrieben. Das Waschbecken lief nicht ab, die Papiertücher waren leer und das Urinal sieht aus, als wäre es auf einem Festival gewesen. Hier besteht dringend Handlungsbedarf.

Service gab es nicht. Der feine Herr hat lieber YouTube geschaut.. Und zwar so laut, dass wir auch was davon hatten.

Die absolute Krönung kam aber zum Schluss. Eine ältere Dame war in der Zwischenzeit eingetroffen und stand hinter dem Tresen. Als wir bezahlen wollten, schrieb sie zum Rechnen die Beträge auf die Speisekarte... Jaaa... Auf die Speisekarte. Die Karten sind einlaminiert. Als sie fertig war... Achtung... Leckte sie sich kurz den Finger und wischte die Zahlen wieder weg. Boah... Mir krempeln sich jetzt noch die Fussnägel hoch...

Die Preise sind für das Gebotene definitiv zu hoch. Eigentlich müsste man noch Geld bekommen. Selten so schlecht gegessen.

Ich war definitiv das erste und letzte Mal dort und kann diesen Imbiss...

Perfekt - lecker, frisch, gesund!! Ich war schon öfter im Pho57, die Besitzer sind total nette und herzliche Menschen. Das Essen ist supersuper lecker. Es wird frisches Gemüse verwendet, frische Kräuter. Die Frühlingsrollen sind auch selbstgemacht! Ich muss wirklich sagen, dass ich begeistert bin. Ich wohne in Berlin und bin nur ab und zu in Rostock, selbst in Berlin gibt es nicht so viele so gute Vietnamesen (und es gibt sehr viele) wie das Pho 57. Wenn ich in Rostock wohnen würde, wäre ich 2 mal die Woche dort. Und das heißt viel, weil ich versuche meist frisch und gesund zu Hause zu kochen, und im Restaurant weiß man halt nie wie frisch das alles ist. In den größeren Städten gibt es vielleicht Restaurants mit mehr Rafinesse und Auswahl..aber das Phô ist einfach yumm!! Und eigentlich ist ist es ja ein Imbiss. Hab aber noch nie so einen frischen und leckeren Ibiss erlebt! Weiterer Pluspunkt, gute Auswahl für Vegetarier und Veganer. Bitte macht...

Wir waren jetzt zweimal dort und haben zweimal bestellt. Von außen sind es aus wie ein kleiner Imbiss, aber das Essen hat die Qualität eines Restaurants! Zu dem authentischen Gerichten und Zutaten gibt es Geschichten zum Ursprung und der Auswahl oder Komposition, und es stecken Gedanken dahinter. ZB, die Gerichte mit dem Brot gehen auf die Zeit der Französischen Revolution zurück, die Blätter der Rollen haben eine Blutdrucksenkende Wirkung usw. Die Fleischsorten und Zubereitung sind nicht willkürlich, sondern zB biologisch. Die Besitzer, oder der Besitzer machen das mit Leidenschaft und Interesse. Die Präsentation war toll (s Bilder) und der Geschmack sowieso. Das Fleisch war saftig und die Panade nicht fett-triefend. Suppen, Curries, Fleischrollen, alles klasse. Der vietnamesische Curry für mich wegen der cremigen Sauce der Beste Curry in Town. Bestellung und Lieferung ebenfalls top. Wir kommen gerne wieder, bzw...