Restaurant Culinarium — Restaurant in Salzgitter

Auf der Suche nach einem Abendessen sind wir (eher zufällig) im "Culinarium" gelandet. Es liegt (ein wenig unscheinbar) in einer Fußgängerzone, lädt durch eine grosse Glasfront ein, die den Blick auf das Innere des Gebäudes zulässt.

Trotz gut gefülltem Gastraum hatten wir Glück. Uns wurde ein Tisch im hinteren Bereich des Restaurants zugewiesen. Auf dem Weg dorthin konnten wir (an der Theke vorbei) einen (sehr viel versprechenden) Blick in Richtung Küche werfen. Dort standen mehrere Burger zur Abholung bereit. Bereits nach sehr kurzer Zeit kam der (über den ganzen Abend) sehr aufmerksame Service vorbei, übergab uns die Speisekarte und nahm die Getränkebestellung auf.

Der Blick in die Speisekarte war sehr vielversprechend: Burger, Steaks und andere Leckereien in teilweise ungewöhnlichen Kombinationen gab es dort zu entdecken.

Direkt bei Lieferung der Getränke wurden dann auch unsere Speisewünsche notiert.

Die Vorspeisen (Tomatensuppe mit Zitronengras + ein Beilagensalat) waren so exzellent, dass wir direkt vergessen haben ein Foto zu machen. Das anschließend servierte Schnitzel sowie der Burger waren ebenfalls von hervorragender Qualität.

Alles in allem bleibt festzustellen, dass der Name hier Programm ist. Die Preise passen zu den erbrachten Leistungen.

Nach meiner (augenzwinkernden) Frage, wem zufällig das Zitronengras in die Tomatensuppe gefallen ist, stand kurze Zeit später der Küchenchef an unserem Tisch, erklärte uns ein wenig die Entstehung und vor allem die Zukunftsperspektiven der Lokalität, die wir im Auge behalten werden.

Für uns ist klar: Wir kommen wieder! Vielen Dank für den schönen Abend und vor allem für das...

Das „Culinarium“ in Salzgitter-Bad ist eine echte Bereicherung. Wir waren zu dritt dort, mit ordentlich Hunger – und sind alle satt und zufrieden wieder gegangen. Wir haben das Burgermenu ausprobiert und waren begeistert: Der klassische Käseburger war richtig gut und der Weihnachtsburger hat uns sehr überzeugt. Außerdem ein tolles Preis-Leistungs-Verhältnis!

Besonders positiv fiel uns die Bier-Auswahl auf: drei Sorten vom Fass, darunter Brown Ale, Heineken Extra Cold und Gösser Naturradler. Diese Vielfalt ist außergewöhnlich und erinnert fast an Pubs in Großbritannien – in Deutschland eher selten zu finden.

Der Service war sehr freundlich und hilfsbereit. Bei einem Burger wurde das Extra-Fleisch-Patty vergessen, aber das Problem wurde schnell gelöst und ohne Diskussion von der Rechnung gestrichen.

Unser Fazit: Uneingeschränkt empfehlenswert! Es ist schön, dass Salzgitter ein Restaurant wie dieses hat. Wir kommen...

3x war ich insgesamt in diesem Restaurant, 2x zum Mittagstisch und jetzt am Samstag Abend. Mein Essen mittags war ok, aber am Samstag haben mir einige Dinge nicht gefallen, so z.B. zu wenig Sauce zum Jägerschnitzel. Als wir die Rechnung getrennt bei einer jungen Frau bezahlen wollten mussten wir nach vorne zur Kasse kommen, weil diese es sonst nicht auseinander rechnen kann, so sagte sie uns. An der Kasse fragte ich den jungen Mann ob das normal ist, daß die Gäste zum Bezahlen zur Kasse kommen müssen? Der junge Mann an Unfreundlichkeit nicht zu überbieten rüffelte mich an, ob ich nicht sehe daß hier Personalknappheit herrscht. Ich solle gefälligst etwas Verständnis dafür aufbringen.

Sorry, die Inhaber bemühen sich ein schönes Restaurant auf die Beine zu stellen aber durch so ein Personal wird vieles...