Deichkombüse — Restaurant in Samtgemeinde Esens

Zuerst einmal: das Essen war super! Habe wohl n schlechten Tag der Kellnerin erwischt und viele andere auch. Sie schien schon angep..... zu sein als ich rein kam. Kein Guten Tag trotz wiederholter Begrüßungswiederholung meinerseits. Super Vorbild, wenn hier Familien mit Kindern kommen... Ständig überzogen genervtes Gesicht, wenn Gäste nicht schnell genug "weg" waren oder ihr "im Weg" standen... Immer wieder schickte sie vierer-Gruppen (Eltern mit Kinder) weg die den letzten Schattenplatz wollten, weil der reserviert sein soll für den Fall dass hier eine große Gruppe (anscheinend von genau 8 Leuten) kommt. In 20 Minuten hier vor Ort, habe ich 3 vierer-Gruppen, 5 zweier und 1 dreier-Gruppe wegschicken sehen. Und das nicht freundlich sondern Mega motzig und angreifend. Alle anderen Gäste die bereits einen Platz bekommen hatten, haben sich ebenfalls von der Kellnerin gestört gefühlt. Nicht eine einzige freundliche Geste Ihrerseits. Kein Danke, kein Bitte, kein Hallo, kein auf Wiedersehen und das einzige Lächeln hat man von ihr gesehen, als sie die eben weggeschickte Leute vor anderen Gästen klein gemacht hat, weil diese den angebotenen Sonneplatz nicht wollten, da es unterm Glasdach zu heiß sei. Sie lautstark zu den anderen Gästen: "immer heulen die Leute rum. Wenns regnet heulen sie rum, wenn Sonne scheint heulen sie rum... Kann man denen nicht recht machen". Wir haben hier knapp 35 Grad unterm Dach, da setzt man sich in seiner StrandPAUSE nicht in 45 Grad Sonnenplatz 🤷🏻‍♀️

Keine Ahnung ob die Dame die uns heute 14 Uhr bedient hat auch freundlich kann aber ohne sie hätte ich für das Essen gern 5 Sterne gegeben. Schnell, lecker, sauber.

Mit meinen Kleinkindern würde ich hier nicht hingehen, die bekommen hier ein falsches Bild vom anständigen Umgang...

Bedienung am Schalter zur Abholung hat ewig gebraucht, um auch nur die Bestellung aufzunehmen. Auf die Frage nach Allergenen wurde nur ganz kurz eingegangen und dann wieder weggelaufen. Statt bestelltem Fisch mit Bratkartoffeln bekamen wir nur Fisch mit einem einfachen (eher schlechtem) Salat ohne Beilage. Und das ganze noch zu einem viel zu hohen und aus meiner Sicht ungerechtfertigten Preis. Wir kommen nicht wieder!

Edit 11.08.22: Ich möchte die Antwort des Inhabers so nicht stehen lassen und einige Punkte klarstellen: Es besteht für den Inhaber keinerlei Grund ausfallend zu werden. Wenn Sie mit Kritik nicht umgehen können, sollten Sie vielleicht darauf verzichten Rezessionen zu lesen und zu beantworten.

Es handelte sich entgegen der Behauptung um einen männlichen Mitarbeiter an dem Abholschalter, eine Allergenliste wurde leider weder geholt noch vorgelegt, wie Sie beschrieben haben. Der angegebene Preis war sicherlich bekannt, wenn aber eine bestellte und bezahlte Beilage bei zwei Gerichten fehlt, sind zum einen die Gesichter beim Auspacken lang und zum anderen der bezahlte Preis so nicht gerechtfertigt. Hier würden Sie sich doch mit einer Entschuldigung als Reaktion auf die Schlechtleistung keinen Zacken aus der Krone brechen. Schließlich kann das ja Mal passieren.

Ich möchte Ihnen nahelegen, auch für Sie erstmal negativ erscheinende Rezessionen mit etwas Abstand zu betrachten. Ich habe mir die (Urlaubs-) Zeit genommen, um Ihnen ein Feedback zu geben. Ich hätte in dieser Zeit sicherlich etwas angenehmeres tun können. Sehen Sie die genannten Punkte doch einfach Mal als Gelegenheit Ihre internen Prozesse zu verbessern.

Ich möchte es mit dieser Antwort auch dabei belassen und wünsche einen...

Wir waren heute am 21.05 in der Deichkombüse essen , leider war die Bedienung nicht sehr freundlich, wir hatten unter anderen einen Matjes Teller wo der Matjes sehr Glibberig war und Käsig geschmeckt hat zudem waren die Bratkartoffeln noch sehr roh gewesen .

Wir haben den Matjes zurück gehen lassen . Uns wurde gesagt wir essen keinen Matjes das können wir nicht beurteilen !!!! Da sich der Magen gehoben hat wollten wir kein neues Gericht , aber das Gericht wurde trotzdem in Rechnung gestellt was eine absolute FRECHHEIT ist!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Besteck für unsere Tochter gab es auch nur auf Nachfrage , sollte anscheinend wohl mit den Fingern essen .... geht gar nicht!!!!!! Wir waren die letzten 12 Jahre hier essen aber nach dieser Performence war es das letzte mal !!!!!!!!!!!!!!! Anscheinend ist der Koch weg und eine Köchin da .

Die Chicken Nuggets unserer Tochter haben auch Zitronig geschmeckt wieso weshalb auch immer diese hat sie nicht gegessen !!!! Zudem gibt es für Kleinkinder auch keine Teller bzw Gerichte sie müssen Erwachsenen Portionen nehmen .

Das Geschirr ist auch sehr in die Jahre gekommen und schon sowas von zerkratzt das es nicht mehr ansehnlich aussieht .

Fazit : NIE WIEDER , SOWAS SOLLTE KEIN GAST ERLEBEN !!!!!!!!!!!!!!!!!! JEDES ANDERE LOKAL HÄTTE DAS GERICHT...