Plietsch — Restaurant in Samtgemeinde Esens

Wir waren zu viert im Plietsch in Esens und hatten uns wirklich auf einen schönen Abend gefreut. Die Vorzeichen dafür standen jedoch schon schlecht: Auf die Speisekarten mussten wir erstmal 10–15 Minuten warten. Die Kerze auf dem Tisch blieb dunkel, das Besteck fehlte komplett und musste extra erfragt werden. Das Gefühl von „irgendwie vergessen worden“ war direkt da.

Als wir endlich bestellen wollten, wurden wir erneut ignoriert, bis die Kellnerin nach langer Wartezeit doch zu uns kam und nur meinte: „Oh, ich hab euch voll vergessen.“ So etwas kann passieren, nur sollte danach wirklich alles daran gesetzt werden, es wieder gut zu machen.

Stattdessen kam falsches Essen an den Tisch. Ein Teller war zufällig richtig, der andere komplett falsch. Zwei Personen konnten direkt essen, während die anderen zwei noch mindestens 20 Minuten warten mussten. Keine Entschuldigung, keine Erklärung, nichts.

Als ich meinen Unmut geäußert habe, wurde nicht darauf eingegangen. Später kam dieselbe Kellnerin mit Schnaps an den Tisch. Zwei von vier Personen trinken keinen Alkohol und selbst in dieser Situation fiel kein einziges „Tut uns leid“. Diese Geste wirkte weniger wie Wiedergutmachung und eher wie ein Versuch, das Problem abzuschütteln.

Zum Abschluss wurden uns noch Espressi angeboten, was nett gemeint war. Trotzdem bleibt ein sehr negativer Beigeschmack, denn das wichtigste Wort des Abends wurde konsequent vermieden: Entschuldigung.

Besonders enttäuschend: Zwei von uns arbeiten selbst in der Gastronomie und haben wirklich viel Verständnis, wissen was Stress bedeutet und wie schnell etwas schiefgehen kann. Allerdings gehört ein respektvoller Umgang mit Gästen zu den absoluten Basics.

Das Essen war wirklich lecker, daran lag es nicht. Doch guter Geschmack allein reicht nicht. Service, Aufmerksamkeit und Wertschätzung sind genauso wichtig.

Sehr schade. Wir können das Plietsch in Esens – nach diesem Erlebnis – leider nicht empfehlen. Fehler können immer passieren, nur muss man dazu stehen und sie...

Wir waren Gäste an diesem Wochenende (25.-27.10) im angrenzenden Hotel Kröger. Am Freitagabend waren im Restaurant diverse Plätze frei. Wir äußerten den Wunsch an einen etwas ruhigeren Platz außerhalb zu speisen. Ich weiß nicht was die Kellnerin daran nicht verstanden hatte. Zur Info: wir hatten nicht im Restaurant einen Tisch reserviert! Wird gleich nochmal wichtig. Jedenfalls bekamen wir einen Platz Mitten im Gastraum auf einem Podest quasi direkt auf dem Präsentierteller. Ich habe selbst das Flüstern des Pärchens am Nachbartisch verstanden, was daran lag, dass wir ca. 25cm voneinander entfernt saßen. In ca. 30min Anwesenheit haben 3 Gäste den Laden verlassen. Es sind allerdings 4 Pärchen in dieser Zeit gekommen (ebenfalls ohne vorherige Reservierung und aber keine Hotelgäste), welche die besten Plätze im Restaurant bekommen haben. Hotelgäste werden anscheind behandelt wie Gäste 2. Wahl. Nachdem wir dann bestellt hatten kam das Essen relativ zügig. Pommes waren allerdings kalt. Ich habe 2 verschiedenen Kellnerinnen gesagt, dass mein Glas gesprungen war und ich mich an diesem auch verletzt habe, weshalb ich ca. die Hälfte meines Getränks hab stehen lassen. Die Krönung war dann, dass ich das Getränk in voller Höhe zahlen durfte und auch kein Ersatzgetränk bekam. Geht garnicht sowas! Desweitern habe ich mich sehr daran gestört, permanent geduzt zu werden, trotzdem ich das Servicepersonal im Restaurant immer gesiezt habe. Ich finde, dass das etwas mit Wertschätzung zu tun hat. Daher hier eine glatte 6! Das Frühstück am heutigen Sonntag setzte dem ganzen dann aber die Krone auf, wo man nicht nur uns sondern auch anderen Nichtrauchern den Raucherraum als Frühstücksraum anbot. Einfach nur ekelig. Wir waren das erste und das...

Sushi Abend 26€ pP + Getränke

Gereicht wurde eine Thunfischcreme mit Brot, das war ganz okay aber nichts besonderes. Als Vorspeise gab es eine Gemüsebrühe mit Einlage die aus Reis und Wurzelgemüse bestand. Die Portionen waren leider viel zu groß und ließen vermuten, dass es zum satt machen dienen sollte.

Nun zum Sushi. Der Sushikoch war bei dem Event mit Voranmeldung völlig überfordert!! Die ca. 50 Personen konnten nicht zur Eröffnung des Buffet auch nur einen Teller abbekommen und hatten dann erst einmal gute 20-30min Wartezeit! Und das zog sich so leider den ganzen Abend weiter durch! Auf eine Portion Sushi mit entweder 2 Nigiri oder 4 Maki oder 4 Insideout musste man auch dann immer 15 min warten!?! Die Qualität des Sushi war meiner Meinung unterirdisch für die 26€ pP. Es gab ausschließlich unkreative Varianten und als Zutaten nur Lachs, Surimi, Avocado und Nigiri Varianten mit Lachs, Omelett und Süßwasser Krebsschwänzen! Thunfisch, Garnelen oder andere Fischsorten gab es nicht!!! Frittierte Versionen fehl am Platz. Und auch Gemüse Varianten wie zB klassisch mit Gurke wurden nicht gereicht. Zu allem Überfluss waren alle Rollen auch noch völlig mit Reis überladen und wenig Fisch verarbeitet wie auf den Bildern zu sehen. In die Insideout Rollen wurde sogar Reis mit in die Füllung gegeben!

Fazit: Sehr schlecht organisierter Abend mit schlechtem Sushi. Null Toleranz oder Verständnis des Personals! Für 2 Personen habe ich schließlich 75€ bezahlt und hätte mir damit in jeder anderen Sushibar einen netten Abend machen können. NICHT...