AS am See — Restaurant in Scharmützelsee

Certainly one of the very best kitchens in the area, I have eaten here a number of times over the last years and have always enjoyed dishes that were well conceived, beautifully done and delicious. Always good and frequently amazing. However, this is a small place with only one seating at dinner so expect to spend 2 1/2 hours for 3 courses. Don’t ask for the wine menu, tell the owner what type of wine you feel like drinking and he will make some suggestions... I‘ve not yet been...

Ein unglaublich tolles Erlebnis! Das kleine Restaurant ist uns nur durch Zufall aufgefallen, wir kannten zum Zeitpunkt des Besuchs auch noch nicht die spannende kulinarische Vorgeschichte des Patrons. So wurden wir Gang für Gang immer wieder überrascht und ausnahmslos begeistert. Ob die Vorspeisen, die Hauptgänge oder das unfassbare Dessert, es war alles unglaublich lecker. Die sehr gut ausgewählte Weinbegleitung ergänzte die perfekt zubereiteten, toll angerichteten und in ihrer Aromatik meisterlich komponierten Speisen. Wir fanden am Ende des Abends auch noch die Zeit für einen Plausch mit dem Chef des Hauses, der am Abend für den humorvoll, entspannten Service selbst zuständig war. Als am Ende die Rechnung einen Betrag zeigte, der in Restaurants mit Essen auf diesem Niveau normalerweise für eine statt für 2 Personen fällig wird, war es an uns, einfach nur: "DANKE!!!" zu sagen. Wir kommen bestimmt wieder und viele andere, denen wir jetzt schon davon begeistert erzählt haben, werden das Restaurant sicher...

Wir waren vor ca. 6 Wochen das erste mal in Bad Saarow. Beim erkunden der Ortschaft fanden wir diese Vinothek und sind dort mit guten Appetit und Genuß am Wein eingekehrt. Von ersten Eindruck angetan kamen wir in den Laden. Einen freundlichen Empfang konnte man es nicht nennen. Wir wurden erst einmal ignoriert und dann noch ziemlich um es nett zu sagen barsch begrüßt. Davon noch nicht abgeschreckt bestellten wir uns beide ein schönes Glas Wein. Der Wein war sehr gut. Da kann man nichts sagen auch die eher unfreundliche Empfehlung traf ins Schwarze. Nun war der Genuß zum Teil bedient und der Hunger stand an. Auf mehrfache Nachfrage bekamen wir doch noch die Karte die sehr übersichtlich aber interessant klang. Leider kam es nur nicht zu einer Bestellung da wir wieder ignoriert wurden. Wir hätten wirklich gern ein Teil unseres Urlaubsgeldes dagewesen aber wer seine Nase so hoch trägt hat es wohl nicht mehr nötig und wir sind gegangen. Schade darum gibt es auch nur...