Steakhaus Maatouk — Restaurant in Scharmützelsee

Hallo Ihr Lieben, heute mal ein paar Zeilen aus Bad Saarow dem Restaurant Maatouk.

Wir hatten reserviert und es lief alles gut. Ich möchte hier auch keine Kritik üben, nur eventuell einen Tipp von außen geben. Gut, kurz der Ablauf: wir bestellten 2 Suppen, Broccoli Pepa, ein Ministeak und einmal Spareribs!

Ich bat um einen zeitlichen Abgleich. Die Antwort, das machen wir immer so. Dann kamen die Suppen, einmal Tomate und einmal Gulasch ! Und der Broccoli Pepa, gleichzeitig ! Das ist schade - kann aber natürlich passieren! Die Tomatensuppe war heiß! Die Meeradosuppe war leider in der Mitte kalte, Aussen warm und die Schüssel Heissssss ! Ich deutete es an und der „Oberkellner“ nahm die Suppe ohne Kommentar mit ! Lächelnd und nicht sauer.

Die Suppe kam und war heiß. Sie schmeckte auch gut, ein paar geröstete goldfarbene Zwiebeln würden es noch mehr verbessern! ( sie war sehr gut !)

Leider dauerte es nur 4 min und die Hauptgerichte kamen! Meine Bitte um ein nochmaliges stellen unter die Wärmebrücke wurde leider nicht angenommen.

Gut die Suppen waren gegessen, der Broccoli auch fast ( leider war der Name nicht Programm - kein !! Pepa !!! - aber ganz viel Käse ) aufgegessen! UND ES HAT SEHR GUT GESCHMECKT !!!

Das Hauptgericht kam. Und jetzt eine Bitte für den nächsten Besuch!

JAAAA!!!! ICH WERDE WIEDERKOMMEN UND NOCH MAL SCHAUEN. Das Ministeak war gut - der Salat knackig alles so wie es sein muss!

Meine Rippen, waren im Prinzip !! Seeeehr lecker !! Jedoch auch hier ein Tipp von einem Kunden! Die Rippen wie gesagt sehr lecker, ich würde nicht ein süß saures Salatblatt darunter packen, kann man aber. Was aber schade ist. Das ein „Panzer“ von Standardketchup das süß einhüllte. Das Zeug kam runter - die Fritten sehr lecker !!! Darunter entblättere sich ein zartes wohlschmeckendes Rippenensemble!

Mein Tipp wäre folgender - wenn der Ketchup gewünscht wird ein Schälchen dazu ( ich nicht ) Dann etwas Grill und Bratensaft reduzieren und eine sämige Sauce daraus köcheln grüner ganzer Pfeffer dort hinein und sanft ein wenig davon über die Rippen. Wenn der Kunde es wünscht einen groben Pfeffer an Tisch frisch darüber und lecker zwei drei gegrillte Cocktailtomaten dazu ! Ein paar Tröpfchen Cherry wären vielleicht auch nicht schlecht! Nooooo Ketchup! Zu Rippen gehört ein leerer Teller für die Knochen und ein Tuch mit Zitronensaft (Fertigpackung) zum Finger reinigen.

Es gab Trinkgeld - berechtigterweise !!!

Es sei mir ein letzter Gedanke erlaubt??? Das Restaurant war voll! Das deutet darauf hin das ich zu pingelig bin oder es meist Touristen sind ? Das Team vorn, war gut zu Gange. Und es wäre möglich mehr Umsatz zu generieren ! Weil nur der „Oberkellner“ Bestellungen annehmen „durfte“ . Wenn man den Jungen da vorn die Chance gibt am Kunden zu arbeiten, lernen die schneller und bringen vielleicht auch andere Klientel mit rein ! Es könnte auch Umsatz bringen - ich wurde trotz leeren Glases nicht nach einem weiteren Getränk gefragt.

Noch mal zum Schluss - es war NICHT SCHLECHT - nicht mal - NICHT OKAY ! Es könnte nur Mehr sein. Preise waren okay !!

Liebe...

Als etwas größere Gruppe mit wichtigem Gast von Auswärts mussten wir, da ohne Reservierung und spontanem Essen gehen, verständlicherweise etwas warten. Das wurde gut gehändelt..allerdings wurde uns während des Wartens kein geeigneter Ort gewiesen und uns deutlich mehrfach vermittelt, dass wir dem Service im Weg stehen. Draußen warten war aufgrund der Wetterlage für uns allerdings keine Option, aufgrund der Abendzeit auch keine alternative Wartezeitgestaltung möglich und gewollt. Als wir dann unseren Tisch für ca 18Personen gewiesen bekamen, wurden die Getränke-Bestellungen routiniert aufgenommen und auch relativ zügig an den Tisch gebracht. Bei Speisen und Getränkenachbestellungen gab es da Schwierigkeiten, da mehrere Angebote der Karte aus Zutatenmangel nicht zubereitet/ausgeliefert werden konnten. Die Bestellaufnahme war etwas hakelig, die Wartezeit und die Auslieferung der Speisen war allerdings unendlich lange und mit über den Tisch Gereiche und Zuruf verbunden. Ein gemütliches Ambiente kann da auch nicht bei netter künstlerischer Einrichtung aufkommen. Ein Teil der Gäste saß während der ganzen Veranstaltung sehr eingeengt, ohne Bewegungsfreiheit oder Möglichkeit des Aufstehens...die gebrachten Speisen waren Steakhousetypisch angerichtet und schmackhaft, allerdings auch Recht kostspielig für das Gebotene. Es wurde keinerlei Wert auf Garzeitwünsche gelegt, sondern einfach irgendwie geliefert..ich hatte mit meiner Rinderleber Glück und bekam sie so wie ich sie mag Medium-wellDone...sie war schön zart und Sehnen wurden größtenteils entfernt...die dazugehörigen Zwiebeln waren allerdings zu reichlich und haben den Geschmack nicht nur unterstützt, sondern sehr übertüncht. Die Salatbeilage war frisch. Steaks im rare-Zustand kamen an den Tisch und wurden so hingenommen, da wir den Eindruck hatten, dass der Service ohnehin überfordert war. Die Bezahlung ging dann trotz Einzel-/Kleingruppenzahlungsherausforderung relativ zügig von statten. Es war insgesamt ein etwas peinlicher Abend für unsere Region und uns vor unserem Gast. Wir haben nun zu tun, diesen unschönen Eindruck einer hinterwäldlerischen Entwicklungsregion bei diesem Geschäftskunden wieder zu revidieren.

Wir waren zwar satt und haben das beste für uns aus diesem Abend gemacht, aber wir waren froh als wir dann wieder gingen. Als Gast möchte man sich nicht wie ein Störfaktor und nicht wie in einer Abfertigung fühlen bei solchen Preisen und auch keine 1,5Stunden auf einfache Speisen warten, wo ein Teil des Angebots nicht einmal reell angeboten werden kann.

Für mich auch für Besuche mit weniger Gästen nicht die richtige Wahl. Da gibt es Bessere und Günstigere in der...

Das Steakhaus Madero in Bad Sarrow wird in libanesischer Regie betrieben - die Mitarbeiter kommen weitestgehend aus dem Nahen Osten, unser Ober aus Palästina - somit also eine illustre Truppe, die durch zuvorkommenden und schnellen Service brillierte. Neben den bekannten Steakhouse Klassikern findet sich hier beispielsweise auch Halloumi auf der Karte.

Ein übersichtlicher Gastraum sowie ein interessantes Speisen und Getränke-Angebot - besonders hervorzuheben sind eine Hand voll frisch angesetzter Limonaden mit Fruchtvariationen- ich beispielsweise hatte Erdbeer-Minze, eine wirklich sehr leckere und erfrischende Angelegenheit.

Vorab hatten wir gebackene Champignonköpfe & Knoblauchbrot, beides zügig zubereitet und ebenfalls lecker. Vor allem die Tartar Creme zu den Champignons war sehr schmackhaft und dabei überhaupt nicht schwer. Der obligatorischen kleine Salat zu den Hauptspeisen wurde vorab serviert und fiel uns auf Grund seiner besonderen Frische, Knackigkeit und des gut abgeschmeckten Dressings sofort auf.

Als Hauptgang hatten wir einen Teller Kinder-Spaghetti mit Tomatensauce, eine Dorade mit Bratkartoffeln sowie ein Rumpsteak und ein Entrecôte samt Ofenkartoffel und Schmorzwiebeln - eine wirklich leckere Kartoffel, leider etwas zu wenig Kräuterbutter für die Größe der Kartoffel, so mussten wir nach ordern.

Die Spaghetti waren top - al dente und lecker. Die Dorade war ansehnlich angerichtet, war aber ein wenig zu trocken - daher war die dazu gereichte Sauce natürlich willkommen - die Bratkartoffeln waren erwähnenswert gut.

Das Rumpsteak hatte den typischen Steakhouse Taste, war aber ein wenig zu durch, daher folgte noch ein Entrecôte. Als dieses an den Tisch kam war es bleu, sprich Französisch - innen blutrot und noch etwas kühl. Kann vorkommen, es ging nochmal auf den Grill und kam dann Medium zurück. Rumpsteak wie Entrecôte waren von guter argentinischer Qualität.

Zur Rechnung wurde uns ein Schnäpschen angeboten - da wir mit dem Auto noch nach Berlin mussten leider keine Option für uns, schön wäre daraufhin jedoch ein Angebot auf etwas nicht Alkoholisches gewesen.

Das Preis/Leistungsverhältnis im Madero stimmt und geschmacklich könnten sich einige Steakhäuser hier eine sprichwörtliche “Scheibe abschneiden”. Ein wenig Luft nach oben gibt es immer, ungeachtet dessen haben wir uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne ein weiteres Mal für ein gutes Steak und eine leckere Limonade wieder.

Solltet Ihr in der Gegend sein, schaut mal rein beim Madero, die Steaks lohnen einen Versuch.

Es freut mich, wenn Euch meine Rezension gefallen hat und Ihr mir auch über mein Google Maps Profil folgt, danke...