Goldener Hirsch — Restaurant in Schneeberg

Eigentlich wollten wir heute anlässlich eines Geburtstages im Burgerstübl Burger essen gehen. Uns wurde gesagt, dass jetzt hier ein neues Restaurant ist. Gut, wollten wir mal testen.

Wir hatten einen Tisch reserviert, waren aber „leider“ 15 Minuten zu früh da. Uns wurde direkt gesagt, dass wir (bei strömendem Regen) noch eine Runde gehen und 15 Minuten später wiederkommen sollten. Wir hätten uns auch schon an einen Tisch setzen dürfen, wären aber nicht bedient worden. Nicht einmal etwas zu trinken hätten wir bekommen können. Okay, sind wir noch einen Glühwein trinken und danach zurück ins Restaurant gegangen.

Nun durften wir uns an einen Tisch setzen, die Bedienung sollte gleich kommen. Das hat noch ein paar Minuten gedauert. Eine Speisekarte mussten wir uns erst einfordern, es sollte erst die Getränkebestellung aufgenommen werden. Die Auswahl war sehr begrenzt. Es gab weder Schwarzbier, noch Wein oder Sekt. Wir haben Wasser medium und Orangenlimonade von Vita bestellt. Mit den Getränken kamen dann nach 20 Minuten die Speisekarten und dazu der Hinweis, dass sie mit der Speisenbestellung noch warten müssten, da sie noch 2 (!!!) andere Tische zu bedienen hätten (obwohl nur ein weiterer belegt war). Wir haben dann unsere Leitungswasser und die Limonade, die definitiv nicht von Vita war, getrunken und danach bezahlt. Die Kellnerin meinte, ihr Wasser medium sei einfach sehr still.

Dieses Restaurant ist absolut nicht zu empfehlen. Es ist weder kundenfreundlich noch hat es ein besonders schönes Ambiente. In Schneeberg gibt es definitiv bessere...

Ein besonderer Besuch - im negativen Sinne.

Knackige 80 Minuten auf das Essen zu warten gepaart mit einem Kellner, der seltener gesehen wurde als ein Mitarbeiter im Obi-Baumarkt ließen die gute Laune leicht kippen. Statt mehreren Pils wurden mehrere Radler serviert, die übrigen Getränke wurden von uns nach weiteren 15 Minuten warten selbst geholt. Darüber kann man ja noch hinwegsehen, solange das Essen gut ist. Auf der Speisekarte wurde explizit der Hinweis gegeben, dass die Burger-Patties medium serviert werden. Dies war leider ebenfalls nicht der Fall, als wir mehrere dampfende Reifenteile zwischen zwei Brötchen bekamen. Das Fleisch war an mehreren Stellen komplett schwarz und schmeckte verbrannt. Die Pommes waren ungefähr so salzig, dass sie jegliche Mimik aus dem Gesicht gezogen haben. Fazit: Es bleibt wirklich nur zu hoffen, dass die Küche lediglich einen...

Wir waren urlaubsbedingt hier und sind leider sehr enttäuscht wurden. Gerade der Service war leider unterirdisch. Es gab keine bzw. nur eine sehr unzureichende Kommunikation. Kein Entschuldigung bei falsch gebrachten Essen, keine Lösungsvorschläge. Auch insgesamt gab es keine ordentliche Begrüßung, kein freundlicher Umgang. Mehr denn je kommt es auf Kommunikation an, denn es ist überhaupt kein Problem, wenn mal etwas nicht klappt oder Speisen fehlerhaft ankommen. Wie ich damit umgehe und vor allem wie ich dies gegenüber dem Gast kommuniziere ist wichtig. Das fehlte uns leider komplett.

Das Essen war insgesamt in Ordnung. Beim Schnitzel „Pumpkin“ war leider zu viel Panade und zu wenig Fleisch weshalb wir eigentlich fast nur die Panade und nichts von dem Fleisch geschmeckt haben. Auch Soße fehlte leider...