Bei Schwejk — Restaurant in Sindelfingen

Nach den vielen positiven Bewertungen waren wir sehr gespannt auf die Küche. Vor allem ich, da ich mit böhmischen Gerichten seitens meiner Mama groß geworden bin.

Wir wurden sehr freundlich empfangen und fanden den Gastraum einladend und sehr gemütlich (Wetter für Biergarten war leider zu schlecht). Die Getränke waren schnell serviert.

Mein Mann bestellte den böhmischen Sauerbraten und ich den Tafelspitz mit Dillsauce und böhmischen Knödeln, den es sehr oft in meiner Kindheit Sonntags zu Hause gab. Die Optik des Gerichts war schon vielversprechend, so dass ich mit Spannung auf den Geschmack den ersten Bissen nahm.

Und was soll ich sagen: Ich fand mich sofort nach Hause zurück versetzt an den Sonntagstisch. Das komplette Gericht schmeckte wie bei Muttern und ich musste feststellen, dass ich feuchte Augen bekommen habe, diesen Geschmack voller Kindheitserinnerungen zu schmecken.

Das Essen von meinem Mann war auch lecker, ihm ist aber die böhmische Küche nicht so geläufig :)

Lange Rede, kurzer Sinn: Wer es schafft, jemanden ein Stückchen Heimat über ein Essen wieder zubringen, der hat sich auch diese 5 Sterne redlich verdient. Am liebsten noch einen 6. Stern für die sehr freundliche Bedienung.

Sollten wir noch einmal die Gelegenheit bekommen, in Sindelfingen zu sein, werden wir wieder Bei Schwejk einkehren! Es ist jedem zu empfehlen, der einmal die böhmische Küche kennen lernen will. Authentischer geht's es meiner...

Wir waren gestern zu 6st das erste Mal bei Schwejk und es hat unsere Erwartungen übertroffen. Der Raum ist sehr gemütlich mit böhmischen Dekosachen ausgestattet, die Leute dort unheimlich herzlich und aufmerksam. Da wir böhmische Küche gewöhnt sind waren wir natürlich auf die Speisen gespannt. Jeder von uns bestellte etwas anderes und wir ließen die Teller kreisen damit Jeder mal probieren konnte. Alle waren begeistert weil es wirklich echt böhmisch war und wie bei Muttern schmeckte. Wir hatten einen Koch dabei der das Essen sonst sehr kritisch bewertet aber hier hat auch er zugeben müssen dass alles hervorragend war. Natürlich ist böhmisches Essen etwas kalorienhaltig und fettreich - aber das gehört einfach dazu. Wir hatten jeder Vorspeise, Hauptgang und Dessert - es war einfach nur lecker. Besonders möchte ich den Tafelspitz in Dillsoße hervorheben - der Traum. Aber ich denke die anderen fanden ihr Essen auch toll. Ein Vegetarier war auch dabei - Kässpätzle - und war genauso begeistert wie alle anderen. Zusätzlich kam noch die hervorragende Bedienung dazu und Konversation auf Tschechisch - es hat alles super gepasst. Die Stimmung war spitze, alle waren gut satt - manche haben sich Essen einpacken lassen weil die Portionen recht groß sind - und zum Schluss gab es noch ein böhmisches Schnäpsle - es war ein perfekter Abend, den wir definitiv wiederholen werden. Vielen Dank an die gesamte Besatzung vom Schwejk - ihr...

Ein Stern da ich keine Null geben kann. Vorspeisen versalzen, Salat als auch die Maultaschensuppe. Bei Nachfrage hatten wir angegeben das es zu salzig war. Diese Kritik wurde abgeblockt und ignoriert mit abfälligem Blick. Dann kam der Hauptgang. Ente für 18.00 € kaum Fleisch und dann war der erste Zentimeter trocken und nicht genießbar. Rotkohl verkocht und ohne Biss, Knödel teigig und Schnitzel hat geschmeckt wie ein Fertigprodukt, welches nicht richtig zubereitet worden ist. Käsespätzle nur matschig und auch auf unsere Aussage das wir nicht zufrieden gewesen sind war die Antwort des Inhabers: Da kann ich doch nichts dafür.

Nie wieder.

Noch ein Zusatz da ich leider auf die unverschämte Antwort nicht anders reagieren kann. Da man uns nicht gesagt hat zu welcher Speiße die Soße gehört , konnten wir das nicht wissen. Außerdem haben Sie nicht das Recht so unfreundlich und persönlich angreifend zu antworten. Ich habe auf Sie so reagiert da ich schon oft genug Salate mit Speck gegessen habe, welche nicht nur nach Salz geschmeckt haben. Außerdem mal absehen von der Soße war das Essen verkocht und oder vertrocknet. Und ja ich koche lieber selbst, als das ich bei Ihnen nochmal einen Cent liegen lasse. An Ihrer Antwort merkt man das Sie genau wie vor Ort keine Kritik annehmen können oder freundlich besprechen was denn genau...