Charly's Diner — Restaurant in Solingen

kann mir vorstellen wie die antwort vom inhaber aussehen könnte,was mir egal ist, wenn ich so retrospektiv lese, bestärkt das leider eher meinen eindruck. ich(verhältnismäßiger laie, der regelmäßig gute stücke fleisch zubereitet und konsumiert) wollte im online shop fleischwaren zur zubereitung zuhause bestellen, um meiner älteren mutter eine freude zu machen.da gehts schon los.jemand, der solch eine expertise vorzuweisen meint, wie uns bei unseren besuchen im diner vor zeiten lang und breit erklärt wurde, hätte doch zumindest eine kleine auskunft über die doch sehr rudimentär, und z.t. widersprüchlich beschriebenen produkte u.fleischarten geben können(s.fotos) im nachgang weiß ich auch, dass unsere ribs ein glaze dabei hatten, welches z.b. NICHT in der beschreibung stand- dafür aber bei allen anderen ribs.ebenso zubereitung. Namen und mengen des produktes, sagen mir nicht, was die unterschiede der ribs sind. Einer URL kann ich auch keinerlei rückfragen stellen. da es 2tage vor bestellschluß war, kontaktierte ich das diner per mail.ich sagte, dass ich mich im bestellprozess befinde, und noch fragen vorher hätte. in minuten hatte ich eine antwort: in den produktbeschreibungen steht alles. da ich mich nicht von google aufklären lassen wollte,und schon abgewatscht fühlte, schrieb ich bloß die wichtigste frage. verwirrend war z.b. ob das pastrami fertig(wovon ich ausgegangen bin)oder zum selbstgaren DIY mit gewürzen etc ist. denn beides steht dort.(DIY+ aufgeschnitten, was für zubereitet spricht; siehe fotos) alle anderen dinge aus der kategorie DIY sind auch noch-logischerweise- zu zubereiten, was es um so unklarer macht. das sollte man schon wissen, wenn man sonntags abends die produkte abholen soll, und dann nicht mal sicher weiß was zum garen ist , was nicht. könnte ein überraschungs midnight dinner werden. auf mein kundenanliegen, letztendlich dem diner sein umsatz, wurde bis heute nicht mehr reagiert. so ließ man mich im unklaren.da war ich schon am überlegen keine bestellung aufzugeben, kann ja nicht wahr sein.der mutter zu liebe,nachdem ich mich über die fleischsorten via google informiert habe (traurig genug), bestenwissens trotzdem 30€ ausgegeben,ein sparerib und pastrami bestellt. Sonntag abend pünktlich zur abholung dort gewesen. nicht viel betrieb, ein tisch mit mehreren personen. Freundlich empfing mich jüngerer Mann mit dunklen haaren und bat um eine sekunde,nachdem ich sagte, welche 2 dinge ich abholen mag. Der andere Mann hinterm tresen verschwand in die kühlung und kam mit meiner bestellung in einer Plastiktüte wieder. ich bedankte mich. da bei meinen bestellten ribs online keine anleitung stand, fragte ich nach der zubereitung. ich hatte noch nicht ausgesprochen,holte er den glaze für die ribs aus der tüte und knallte ihn auf die theke (welcher mit den eckdaten der zubereitung bedruckt war) Und sagte: lesen hilft. genau so wie bei der bestellung (ulkig, hab ich in seinen antworten in jahrealten bewertungen hier wieder gefunden :D ) 1.) steht weder die zubereitungszeit etc in der produktbeschreibung 2.) steht auch nicht der so demonstrativ hingeknallte glaze nicht bei. 3.) demnach hätte man sich solcher nachfragen nicht wundern müssen. selbst wenn jemand etwas doppelt fragt, erwarte ich alles andere als sowas.

genau deshalb hätte ich gern SIE gefragt.ebenso die fleischarten (babyb, short,etc.) ich erläuterte was ich laß, und das war , natürlich pauschal falsch.das kommt davon , deshalb sollte man bei uns essen kommen.

habe mich dennoch getraut zu fragen, beim pastrami, was der chef als soße empfehlen könnt. soße habe ich keine bekommen, aber eine standpauke,nachdem ich erklärte,was ich im internet als inspiration sah.das gehörte "alles gar nicht drauf". 2 junge männer kamen vom tisch um wohl ihr essen abzuholen. ihren blicken nach haben auch sie den tonfall bemerkt. nunja wir haben ein leckeres pastramisandwich im original NY katz deli style gegessen, anders,als wie es "richtig"ist.

essen war immer top,wirds wohl auch immer bleiben. aber das geht gar nicht. edit:antwort vom inhaber...

Von fünf auf einen Stern geändert.

Neulich wieder einmal einen Tisch reserviert und mich auf ein leckeres Essengehen mit meiner Freundin gefreut. Im Laden angekommen wurde dann wie üblich der Impfstatus überprüft. So weit alles kein Thema, die nötigen Nachweise sind von meiner Seite aus ja gegeben. (Geipmft, einmal, zweimal, ein drittes mal. Macht ja jedem so viel spaß. Aber was muss, das muss...)

Dann kam, schon relativ forsch, die Bitte... na mehr die Aufforderung, doch auch mal auf den QR-Code zu tippen um den Nachweis der dritten Impfung sichtbar zu machen. Schlagartig hat sich eine ziemlich angespannte Stimmung ausgebreitet. Ich habe freundlich angemerkt, dass ich, die im QR-Code hinterlegten Daten, eigentlich (laut App) nicht vorzeigen "soll". Natürlich bekam das der Chef direkt mal in den falschen Hals und bestand dann aber doch relativ eindringlich darauf, dass man ihm diese Information vorlege. Gesagt getan, das Essen danach war irgendwie von dieser Situation überschattet und alles in allem war es dann natürlich bei weitem nicht der schöne Abend, der es hätte werden können.

Selbst die Bedienung hat sich dann direkt im Anschluss für diesen Vorfall entschuldigt, in der Hoffnung, dass bei uns trotzdem alles gut sei. Für den Moment habe ich das bejat. Im nachhinein möchte ich das aber zurück nehmen. Man kann mich jetzt gerne als Warmduscher oder kleines Mäuschen darstellen. Ich sehe es dann aber eher so, dass man mit seinen Gästen nicht so umgehen sollte. Eine freundliche Bitte hätte es definitiv auch getan. Ich bin kein Querolant oder Klugscheißer, ich habe auch, wie bereits erwähnt, kein Problem mit dem Vorzeigen notwendiger Informationen. Aber ich lasse mich dafür auch nicht mit dem Rücken an die Wand schieben. Das war einfach extrem unpassend und unprofessionell.

So viel zur Situation.

Der Laden ist ok, keine Wohltat fürs Portemonnaie, das Essen ist gut, aber nicht herausragend.

Als VERBESSERUNGSVORSCHLAG möchte ich außerdem noch hinzufügen, dass es für den Betreiber andere Apps zum überprüfen des Status gibt, die besagte 3. Impfung anzeigen. So funktionierte es neulich in einem Anderen Lokal ganz ohne Aufregung und Nervenverlust.

In diesem Sinne, auch ich war schon öfter Kunde, wird es kein...

This is one of the best if not the best burger, I had in Germany. The combinations are limitless and if you can't choose, then simply take one of the chef's suggestions. I had a turkey burger which was juicy and the homemade sauces and bread made all the difference. Even the pickle inside was different than the norm. In general, I highly recommend it. Don't bother with fries, the burger is simply too tasty and sophisticated alone and just pair it with the handmade lemonade. The people working there were also very polite and contributed in this nice and...