Restaurant Meister Lampe — Restaurant in Stuttgart

Ein Abend mit gemischten Eindrücken im „Meister Lampe“…

Wir hatten uns sehr darauf gefreut, auf Wunsch unserer Mutter, ihren Geburtstag hier zu feiern. Der Abend hinterließ jedoch gemischte Gefühle, die ich gerne teilen möchte.

Zu Beginn ist uns die bemerkenswerte Präsenz des Chefs aufgefallen – eine Persönlichkeit, die durchaus polarisiert. Sein Auftreten könnte man als selbstbewusst bezeichnen. In manchen Momenten hätte man sich allerdings eine etwas zugänglichere Haltung gewünscht.

Ein Beispiel dafür war der Empfang: Der Chef bestand höflich, aber sehr bestimmt darauf, unsere Garderobe abzunehmen, was sicher als Service gemeint war. Ebenso hätte ein kleiner Glückwunsch anlässlich des Geburtstags (den wir bei der Reservierung angemerkt hatten) sicher einen persönlichen Akzent setzen können – hier blieb die Herzlichkeit leider etwas auf der Strecke.

Ein kleiner Fauxpas passierte bei der Weinbegleitung: Verschiedene Rotweine wurden in dasselbe Glas eingeschenkt, mit der charmanten Erklärung, dass der zweite Wein ohnehin kräftiger sei. Sicherlich kann dies ein Stilmittel sein, wenngleich wir es bei einer Weinfolge als wertschätzender empfunden hätten, unterschiedliche Gläser zu nutzen.

Zum Essen lässt sich sagen, dass es gut war und handwerklich sauber zubereitet. Die Gerichte waren solide und geschmacklich ansprechend, ohne jedoch ein Niveau zu erreichen, das den etwas distanzierten Service rechtfertigen würde.

Abschließend bleibt zu sagen, dass der „Meister Lampe“ ein Lokal mit Geschichte und Charakter ist. Für uns persönlich hat sich jedoch gezeigt, dass nicht allein die Qualität der Küche entscheidend ist, sondern auch die Atmosphäre und das Gefühl, willkommen zu sein. Leider hat uns letzteres gefehlt, was wir sehr bedauern, da der „Hasen“ über Jahre eine feste Größe in unserer...

Wir waren dort eingeladen. Das Restaurant wirkt nett. Die Portionen sind sehr überschaubar. Es wurde nach Unverträglichkeiten gefragt um diese dann letztendlich nicht zu berücksichtigen (Weizenallergie … dennoch wurde ein gebratener Semmelknödel mitserviert). Es gibt leider nur Deutsche Rotweine. Fragen nach ausländischen Rotweinen wird mit dem Hinweis garniert, dass es diese weiter oben in der Strasse beim Italiener geben würde. Angeboten wurden auch Pfälzer Rotweine. Eine Nachfrage nach Produkten vom Winzer Schneider, immerhin einer der renommiertesten Winzer der Pfalz, wurde mit Augenrollen verneint und dafür etwas über Holzchips in Rotweinen erzählt. Insgesamt alles eher unerfreulich. Wir werden sicherlich nicht wieder kommen! Auch einer erneuten Einladung dorthin würden wir uns in Zukunft verweigern.

Replik: Allergie Das Abfragen von Allergien/Unverträglichkeiten ist ja schon mal gut. Nur wenn dies dann geklärt ist liegt die Verantwortung bei der Küche/Kellner und nicht mehr beim Gast! Wie soll der Gast im Einzelnen erkennen können was sich alles in einer Speise befindet oder eben nicht?!

Bewertung „The Fork“: Es gibt lediglich eine Bewertung einer Simone P. vom 19.01.2023. Eine Simone P. war nicht in unserer Gruppe und wir waren am 21.01.2023 vor Ort! Ihre Einlassung ist daher insoweit objektiv unrichtig!

Indiskretion: Egal wer bei wem was in wessen Abwesenheit, was ja nicht überprüft werden kann, gesagt haben mag oder nicht, gehört hier nicht her! Es ist der Gipfel der Indiskretion im Nachgang zu einem solchen Abend im öffentlichen Raum Gäste gegeneinander auszuspielen! Stilistisch mehr daneben geht...

Das Restaurant Meister Lampe in Stuttgart ist ein wahrer Schatz für alle, die nach einem gemütlichen, einladenden Ort suchen, der eine warme Wohnzimmeratmosphäre bietet. Von meinem ersten Besuch war ich beeindruckt von der herzlichen Begrüßung und dem freundlichen Service. Hier kommt der Chef noch selbst an den Tisch und nimmt einen mit, auf eine kleine kulinarische Reise. Eine kleine Auszeit für ein paar Stunden. Das Ambiente ist nicht überladen und verleiht einem das Gefühl, als würde man das Haus eines guten Freundes betreten.

Die Speisekarte ist eine köstliche Reise durch regionale und saisonale Gerichte. Die Auswahl ist vielfältig, und die Qualität der Zutaten ist spürbar. Ich habe zwischenzeitlich das Vergnügen gehabt, mehrere Gerichte zu probieren, und keines hat mich enttäuscht. Gekocht mit viel Liebe und Sorgfalt, serviert mit Freude und Humor.

Die Weinkarte bietet eine erlesene Auswahl an begleitenden Weinen, die die kulinarische Erfahrung abrunden. Herr Stübler ist nicht nur kompetent sondern hilft gerne bei der Weinauswahl, um sicherzustellen, dass er perfekt zum gewählten Gericht passt. Und falls man vergessen habe sollte, wie der Wein vom letzten Mal hieß, kein Problem, der Chef hat’s sich gemerkt, ob Kaiserstuhl oder Herzog von Württemberg.

Insgesamt kann ich das Restaurant Meister Lampe in Stuttgart wärmstens empfehlen. Es ist der ideale Ort für besondere Anlässe, romantische Abende oder einfach, um gutes Essen in einer entspannten, heimeligen Atmosphäre zu genießen. Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch in diesem...