The ASH Troisdorf — Restaurant in Troisdorf

As an American, I'm always excited to go to "American " restaurants in Europe. The Ash is beautiful. I especially love the bar wall that goes all the way to the ceiling. Apparently, they have a DJ setup and offer music for events. In addition to this, they have the most comfortable chairs. As for the food, my husband and I both ordered the chicken burger with steak fries. My German husband loved it. I, on the other hand, did not which is really disappointing since I love a good chicken sandwich. In all fairness, the chicken itself was amazing. However, that breaded coating was so bland that the vegetables and honey mustard sauce couldn't save it. I didn't have the cheese as I don't need it on my chicken. My advice would be the following: offer it marinated and grilled in addition to deep frying it, change the breading to something with seasoning included and offer some different sauces like ranch and BBQ. The wait time for the food is a little long, especially when our meal was all fried. I'm not trying to be mean but constructive with my feedback. I have yet to find truly decent American food in Germany. So hire an American or consult one. It's a really nice place to go to. I hope to come again someday. Last thing, the ketchup for the fries...

Gute Steakhäuser muss man leider suchen, wenn man eins gefunden hat, sollte das Ambiente entsprechend gut und das Essen vorzüglich sein. Ein solches findet man in Troisdorf-Spich. Das " The Ash " bietet eine tolle und stilvolle Einrichtung, gemütlich und sehr passend dazu. Die Anbindung an die Autobahn A59 ist direkt gegeben, man ist innerhalb von wenigen Minuten dort. Ausreichend Parkplätze sind vorhanden, trotzdem kann man auch mal knapp werden, eben, wegen dem Bekanntheitsgrad und wegen dem guten Essen. Empfehlen würde ich immer eine Vorservierung und früh genug vor Ort zu sein, denn gegen 19 Uhr kann es schon recht voll sein. Trotzdem ist der Geräuschpegel in einem normalen Maß, trotz der Musik im Hintergrund, wir konnten uns mit 8 Personen am Tisch noch gut unterhalten. Die Getränke und das Essen wurde in einem normalen Zeitrahmen aufgenommen und gebracht. Bei der Bestellung wird besonders bei dem Fleisch sehr gezielt und genau darauf geachtet, wie das Fleisch zubereitet werden soll. Ist man sich nicht sicher, sollte man nachfragen, die Bedienung kannte sich bei uns sehr gut aus. Die Bestellung wird elektronisch aufgenommen und übermittelt. Nach einer angemessenen Zeit nach der Vorspeise wird die Zubereitung des Hauptganges von der Bedienung gestartet, es dauerte bei 8 Personen ca. 20 Minuten. Alle Speisen wurden durch verschiedene Personen direkt nacheinander zum Tisch gebracht. Das Fleisch war auf den Punkt, genau so wie bestellt, einfach super lecker. Ich wählte das argentinische Rinderfilet 250 gr. mit Steakhouse French Fries. Sieht man sich meine Teller an, gehen die Speisen ein bisschen verloren. Die 250 gr. Steak entsprechen der Bestellung, die Schale Pommes wirken nicht besonders viel und gehen eigentlich auf dem Teller eher unter. Hier hätte ich mir gewünscht, man wäre grosszügiger, besonders unter dem Gesichtspunkt, das ein solches Menu nicht so wirklich günstig ist. Hier sind die Pommes wirklich die Artikel, die am günstigsten sind. Man darf die Preise nicht vergessen, denn man geht in ein gemütlich es und angesagtes Steakhaus. Aber auch hier sollte man vorbereitet sein, auf das was später auf der Rechnung stehen kann. Meine Bestellung: Argentinisches Rinderfilet, 250 gr, medium: 29,45 Euro Steakhouse French Fries: 3,95 Euro Zwei Weizen Bier, 0,5 Liter, alkoholfrei: 9 Euro Das macht in Summe: 42,40 Euro + Trinkgeld Empfehlen kann ich als Vorspeise noch New Mexico Nachos mit Chili, Jalapenos und gereiftem Cheddar Käse zu 7,90 Euro. Hier bekommt man eine recht goße Schale und zudem super lecker. Das würde ich beim nächsten Mal auf jeden Fall dazu bestellen, würde eine Gesamtsumme von 50,30 Euro + Trinkgeld ergeben. Ist sicher nicht günstig und kann man nicht immer machen und man sollte auf jeden Fall mit 50 bis 60 Euro pro Person rechnen. Das Umfeld ist aber sehr gemütlich und toll eingerichtet, siehe auch die Einrichtung der Toiletten. Einen Abzug muss ich wegen der mageren Portion Pommes geben, denn hier könnte man grosszügiger sein, wenn man bedenkt, das ich nahezuh fast 50 Euro für eine eher kleine Portion ( aber super lecker !! ) dort...

Leider war der gestrige Besuch im Restaurant nicht schön. Ich wollte meine Freundin zu unserem Jahrestag eine Freude bereitet und haben das Ash besucht. Wir wurden an unseren Tisch (Obergeschoss) begleitet und haben den Hinweis erhalten, dass wir diesen nur 1,5 Std nutzen könnten. Das ist natürlich ärgerlich wenn man so wie ich in deiner Reservierung sogar den Anlass also den Jahrestag erwähnt. Einige Punkte die danach folgten sind aber nicht sehr professionell:

Unsere Bedienung fragte uns, ob wir etwas trinken möchten (soweit so gut). Als wir allerdings sagten, dass wir eine Karte haben möchten, wurde dies zunächst mit der Frage erwidert, ob wir eine Flache Wasser möchten. Die hatten wir dann auch bestellt, da wir auch Wein trinken wollten.

Nachdem wir die Karte ohne Blickkontakt vom Servicepersonal auf dem Tisch im vorbeigehen erhalten hatten haben wir uns jeweils einen Wein ausgesucht. Das ist leider wirklich nicht Serviceorientiert.

Zur Vorspeise hatten wir einen Brotkorb mit Aioli bestellt. Diesen bekamen wir auch nach 1 Minute also mehr als schnell. Allerdings war das Brot verbrannt es war Schwarz. Als wir die Weine erhalten haben, hatten wir das Serviepersonal darauf angesprochen. Darauf wurde uns gesagt, dass das Brot immer angeröstet wird und Farbe besitzt. Ich hatte im aber erläutert, dass die verbrannte Kruste (Kohlenschwarz) krebserregend sein könnte und wir deshalb ein neues haben möchten. Darauf haben wir dann 30 min gewartet weil es schlicht vergessen wurde.

Wir bestellten das Tomahawk-Steak in Medium zum teilen dies hatten wir auch erhalten allerdings Englisch (Blutig). Der Fleischsaft beim abräumen wurde leider auch nicht im Anschluss vom Tisch entfernt.

Wir wurden gefragt, ob wir noch einen Espresso oder Kaffee als Nachspeise möchten. Wir wollten aber wie am Anfang auch zunächst die Karte haben. Diese wurde uns dann nach weiteren 5 min zur Verfügung gestellt. Wir bestellten einen Cheesecake und einen Red Velvet Cake mit einem Cappuccino und einem Espresso. Wir wollten eigentlich noch in der Karte nach einem Cocktail schauen, allerdings wurde uns die Karte ohne zu fragen vom Tisch genommen und anderen Gästen gegeben. Im Gegensatz zum Servicepersonal ist das den Gästen aufgefallen, das wir noch nicht fertig waren. Diese saßen fast neben uns. Das Personal hatte nur mit einem Lächeln darauf reagiert als wir dies mitteilten, dass das etwas voreilig war.

Wir hatten mit EC-Karte bezahlt insgesamt 155,00€. Das Servicepersonal hatte mir gesagt, dass wir auch ein Trinkgeld beim bezahlen auswählen könnten. Dies habe ich dann nickend zur Kenntnis genommen. Allerdings wurde vom Personal lautstark „geseufzt“ als ich kein Trinkgeld auf dem Display ausgewählt hatte. Im vorbei gehen wurde uns dann einen schönen Abend gewünscht.

Liebes Ash-Team wäre der Service in ihren Augen ein Trinkgeld wert gewesen???

Der Service war m. E an dem Abend sehr kühl und unprofessional. Es wirkte sehr nach...