Restaurant Seestern Ulm — Restaurant in Ulm

The non-alcoholic pairing at Ulm’s Seestern restaurant was incredible and highly recommended! It was one of the best culinary experiences we've ever had. The atmosphere is fantastic, and the dishes only get better as you progress through the courses.

If you're not a huge wine enthusiast, the non-alcoholic pairing is a must-try. It felt like an additional course with each drink, complementing the food perfectly and leaving us speechless. The drinks were unforgettable on their own, but paired with the food, they elevated the entire experience.

The staff was incredibly kind to my husband and me, even though we were the only couple who didn't speak German. We will remember this experience fondly and will definitely return when...

Das Essen war wirklich top und der Service bis kurz vorm Bezahlen Weltklasse. Wir hatten das Genießer Paket, welches ein 5-Gänge Menü ohne Getränke beinhaltet. Soweit so gut...und dann kam der Knaller, wir bekamen die Rechnung, welche 8 Gläser beinhaltete - wir waren der Meinung, dass es nur 4 sind und haben nachgefragt. Daraufhin erklärte man uns, dass ein Saft, welcher zum Hauptgang dazu serviert wurde (zumindest hat man es uns so gesagt), ja auch ein Getränk sei und deswegen extra zu bezahlen ist. "Alles klar" dachten wir uns und haben es hingenommen. Damit waren dann 6 von den 8 Gläsern geklärt. Die letzten beiden Getränke waren dann laut Kellner eine Safran Sahne Haube mit Zartbitter Schokolade (oder so ähnlich), welche wiederum zum Dessertgang mit serviert wurde. Das einem quasi die Getränke, welche noch nichtmal als Getränke deklariert werden, separat zu geradezu unverschämten (betrifft nicht das Essen, diese Kunst ist ihr Geld wert) Preisen untergejubelt werden, ist in meinen Augen bodenlos. Ich bezahle für Getränke kein Problem, hatten auch Champagner, eine Flasche Wein usw. Aber mir Schokolade als Dessert servieren und dann später von einem Getränk sprechen und kassieren - da fehlen mir die Worte. Deshalb rate ich jedem, abklären was als Getränk gezählt wird und was im Menü enthalten ist, dann erlebt man nicht wie wir am Ende eine böse Überraschung. Krönung des Ganzen war dann, dass man mir am nächsten Tag beim Auschecken erzählt, dass ich den Gutschein nicht bezahlt hätte. Zum Glück lässt sich das in der heutigen Zeit gut beweisen. Wäre das Essen nicht so Klasse gewesen, wäre es 1 Stern, so gibts 2. Fazit: Schönes Erlebnis mit dem Gefühl abgezogen worden zu sein inklusive. 1 mal und...

Wir waren vor etwa zwei Wochen zum ersten Mal im Seestern in Ulm. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und zu unserem Tisch geführt. Als erstes fiel beim Besuch das wunderschöne Ambiente mit Rundumblick auf den namensgebenden See auf.

Ich bestellte das vegetarische Menü mit alkoholfreier Getränkebegleitung, meine Begleitung das normale Menü mit klassischer Weinbegleitung. Beide Menüs waren geschmacklich durchgehend excellent und die Getränke genau passend dazu ausgewählt. Besonders die alkoholfreie Getränkebegleitung war sehr raffiniert, individuell komponiert (es wird z.B. dafür extra Kombucha angesetzt und Kräuterextrakte hergestellt) und hat mich sehr begeistert. Zu den Menüs gab es auch noch zusätzlich diverse sehr leckere Küchengrüsse und zum Abschluss einen handgemachten Schokoladenseestern.

Insgesamt hat uns der Besuch absolut begeistert, das Essen war ein Hochgenuss, das Personal jederzeit sehr freundlich und aufmerksam und die Atmosphäre äußerst angenehm. Wir haben selten so gut gegessen und der Seestern ist definitiv kulinarisch die Nummer eins in der Region. Wir waren auch schon mehrfach in Restaurants mit zwei oder drei Sternen, dahinter muss sich das Restaurant absolut nicht verstecken.

Wir werden garantiert sehr gerne...