Burgmühle-Freyburg — Restaurant in Unstruttal

Hi all! Today is the first time I am writing a mega negative review. I have never seen such arrogance, such rudeness, such disrespect. If you want to ruin your day or evening, then welcome to this establishment with no minimum etiquette, professionalism and culture of communication. Guests here are served at the discretion of the waiters - who likes, who does not like. You will have to wait at least 30 minutes for your order to be accepted. You will have to wait at least 30 minutes for drinks to be brought to you. You will have to wait about an hour for food to be brought to you. This is at best. If you do not go to find out why the food is not brought to you for an hour, then they may forget about you here. If you start to defend your rights, then the chef of the establishment, together with the manager, with the administrator and waiters, will simply start expelling you from this terrible establishment. Today, being incompetent and blaming the client for causing the problem is the highest degree of arrogance and ignorance and unprofessionalism. Think a thousand times before visiting this place. ...

Wir waren am 02.08.2025 in der Lokalität Burgmühle essen und müssen vehement vom Besuch dieser Lokalität abraten. Wir sind um 17:30 Uhr angekommen – zu diesem Zeitpunkt waren kaum Gäste vor Ort. Trotzdem befanden sich die Herrentoiletten (die der Damen haben wir nicht genutzt) in einem schlechten Zustand. Unter den Pissoirs standen Urinpfützen, und in den Toilettenbecken befanden sich „Rückstände“. Papier zum Händetrocknen war keines vorhanden, und der Trocknungsautomat war so schmutzig, dass ich ihn nicht benutzen wollte.

Der Teppich vor dem Ausgang zum Freisitz sieht zwar schick aus, ist jedoch nicht befestigt, sodass ich beim Auftreten ausgerutscht bin. Hinzu kommt, dass die Fenster ungeputzt waren und die Außenwände mit Spinnweben und Fliegenrückständen bedeckt waren (siehe Bild).

Über all das hätte man noch hinwegsehen können, wenn das Essen gut gewesen wäre.

Ich habe das Rumpsteak bestellt. Serviert wurde ein zu langsam angebratenes Stück minderwertigen Fleisches – im Kern roh und außen zäh. Zudem war das Fleisch stark durchwachsen und knorpelig. Die Pommes dazu waren ungesalzen, und die Portion war für den Preis sehr klein.

Nachdem mich die Kellnerin mehrfach ignoriert hatte, habe ich das „Essen“ selbst zur Theke gebracht. Statt einer Entschuldigung oder eines netten Wortes rief die Person hinter der Theke ins Büro: „Immer geht das Rumpsteak zurück.“ Man fragt sich wirklich, warum es dann noch auf der Karte steht.

Ich wurde nicht gefragt, ob ich etwas anderes haben möchte, und musste mir auf eigene Initiative ein Ersatzessen bestellen. Allgemein hatte ich das Gefühl, dass ich – und nicht das schlechte Essen – das Problem war.

Zum Cheeseburger bestellte ich ein Weizenbier – dieses kam jedoch nicht. Auch nach einer weiteren Nachfrage wurde das Bier nicht gebracht. Erst als der Burger serviert wurde, musste ich es erneut bestellen.

Eigentlich hätte ich auch den Burger zurückgehen lassen müssen – aber da ich Hunger hatte, aß ich ihn. Das Burgerpatty war sehr dünn und totgebraten. Der Rest des Burgers war komplett kalt – einschließlich der Sauce, in der er halbseitig eingetaucht war (warum auch immer das so gemacht wurde). Im Burger war viel zu viel bitterer Salat enthalten. Die Pommes waren wieder ungesalzen, viel zu wenige – und rochen nach Fisch.

Einzig die Salatbeilage war in Ordnung.

Der Salat meiner Freundin war grundsätzlich okay, allerdings in Basilikum-Dressing „ersäuft“.

Zu erwähnen ist auch, dass das Restaurant zwar grundsätzlich als rollstuhltauglich beschrieben werden kann, die Schwelle zum Freisitz mit einem schweren E-Rollstuhl aber nur mit erheblicher Hilfe überwindbar ist. Außerdem sind die Tischplatten zu kurz, sodass man mit einem Rollstuhl samt Fußstütze sehr weit vom Tisch entfernt sitzt.

Für das Rumpsteak-Desaster (dieses wurde immerhin nicht berechnet) gab es weder einen Preisnachlass, noch ein kostenloses Getränk oder eine Entschuldigung beim Abkassieren.

Fazit: In Anbetracht der Qualität des Essens, des hygienischen Zustands und des Servicelevels ist das Restaurant Burgmühle absolut nicht zu empfehlen. Ob es ein unglücklicher Zufall war oder doch mit dem Essen zusammenhing – meine Freundin und ich hatten am nächsten Tag beide Bauchschmerzen und...

Leider kann auch ich mich den positiven Rezensionen nicht anschließen. Wir waren gestern mit 13 Personen als Geburtstagsgesellschaft mit telefonischer Reservierung in der Burgmühle. Die Reservierung selbst lief gut ab. Auf meine Wünsche wurde freundlich reagiert & sogar festliche Tischdekoration von selbst vorgeschlagen. Negativ zu erwähnen war bei der Reservierung, dass ich den gesamten Zeitraum des Gespräches mit "Du" angeredet wurde, welches sich ganz einfach meines Erachtens nicht bei einer Geschäftsbeziehung gehört. Der Gastraum war gut gefüllt. Eine 2. größere Gesellschaft war im selben Raum, wodurch beim ersten Eindruck schon der gesteigerte Geräuschpegel negativ auffiel. Dieser zog sich dann auch leider durch den gesamten Abend, sodass es mir nahezu unmöglich war, mich mit meinen Gästen, welche ein paar Plätze weiter entfernt saßen, zu unterhalten. Der nächste Negative Aspekt war die fehlende, festliche Tischdekoration, die von selbst bei der telefonischen Reservierung angepriesen wurde. Die Mitarbeiter vom Service waren freundlich & bemüht, jedoch wirkten alle etwas überfordert. Bei der Essensbestellung fielen des öfteren die Worte "haben wir leider nicht". Auf Sonderkarten im Außenbereich waren diverse Gerichte angepriesen. Rippchen.... Haben wir nicht... Bratkartoffeln... Haben wir nicht. Als Beilage konnte man lediglich zwischen Kroketten & Pommes wählen, wodurch es schon langsam peinlich für mich wurde. Bei einem Fischgericht gab es ebenfalls Probleme mit der Vorrätigkeit der Waren & so wurde auf Hähnchen Geschnetzeltes hingewiesen. Nach der Bestellung vergingen 1½ Stunden, bis das Essen vor uns stand. Das Hähnchen Geschnetzelte wurde komplett vergessen. Dieses wurde dann noch schnell mit TK Hähnchen nachbereitet. Bis dieses Gericht geliefert wurde, waren die ersten Gäste schon fertig mit Speisen. Bei einem Gericht wurden Kroketten, anstatt Pommes geliefert. Was lt. Gast wohl nicht so schlimm war. Mir jedoch war es sehr peinlich, wodurch ich gezwungen war, mich vor meinen Gästen für den Abend zu entschuldigen. Positiv zu erwähnen war, dass alle Gerichte richtig temperiert & gewürzt waren. Die Teller an sich waren gut angerichtet. Ärgerlich fand ich auch, dass es seitens des Personals keinerlei Entschuldigung für alles oben genannte gab. Kein Preisnachlass, keine Aufmerksamkeit des Hauses als Versuch der Wiedergutmachung. Fazit... Wir werden sicher nicht wieder kommen in solch...