Uwe & Uli - Zuhause bei uns — Restaurant in Usingen

This location was recommended by our business partners and once we were around, we decided to go there and give it a try. We combined it with a birthday dinner. The restaurant is good to reach in the heart of Usingen within a beautiful old/traitional house. The service was very attentive and very friendly. Wine recommendations fit well to our dishes. Starters were a variation of butter and bread with beef carpaccio and vegetables. Next course were a soup of asparagus cream and a salad with popped amaranth. Main dish consisted of lamb rack with mushrooms, Entrecote with mushrooms and onionrings, fish with strawberry/pepper risotto, and calf snitzel. All dishes were very tasty, well spiced and the lamb jus was close to perfection. All ingredients are local and fresh as well as high quality. We loved the plate decoration and attentive service. For special occasions or just a beautiful Dinner with friends we definitely recommend this location. We'll be back 😉

Unfortunately the upper floor where the toilets are, is not accessible for disabled due to the...

Sehr enttäuschender Brunch. Da wird dort mal zu Abend essen waren und es hervorragend war hatten wir beschlossen dort brunchen zu gehen. Man startet mit einem Sekt/Champagner (unklar da es als Champagner verkauft wird aber im Instagram Video als Sekt angepriesen wird) oder einem alkoholfreien Cocktail der sehr gut war. Man wird nach Ei Bénédicte, persönlich von der Köchin gefragt, in verschiedenen Varianten welches auch sehr gut war. Das Brunch Buffet wird separat angekündigt und zur Eröffnung frei gegeben. Es gab eine Omlett Station und verschiedene Speisen warm und kalt zur Auswahl. Leider fiel die Auswahl bei 75€ sehr klein aus. Leider war auch bis auf den Frischkäse und Meerrettich nichts beschriftet. Was sehr schade ist. Wenn man sich nicht auskennt wie unser Gast ist es etwas schwierig. Auch ich musste teils schauen und nachfragen. Ja die Produkte sind hochwertiger aber nichts was einen umhaut für den Preis. Es gab 4 warme Speisen die mich alle nicht so angemacht haben bis auf die Weisswürste. Die Salamibälle fand ich zum Rest unpassend. Die Gelbwurst war extrem dick geschnitten. Die Käseplatte fiel etwas klein aus und es fehlte Feigensenf und Vlt ein bisschen Früchtebrot oder ähnliches. Zum Mittag gab es dann Roulade, Spargel (sehr gut), ein Fisch im Backteig welcher sehr an die Nordsee erinnert hat was echt schade war. Und Kartoffelgratin sowie Ravioli. Die Roulade war zu säuerlich und die Soße zu dünn. Zum Spargel fehlte Hollondaise oder zerlassene Butter, stattdessen gab es Grüne Soße. Auf Anfrage gab es dann ein kleines Schälchen Hollondaise. Leider wartete man vergebens auf ein Dessertbuffet am Ende. Es gab von vorher ein Osterlamm, Cake Pops Ware leer und noch irgendwas was mich aber nicht begeistert hat. Der Kaffee war sehr bitter leider und wurde nur einmal angeboten bzw. nachgefragt (da ich von hochwertigen Bohnen ausgehe vermute ich die Brühtemperatur war zu hoch) und es schmeckte nicht nach Siebträgermaschine eher nach Vollautomat zumindestens war die Milch nicht gut aufgeschlagen falls es eine Siebträgermaschine war. Kann sein das ich mich irre. Ich fragte nach einer Schorle. Angeboten wurde mir nur ein Getränk. Das war Holunderschorle. War in Ordnung für mich da ich gerne Holunder trinke. Zu einer Schorle gehört für mich aber Sprudel. Es war ein Wasser versetzt mit Holunder und div Obst. Also keine Schorle. Der Eierlikör war hausgemacht und sehr lecker leider wurde er extra berechnet was auch in Ordnung ist aber nicht kommuniziert wurde das es Aufschlag kostet. Zur Rechnung die wir bekamen gab es leider keine Praline oder sonstiges. Die Rechnung wurde in einer Holzkiste hingelegt. Eine Visitenkarte wäre schön gewesen. Man fragte vorher ob Bar oder Karte. Aber die Kellnerin verschwand und kam leider nicht mehr. Ich komme selber aus der Gastronomie und gehe gerne fine dining essen. Das Essen war im Großen und Ganzen gut aber den Preis nicht wert. Dann empfehle ich den Brunch in der Alten Oper in Frankfurt. Er ist wesentlich günstiger und hat mehr Auswahl. Ja mir ist bewusst das die Personalkosten, Lebensmittel usw alles teurer geworden sind. 3 Sterne gibt es statt 2 weil das Personal sehr freundlich, zuvorkommend und aufmerksam war bis auf die Dame am Ende...

Service top, essen leider flop. Mit Vorfreude hatte ich gesehen, dass das Restaurant noch Weihnachtsgans auf der Karte anbot und bei der telefonischen Reservierung drei Tage im Voraus, wurde mir auch bestätigt, dass sie das Essen dann noch anbieten können. Mit fast 50,- Euro pro Person kamen meine Frau und ich auch mit der Erwartung, ein handwerklich gut gemachtes Essen zu bekommen. Aber leider war das Gegenteil der Fall. Das Fleisch war so trocken, dass es keinen Tropfen Saft mehr abgab und dem entsprechend war es sehr zäh. Der Rotkohl erinnerte eher an Brei als an Rotkohl und hatte keinen Biß mehr. Die Klöße waren trocken und wirkten aufgewärmt. Alles war exotisch gewürzt, aber die Gewürze haben den Geschmack der Zutaten vollkommen überdeckt. Dem Kellner habe ich auch dann unmittelbar dieses Feedback übermittelt. Eine Reaktion vom Haus gab es jedoch nicht. Ansonsten waren die beiden Service-Kräfte freundlich und bemüht. Die im Preis inbegriffene Vorspeise aus Aufschnitt und frischen Brot war dagegen sehr gut und auch der Gruß aus der Küche, den es vorab gab, ließ nicht erahnen, dass das Hauptgericht so ein Reinfall wird. Ich selbst bin seit über 25 Jahren ambitionierter Hobby-Koch und bilde mir ein, die Qualität von Speisen beurteilen zu können, auch wenn Restaurant-Kritik am Ende immer subjektiv ist. Ich möchte mit dem Appell enden, ein Essen nur auf der Karte zu lassen, wenn man es in einer angemessenen Qualität zubereiten kann. Hier hatte ich jedoch den Eindruck uns wurden übrig gebliebene Reste aufgewärmt und serviert. Der Grund beim Ambiente einen Stern abzuziehen, ist das mir die 2er Tische sehr klein erschienen. Der Besuch war...