Gaststätte Geldmacher - Sabine Geldmacher — Restaurant in Vechelde

Ich war seit vielen Jahren mal wieder hier, um à la carte zu Essen. Ansonsten habe ich in den letzten Jahren hier auf vielen Feiern Buffet gegessen, was zwar auch gut und reichhaltig war, jedoch nichts im Vergleich zum Essen im kleineren Rahmen war.

Die Speisekarte beinhaltet Gerichte der gutbürgerlichen Küche. Saisonal gibt es z. B. eine Spargelkarte mit Spargelgerichten in allen erdenklichen Variationen. Ich habe mich für einen Klassiker des Lokals, den Vechelder Bürgerteller entschieden (3 kleine Schnitzel mit Röstkartoffeln, Spiegelei und Salat). Die Schnitzel waren schön zart und knusprig paniert. Die Kartoffeln hatten einen schönen Röstgrad, da es aber keine Bratkartoffeln waren, waren diese ohne Speck und Zwiebeln. Das Dressing zum Salat war schön leicht mit einer feinen Knoblauchnote. Außerdem wurde an unserem Tisch ein Schwäbischer Filetspieß, ein Zwiebelschnitzel, ein Sambal-Schnitzel sowie eine Portion Spargel mit Schnitzel bestellt und alle waren durch die Bank weg zufrieden.

Das Lokal war sehr gut besucht, außerdem waren scheinbar noch zwei Feiern im Hause. Trotzdem war der Service freundlich und aufmerksam und die Gericht kamen nahezu zeitgleich an den Tisch. Es haben scheinbar auch einige Leute ihr Essen telefonisch zum Abholen bestellt. Das haben wir uns auch vorgenommen, wenn wir mal nicht groß Essen gehen möchten, aber gutbürgerliche Küche genießen wollen.

Kleine Anmerkung: Ich kenne die Gaststätte schon mein ganzes Leben und kann sagen, es sieht im Inneren noch genauso aus wie früher. Wer also hier einkehrt, sollte wissen, dass ihn hier ein uriges Ambiente erwartet. Eine Tischreservierung ist hier unbedingt...

Vorab ist zu sagen, dass der Service klasse und kinderfreundlich ist. Das Essen ist auf jeden Fall im guten Preis-Leistungsverhältnis und schmeckt gut. Allerdings reicht das in unseren Augen nicht für ein gutes Restaurant. Ein großes Problem ist das Restaurant selbst. Es sieht von Außen sehr einladend aus, da hört es dann aber auch schon auf. Es ist sehr in die Jahre gekommen, was an sich erst mal kein Problem ist. - bei richtiger Pflege und Liebevoller Einrichtung kann das auch urig wirken. Jedoch sieht man schon auf den ersten Blick viel Staub/Spinnweben in den Ecken. Die schrecklichen Plastik Pflanzen stehen in losen Töpfen rum und sind sehr eingestaubt. Das Aquarium ist leider so zerkratzt und schmutzig, das man die Fische nicht richtig anschauen kann. Entweder pflegt man es oder raus damit. Die Fensterbänke sind voll gestellt mit lauter Deko die am besten entsorgt und ausgetauscht werden sollte - weniger ist mehr. Dringend zu erneuern sind auch die Abdeckungen (wenn überhaupt noch vorhanden) von den Heizungen. Im Restaurant sollte dringend mal ein Großputz gemacht werden und unnötige, kitschige Plastikdeko raus geschmissen werden. Hier und da ein neuer Anstrich wären auch sinnvoll. Das muss alles nicht viel kosten, aber sollte dringend gemacht werden. Denn die junge Generation hat an so einer Gastronomie kein Interesse und als Gast fühlt man sich so nicht wertgeschätzt. Wir kommen in einigen Monaten mal wieder und hoffen das sich dann was...

If you want to try home-style cooking, try the food here. They serve good quality food in big portions. The available wines are ok, the beer regional. There is also a small outside area. Apparently it’s also possible to celebrate larger family gatherings. The washrooms could be...