Kunberger — Restaurant in Vereinbarte Verwaltungsgemeinschaft der Stadt Backnang

Gastronomie der übelsten Sorte, die Backnang nicht braucht!!!

Geblendet von einigen Rezensionen hier waren wir entschlossen, das Lokal unter der Woche zu einem Mittagessen mit unserer Verwandtschaft zu besuchen. Extra dort hingefahren und angekommen, fanden wir einen vollbesetzten Aussenbereich vor. Auf unseren Hinweis an das Personal, daß wir gerne etwas abseits auf einen frei werdenden Tisch warten möchten, bekamen wir zur Antwort: "Sie können ja schonmal ihre Getränke bestellen...". Also Getränke bestellt und abseits an einem Stehtisch gewartet. Serviert wurden die alkoholfreien Getränke völlig stillos in verschiedenartigen 0,5 l-Weizengläsern (kleine Getränke werden gar nicht angeboten). Im Laufe unseres Besuches konnte ich beobachten, daß in diesen Lokal wohl jedes Gefäß mit einem Inhalt von einem halben Liter dazu verwendet wird, um Getränke loszuwerden. Man hat das Gefühl, daß der nächste sein Getränk gleich in einer Blumenvase bekommt.

Als ein Tisch frei wurde, nahmen wir diesen ein und es ging nun ums Essen: Vor der Tür befindet sich vom Umfang eine sehr ansprechende Speisekarte, die auch den vielgepriesenen Rostbraten enthält. Auf dem Tisch flatterte ein simpler Zettel in schwarz-weiß, der sich "Qicklunch" nennt. Auf diesem fanden sich, beginnend mit dem Beilagensalat und einer Suppe, vier weitere simple Wochen- sowie zwei Tagesgerichte für jeden Wochentag, wovon eines wiederum ein Salat war. Etwas erstaunt über den mageren Umfang dieses Zettels, bat ich darum die Hauptkarte zu bekommen, um aus dieser zu wählen. Als forsche Antwort darauf bekam ich mit einem Fingerzeig auf den Zettel: "Jetzt gibts nur das!" Die ungewöhnliche Zusammenstellung des Pfannkuchen mit Gemüsefüllung und Salat (?!?!) übergehend, entschied ich mich dann eben für ein simples Schweinerückensteak mit Sauce, allerdings mit der Bitte anstatt der angebotenen Salzkartoffeln eine andere Beilage zu erhalten. Dies wurde mit einem noch viel forscheren "Es gibt alles nur so, wie es auf der Karte steht!" quittiert. An diesem Punkt verzichtete ich dankend und mit knurrendem Magen auf ein Essen in diesem Lokal und befasste mich fortan mit dem Gedanken, wo sich in der Nähe der nächste Imbiss mit üppiger Auswahl und flexibler Menuegestaltung befindet. Offensichtlich scheint der Koch des Lokales aus der Systemgatronomie zu stammen, der nicht in der Lage ist, flexibel á la Carte zu kochen, sondern nur ein gewisses Kontingent an (im Konvektomat?) vorbereiteten Speisen auf den Teller zu klatschen.

Fazit: Einmal und nie wieder. Gastronomie der übelsten Art, die Backnang nicht braucht. Geht lieber zu eurem Lieblingsimbiss an der Ecke, denn dort bekommt ihr sicher eine freundliche Bedienung, eine umfangreiche Speisenauswahl und eine flexible...

Wir besuchen das Restaurant seit Jahren immer mal wieder. Bisher waren wir auch immer sehr zufrieden. Gestern wurden wir dann doch ziemlich enttäuscht. Die Qualität des Essens ist wirklich sehr gut und daran kann man nicht meckern. Alles frisch und aus guten Zutaten zubereitet. Aber die Portionen waren sehr enttäuschend! Die Karte ist nicht groß und an vegetarischen Gerichten gibt es keine allzu große Auswahl. Ich bin Vegetarierin aber bin mit der Auswahl trotzdem zufrieden. Aber die Portionen, auch die der Fleischesser am Tisch, waren wirklich lächerlich. Aber vor allem die vegetarische Portion sollte halt schon auch satt machen. Dies war nicht der Fall und ich hatte vorab schon einen Haussalat. Da erwarte ich eigentlich schon dass ich satt bin nach dem Hauptgericht aber Fehlanzeige. Habe dies auch beim Abräumen mitgeteilt. Es kam nicht mehr zur Antwort als ein Danke für die Anmerkung und dass es in die Küche weitergegeben wird. Kein Bedauern oder gar Angebot dass man mir vielleicht noch etwas nachbringt und sei es nur eine Beilage oder etwas in der Art. Ich bat nochmal um die Karte um zu sehen ob ich mir noch eine Kleinigkeit bestellen kann aber es gibt keine Kleinigkeiten oder Snacks auf der Karte. Also bestellten wir alle nur noch einen Nachtisch aber auch mit dem hatte ich kein Sättigungsempfinden und auch die anderen am Tisch nicht. Ich verließ schließlich das Lokal nicht satt und aß zu Hause noch Toast mit Käse. So schnell gehen wir hier wohl nicht mehr essen. Denn 13,80 € für ein paar Nudeln mit einer sahnigen Soße, Paprika und Oliven in Portionsgröße einer Vorspeise sind es mir definitiv nicht wert....

Diesem Lokal kann man eigentlich nicht genug Lobpreisungen zukommen lassen. Wir wurden äußerst freundlich begrüßt, nicht nur vom Personal, sondern auch das Ambiente mit einem attraktiven Außenbereich unterhalb der Stiftskirche in mitten der Altstadt, läd definitiv zum verweilen ein. Noch bevor wir uns setzen konnten wurde ein Tisch für uns (obwohl augenscheinlich sauber und frisch gedeckt) komplett abgeräumt, geputzt und neu eingedeckt. Hier dachte ich schon "Chapeau". In kürzester Zeit stand uns eine freundliche Kellnerin zur Seite, welchen uns charmant durch den Abend begleitete. Nachdem alle unsere Teilnehmer an unserem Tisch eine leckere Speise aus der Karte gewählt hatten, warteten wir gespannt denn immerhin saß der "Gourmetpapst" mit am Tisch. Wir wurden absolut nicht enttäuscht. Die Speisen waren wundervoll auf den jeweiligen Tellern präsentiert. Beilagen wurden nach Bedarf seperat dargereicht. Meine Wenigkeit entschied sich an jenem Abend den vorzüglichen Zwiebelrostbraten in feinem Trollinger-Jus mit deftigen Röstkartoffeln zu genießen. Ich muss ehrlich gestehen, ich habe in den letzten 10 Jahren keinen so unglaublich guten Rostbraten genießen dürfen. Medium wie gewünscht und nicht eine Sekunde drüber und Butter zart, wahrlich perfekt. Die Soße fein-cremig ohne auch nur einen Hauch von Mondamin oder Stärke, absolute Weltklasse. Preislich für die dargebotene Qualität und Service ist das Kunberger einwandfrei. So muss Gastronomie aussehen. Wir kommen gerne...