Slaughterhouse Brew

Nach insgesamt zwei Besuchen wird es nun Zeit für eine Rezension. Während der erste Besuch insgesamt okay war - das bestellte Schnitzel kam recht zügig und hat alles in allem auch ganz gut geschmeckt - war Besuch Nummer zwei eine absolute Katastrophe. Wir mussten weit über eine Stunde auf das Essen warten. Und das, obwohl nur eine überschaubare Anzahl an weiteren Gästen anwesend war. Auf Nachfrage, wann denn unser Essen serviert wird, kam nur eine recht abfällige Antwort, man hätte parallel noch eine Gesellschaft zu bewirten und die sei nun mal jetzt dran. Wir sollen uns halt noch gedulden, unser Essen wird danach serviert. Bitte was? Sorry, aber so etwas interessiert mich nicht, wenn ich vorab davon nicht informiert werde! Wenn es etwas länger dauert (was ja durchaus mal passieren kann), dann informiert man den Gast entweder direkt bei Aufnahme der Bestellung bzw. teilt es ihm postwendend mit, dass es unglücklicherweise länger dauert. So etwas schafft meist Verständnis, vor allem wenn es in einem netten Ton vermittelt wird. Keinesfalls aber schafft man jedoch Verständnis, wenn man den Gast quasi dabei noch anblökt, der nach schon recht langer Wartezeit mal nachhakt. Sorry - ich bin als zahlender Gast doch nicht schuld, wenn die Küche mit den Bestellungen nicht hinterherkommt. Als das Essen dann schließlich kam, war es in Summe auch okay und immerhin gab es noch einen Espresso aufs Haus. Trotzdem war es ein gebrauchter Nachmittag.

PS: Es ist zudem nicht wirklich professionell, wenn auch Unstimmigkeiten innerhalb des Servicepersonals vor den Augen der Kundschaft ausgefochten werden...