Bäckerei Weiss Uhingen ✔️die Familienbäckerei — Restaurant in Vereinbarte Verwaltungsgemeinschaft der Stadt Uhingen

Bisher war ich immer sehr zufrieden mit Backwaren der Bäckerei Weiß. Jedoch wurde ich heute sehr enttäuscht.

Beim Auspacken meiner „frischen“ Brötchen bemerkte ich schon, dass diese sehr kalt waren. Beim Aufschneiden waren sie innen noch gefroren. Dies geht gar nicht.

Von einem lokalen, familiengeführten Betrieb erwarte ich auch FRISCHE Brötchen, keine gefrorenen. Unter diesen Umständen kann ich zum preiswerteren Discounter gehen, um dort meine Brötchen zu holen.

Wenn ich eingefrorene Brötchen möchte, kann ich diese selber einfrieren und muss nicht morgens noch extra 2 km fahren.

Ich werde mir in Zukunft überlegen, in dieser Bäckerei weiter einzukaufen.

Zusatz 7 Monate später: Sehr geehrter Herr Weiß, ich finde es sehr schade, dass keinerlei Stellungnahme zu den „eingefrorenen Brötchen“ kommt. Ich startete nochmals einen Versuch und habe mehrere Samstage Brötchen geholt. Um 9Uhr gibt es keine Laugenwecken mehr. Mit sehr viel Glück konnte man noch Tafelbrötchen ergattern. Und dies war JEDEN Samstag so. Nach Auskunft der Verkäuferinnen lag es daran, dass andere Bäckereien geschlossen hatten und sie einen großen Ansturm hatten. Lieber Herr Weiß - backen Sie doch einfach samstags ein paar Backwaren mehr, dann vergraulen Sie sich nicht selber die Kundschaft. Seit einiger Zeit kaufe ich jetzt die Samstagsbrötchen immer bei den „geschlossenen“ Bäckereien ein, die nämlich gar nicht geschlossen sind. Es wäre schön, Herr Weiß, wenn mal eine Stellungnahme sowohl zum Ausverkauf am Samstag als auch zu den gefrorenen Brötchen kommen würde. Die Bewertung wurde somit auch von 3* auf 1* reduziert.

Nachtrag am 11.8.23: Jetzt waren wir heute tatsächlich nochmal bei der Bäckerei Weiß.

Ich habe ein Bild hochgeladen von einem Tafelbrötchen. Der Durchmesser betrug sage und schreibe 8cm. Eine Schande, Herr Weiß!!!!! Alle zehn gekauften Brötchen waren so klein.!!!!!

Herr Weiß, welche Ausrede haben Sie dieses Mal? Die hohen Mehlpreise? Der teure Strom? Oder sind das extrakleine Partybrötchen?

Bitte um Stellungnahme. Eigentlich würde ich sehr gerne KEINEN STERN...

Bin neu nach Uhingen gezogen und auf der Suche nach einem guten Bäcker. Die Bäckerei Weiss wirbt mit einem Holzofen, was mich dazu bewegt hat hier einzukaufen. Ich war gegen 07:30-08:00 werktags im Geschäft. Leider wurden meine Erwartungen nicht erfüllt. Einen Stern Abzug gebe ich, da das Sortiment an Weckle sehr überschaubar war (eventuell der Zeit geschuldet, aber ich möchte nicht zur Ladenöffnung um 05:00 vor dem Geschäft warten müssen, um das volle Sortiment vorzufinden). Einen weiteren Stern ziehe ich ab, da die Backwaren nicht meinen Geschmack treffen. Die Weckle schmecken zwar gut und sind sicher auch mit qualitativ hochwertigen Zutaten gefertigt, die Backzeit ist aber zu kurz. Ich mag knackige Weckle, die innen weich sind. Auch die Brezeln liebe ich, wenn der geschlungene Teil schön knusprig, die Krume aber schön locker ist. Dies ist hier leider nicht der Fall. Alle Backwaren sind sehr weich und haben keine Kruste. Das trifft eventuell den Geschmack der breiten Masse, aber nicht meinen. Daher ist diese Bäckerei leider nichts für mich und ich werde weiter nach meinem neuen Stammbäcker suchen.

Das Personal war sehr freundlich und der Preis (5€ für 8 Weckle = 0,625€ pro Teil)...

I was visiting friends and wanted some fresh baked goods. This place did not disappoint. I love anything with pumpkin seeds. The 2 ladies who worked there were super nice. I'd like to come back and sit in their Cafe and try one of...