Umami - Sushi&Curry — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Aalen

Ich habe mir hier die Veggie Deluxe Bowl bestellt. Diese besteht aus Reis, diversem Gemüse, Falafelbällchen und Soßen. Das Gemüse ist schön knackig und frisch oben auf dem Reis angerichtet. Es sieht auch sehr schön aus. Vom Geschmack her muss man schon unbedingt auf einen sehr starken Teryaki Geschmack stehen. Dieser überlagert alles. Denn der Reis ist komplett ungewürzt. Meiner war auch etwas zerkocht. Schien ein klebriger Sushireis zu sein, wobei der natürlich beim Sushi dann noch mit z.B. Reisessig gewürzt wäre. Das Gemüse war sehr frisch und roh. Ebenfalls dementsprechend nicht mariniert oder anderweitig gewürzt. Oben drauf, das Topping bestand aus diversen Körnern und anscheinend 3 Soßen, wobei man tatsächlich nur die dominante Teryaki Soße geschmeckt hat. Die Falaffelbällchen passten da auch nicht so ganz in das Konzept dieser Bowl.

In Summe war es Gemüse auf Reis übergossen mit Teryaki Soße. Japanisch war es nicht, geschmacklich ebenfalls nicht. Der Geschmack war zwar durch die Teryaki Soße gut aber überhaupt nicht interessant oder im japanischen Stil durchdacht. Trotzdem nett, aber halt vom Geschmackserlebnis flach.

Service war super und freundlich. Das Ambiente ist...

I am from California and currently visiting my parents in Aalen. This place is a must to go to. We ordered 8 different items on the menu for take out and every single one is exceptionally delicious. Not overpriced on top of it. Will get more during our stay here and can’t wait to visit soon again and hopefully still find...

The quality of the ingredients is very good, also the creativity behind the design of the sushi rolls is good excellent and kind of unique. I recommend the lava roll. Will definitely come again once I‘d be...