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Hotel und Brauhaus Wallhall — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Bruchsal

Name
Hotel und Brauhaus Wallhall
Description
Casual lodging in a traditional property with a brewery, a restaurant & a beer garden.
Nearby attractions
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Hotel und Brauhaus Wallhall things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Hotel und Brauhaus Wallhall
GermanyBaden-WürttembergVerwaltungsgemeinschaft BruchsalHotel und Brauhaus Wallhall

Basic Info

Hotel und Brauhaus Wallhall

Kübelmarkt 8, 76646 Bruchsal, Germany
4.3(348)
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spot

Ratings & Description

Info

Casual lodging in a traditional property with a brewery, a restaurant & a beer garden.

attractions: Belvedere, Castle of Bruchsal, Deutsches Musikautomaten-Museum, restaurants: Pave Coffee - Café & Rösterei, METZGERWIRT, Cafe Extrablatt Bruchsal, Ristorante Pizzeria La Dolce Vita - Zum Engel -, Palma Döner, Pavillon Café & Restaurant, Tai Restaurant Bruchsal | Asian Fusion & Sushi | 10% Rabatt auf Online Bestellung, Steakhouse Bruchsal, Bakery Rutz GmbH, Loaf & Life
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Flädlesuppe
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Großer Gemischter Salat
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Marco Ist soMarco Ist so
Kurz entschlossen auf meiner Radtour und durch vier Stunden Regen trat ich in die Gaststube ein und ich wurde herzlichen empfangen. Der Übernachtungspreis geht voll in Ordnung. Ich finde es immer sehr wichtig, dass man als Mensch und als Gast bekommen ist und das war definitiv hier so Zimmer: Ganz und gar nichts auszusetzen, sauber geputzt ordentlich und bequem. Also ganz ehrlich tip top. Soweit ich erkannt habe haben sie viele Zimmer ich würde es jetzt hier meine Bekannte unterbringen, wenn ich nicht selbst zu Gast wäre. Gaststätte : Im Foyer stehen die Kupfer-Bier-Boiler ;) immerhin gibt es hier hausgemachtes Bier, eine Tradition die leider bei vielen und oftmals leider verschwindet und ich bin wirklich froh bin), auf dies immer wieder mal treffen zu dürfen ich finde es nur sehr schade dass dieser Vorraum der Gaststube zu wenig in Zähne gesetzt wird, es hat definitiv mehr verdient ;) Der Auslastung angepasste Gastraum ist soweit ganz in Ordnung und bequem, gemütlich und erinnert an eine Gaststube, dem man gerne isst. Die Beleuchtung der einzelnen Tische könnte man deutlich verbessern, hier sollte der Gastwirt normalen Augenmerk drauf werfen und hier ein wenig mehr partizielle Atmosphäre schaffen, das würde es deutlich aufwerten. Essen ; Die Speisekarte ist ordentlich ich würde jedes Gericht davon essen, mein Jungbullenbraten hat ganz gut geschmeckt. Die suppengeschmack-verstärkte Dekoration auf dem Fleisch fand ich jetzt nicht so förderlich, aber jedem so das seine. Die Biersoße dürfte ich noch mit Stück Brot auslöffeln. Das hat mich sehr gefreut. Ich würde mir tatsächlich eine Abhebung der Speisekarte, bzw eine Anpassung und dadurch eine deutliche Ausrichtung und Orientierung der badischen und Bruchsaler Spezialitäten wünschen, das würde euch bestimmt ganz gut tun. Hebt euch bisschen mehr ab. Bier : Sagenhaftes Bier, da kommt nichts von allen anderen Brauereien ran, allein das wäre ein Grund hier immer wieder mal vorbeizuschauen. Leute (!) Lernt es schätzen was die für Kunst anbieten und nutzt es. Service : Super aufmerksam, authentisch freundlich um mit Herz und Seele dabei, direkt und persönlich, so fühlt man sich als Gast wirklich als Gast, und nicht nur als Kunde. danke das habe ich sehr genossen. Fazit: Dass sich laut Rückfrage immer wieder mal die Speicherkarte ändert, werde ich sicherlich, da ich aus der Nähe bin, wiederkommen und das probieren. Und allein das ist ein Anzeichen dafür, dass es sich alle mal lohnt dieses Restaurant weiterzuempfehlen und auch wieder zu kommen. Eine definitive Empfehlung wenn man in Bruchsal ist, hier einmal einzukehren.
Damian HundDamian Hund
Das Restaurant überzeugt durch ein schönes Ambiente und einen aufmerksamen, freundlichen Service. Auch das Angebot an Speisen ist auf den ersten Blick vielfältig, inklusive vegetarischer Optionen. Leider entsprechen die vegetarischen Gerichte jedoch nicht ganz dem heutigen Anspruch an moderne, kreative Küche. Besonders aufgefallen ist mir der Wildkräutersalat mit Kartoffeldressing und Maultaschen, der sowohl in einer vegetarischen als auch in einer Fleisch-Variante angeboten wird. Verwunderlich war hierbei, dass die vegetarische Variante preislich höher angesetzt ist als die Fleisch-Version. Auf meine Nachfrage hin konnte mir leider keine nachvollziehbare Begründung für diese Preisgestaltung gegeben werden. Es bleibt daher der Eindruck, dass hier unterschiedliche Qualitätsstandards angesetzt werden – zum Nachteil der vegetarischen Gäste. Insgesamt muss ich daher feststellen, dass das Restaurant leider nicht als „veggie-freundlich“ einzustufen ist. Aufgrund dieser Erfahrung kann ich es für vegetarische Gäste nicht weiterempfehlen.
Hans BrennerHans Brenner
War gestern dort mit Freunden was Trinken und essen. Über das Bier brauchen wir gar nicht zu sprechen, das war schon immer Weltklasse. Ich war zunächst etwas abgeschreckt wegen der alten Rezensionen wegen dem Essen. Aber was man uns da zum Essen serviert hat, war dermaßen gut, ich kann das nur weiterempfehlen. Alles frisch gemacht, man schmeckt es richtig. Selbstgemachte Spätzle, Knödel. Die Schwarzbiersoße ein Traum, der Jungbullenbraten. Das Schnitzel mit Jägersoße meines Kompagnon sah auch super aus mit frischen Pilzen. Leider kann ich keine 10 Sterne vergeben. Großes Lob an die Küche, weiter so. An alle hier, die vor 3 Jahren dort waren - gehen Sie hin. Es lohnt sich. Einen Ticken mehr Spätzle vllt auf den Teller, aber es war trotzdem ein Gedicht! Ich komme wieder.
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Kurz entschlossen auf meiner Radtour und durch vier Stunden Regen trat ich in die Gaststube ein und ich wurde herzlichen empfangen. Der Übernachtungspreis geht voll in Ordnung. Ich finde es immer sehr wichtig, dass man als Mensch und als Gast bekommen ist und das war definitiv hier so Zimmer: Ganz und gar nichts auszusetzen, sauber geputzt ordentlich und bequem. Also ganz ehrlich tip top. Soweit ich erkannt habe haben sie viele Zimmer ich würde es jetzt hier meine Bekannte unterbringen, wenn ich nicht selbst zu Gast wäre. Gaststätte : Im Foyer stehen die Kupfer-Bier-Boiler ;) immerhin gibt es hier hausgemachtes Bier, eine Tradition die leider bei vielen und oftmals leider verschwindet und ich bin wirklich froh bin), auf dies immer wieder mal treffen zu dürfen ich finde es nur sehr schade dass dieser Vorraum der Gaststube zu wenig in Zähne gesetzt wird, es hat definitiv mehr verdient ;) Der Auslastung angepasste Gastraum ist soweit ganz in Ordnung und bequem, gemütlich und erinnert an eine Gaststube, dem man gerne isst. Die Beleuchtung der einzelnen Tische könnte man deutlich verbessern, hier sollte der Gastwirt normalen Augenmerk drauf werfen und hier ein wenig mehr partizielle Atmosphäre schaffen, das würde es deutlich aufwerten. Essen ; Die Speisekarte ist ordentlich ich würde jedes Gericht davon essen, mein Jungbullenbraten hat ganz gut geschmeckt. Die suppengeschmack-verstärkte Dekoration auf dem Fleisch fand ich jetzt nicht so förderlich, aber jedem so das seine. Die Biersoße dürfte ich noch mit Stück Brot auslöffeln. Das hat mich sehr gefreut. Ich würde mir tatsächlich eine Abhebung der Speisekarte, bzw eine Anpassung und dadurch eine deutliche Ausrichtung und Orientierung der badischen und Bruchsaler Spezialitäten wünschen, das würde euch bestimmt ganz gut tun. Hebt euch bisschen mehr ab. Bier : Sagenhaftes Bier, da kommt nichts von allen anderen Brauereien ran, allein das wäre ein Grund hier immer wieder mal vorbeizuschauen. Leute (!) Lernt es schätzen was die für Kunst anbieten und nutzt es. Service : Super aufmerksam, authentisch freundlich um mit Herz und Seele dabei, direkt und persönlich, so fühlt man sich als Gast wirklich als Gast, und nicht nur als Kunde. danke das habe ich sehr genossen. Fazit: Dass sich laut Rückfrage immer wieder mal die Speicherkarte ändert, werde ich sicherlich, da ich aus der Nähe bin, wiederkommen und das probieren. Und allein das ist ein Anzeichen dafür, dass es sich alle mal lohnt dieses Restaurant weiterzuempfehlen und auch wieder zu kommen. Eine definitive Empfehlung wenn man in Bruchsal ist, hier einmal einzukehren.
Marco Ist so

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Das Restaurant überzeugt durch ein schönes Ambiente und einen aufmerksamen, freundlichen Service. Auch das Angebot an Speisen ist auf den ersten Blick vielfältig, inklusive vegetarischer Optionen. Leider entsprechen die vegetarischen Gerichte jedoch nicht ganz dem heutigen Anspruch an moderne, kreative Küche. Besonders aufgefallen ist mir der Wildkräutersalat mit Kartoffeldressing und Maultaschen, der sowohl in einer vegetarischen als auch in einer Fleisch-Variante angeboten wird. Verwunderlich war hierbei, dass die vegetarische Variante preislich höher angesetzt ist als die Fleisch-Version. Auf meine Nachfrage hin konnte mir leider keine nachvollziehbare Begründung für diese Preisgestaltung gegeben werden. Es bleibt daher der Eindruck, dass hier unterschiedliche Qualitätsstandards angesetzt werden – zum Nachteil der vegetarischen Gäste. Insgesamt muss ich daher feststellen, dass das Restaurant leider nicht als „veggie-freundlich“ einzustufen ist. Aufgrund dieser Erfahrung kann ich es für vegetarische Gäste nicht weiterempfehlen.
Damian Hund

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War gestern dort mit Freunden was Trinken und essen. Über das Bier brauchen wir gar nicht zu sprechen, das war schon immer Weltklasse. Ich war zunächst etwas abgeschreckt wegen der alten Rezensionen wegen dem Essen. Aber was man uns da zum Essen serviert hat, war dermaßen gut, ich kann das nur weiterempfehlen. Alles frisch gemacht, man schmeckt es richtig. Selbstgemachte Spätzle, Knödel. Die Schwarzbiersoße ein Traum, der Jungbullenbraten. Das Schnitzel mit Jägersoße meines Kompagnon sah auch super aus mit frischen Pilzen. Leider kann ich keine 10 Sterne vergeben. Großes Lob an die Küche, weiter so. An alle hier, die vor 3 Jahren dort waren - gehen Sie hin. Es lohnt sich. Einen Ticken mehr Spätzle vllt auf den Teller, aber es war trotzdem ein Gedicht! Ich komme wieder.
Hans Brenner

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Reviews of Hotel und Brauhaus Wallhall

4.3
(348)
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4.0
11y

This hotel was my base during a company event in town. Their restaurant was pleasantly decorated in typical German Gasthaus fashion. The room was spacious, but could only be reached via stairway. There is no elevator and it is not suitable for people with a physical disability who would have trouble climbing stairs. ||||The staff was not of the friendly kind. During my stay, I chose to leave the big, clunky key (real old school) at the hotel, so I wouldn't have to carry it around all day. On two occasions upon returning to the hotel, I accidentally inverted the numbers for my room. As they inquired about my name (as in identity check) the first time, they noted the mistake and corrected me. The second time, I was lectured that this had already happened the previous day and then paused and just looked at me in a way that reminded me of prosecutors in court. ||||During breakfast one morning, I had the audacity to ask if they had Tabasco available (as I wanted to use it on my scrambled eggs). My question was answered by the - visibly tired - waitress with a drawn out and somewhat surprised "Yeees." As that was all she said, I requested for her to then please bring it to my table so I could use it. Not sure I ever had to use detailed instructions like this after such a simple request.||||The interior design of the rooms and bathrooms carried the charm of the Seventies. The beds were very small and very uncomfortable, which left me with some back pain for the rest of each day. Needless to say, I would not return...

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4.0
11y

This hotel was my base during a company event in town. Their restaurant was pleasantly decorated in typical German Gasthaus fashion. The room was spacious, but could only be reached via stairway. There is no elevator and it is not suitable for people with a physical disability who would have trouble climbing stairs. ||||The staff was not of the friendly kind. During my stay, I chose to leave the big, clunky key (real old school) at the hotel, so I wouldn't have to carry it around all day. On two occasions upon returning to the hotel, I accidentally inverted the numbers for my room. As they inquired about my name (as in identity check) the first time, they noted the mistake and corrected me. The second time, I was lectured that this had already happened the previous day and then paused and just looked at me in a way that reminded me of prosecutors in court. ||||During breakfast one morning, I had the audacity to ask if they had Tabasco available (as I wanted to use it on my scrambled eggs). My question was answered by the - visibly tired - waitress with a drawn out and somewhat surprised "Yeees." As that was all she said, I requested for her to then please bring it to my table so I could use it. Not sure I ever had to use detailed instructions like this after such a simple request.||||The interior design of the rooms and bathrooms carried the charm of the Seventies. The beds were very small and very uncomfortable, which left me with some back pain for the rest of each day. Needless to say, I would not return...

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11y

Here for a business trip. The hotel is also a restaurant downstairs which opens from 11.30AM to 11.30PM. The staff are friendly and ever present even though they are running around during meal times as they double as the waiters/waitresses as well as the hotel reception. As mentioned below, the access to the rooms are by stairs only. Not disable friendly. The room I got (21) has 3 single beds. The beds are alright but the pillows are very soft, not in a good way. The shower is excellent. Good shower pressure and hot water appears immediately. However there are no separate shower area thus you'll have to stand in the bath tub to take a shower. The room is also clean and there is an old crt tv available with mostly local stations. I think only CNN & BBC are the English stations available. You'll need to request for wifi login from the reception. The wifi is bad. I am only able to have a steady connection if I am literary next to the door. Anywhere else in my room will result in constant drop outs as well as speeds slower than 56k. Also if you walk past the restaurant to your room, your clothes will stink. The location is pretty good as it in direct in the centre of...

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