Steakhouse Bruchsal — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Bruchsal

Das Steakhouse in Bruchsal besticht durch zentrale Lage und die ansprechende Einrichtung die alt und modern stilvoll vereint. Die Gäste können in einem dekorierten Ambiente Platz nehmen, das sowohl Reservierungen als auch spontane Besucher willkommen heißt. Komfortable Sitzmöbel und thematische Kunstwerke schaffen eine einladende Atmosphäre, während eine Auswahl an verschiedenen Weinen darauf wartet entdeckt zu werden.

Die Speisekarte des Restaurants überzeugt mit einer vielfältigen Auswahl an schmackhaften Vorspeisen, Hauptgerichten, Desserts und einer umfangreichen Weinauswahl. Das klassische Rumpsteak mit Kräuterbutter, frischem Gemüse und Pommes Frites war ein Genuss, während meine Mitarbeiter ebenfalls verschiedene Gerichte darunter auch einige köstliche vegetarische Optionen, ausprobierten.

Alles, was wir gegessen und getrunken haben, war ein wahrer Gaumenschmaus. Die preisgekrönten Köche des Steakhouse zauberten uns Gerichte, die nicht nur optisch sondern auch geschmacklich ein Genuss waren.

Doch nicht nur das Essen war ein Highlight auch der Service war von höchster Qualität!Das gesamte Team war aufmerksam und freundlich, ohne dabei aufdringlich zu wirken. Der Besitzer selbst nahm sich die Zeit, um an unseren Tisch zu kommen und sich nach unserer Erfahrung zu erkundigen. Die Zufriedenheit der Gästen trug dazu bei, eine ganz besondere Atmosphäre zu schaffen – eine Mischung aus Herzlichkeit und professionellem Service, die das Erlebnis noch bereicherte. In diesem Steakhouse wird jeder Besuch zu einem Fest für die Sinne. Ich kann es nur von Herzen empfehlen! Die Atmosphäre strahlt eine einladende Wärme aus, die dazu einlädt, sich zurückzulehnen, zu genießen und gute Gespräche zu führen. Ein wahrhaft gelungenes Gesamterlebnis, das jedes Herz höherschlagen lässt

Es war ein Abend, den wir nicht so schnell vergessen...

Wir waren heute, zusammen mit Freunden, mal wieder im Steakhaus. Das zweit Mal, nach dem Besitzerwechsel.

Wir waren heute mal wieder im Steakhaus in Bruchsal. Das zweite Mal nach dem Besitzerwechsel. Wie schon beim ersten Mal sind uns einige Dinge aufgefallen, die wir so nie gemacht hätten. Das Geschirr wurde eher zu schlechten geändert. Früher gab es die Gerichte auf schönen weißen Tellern. Heute experimentiert man mit Holzbrettern, auf die dann Schälchen mit Soße, Beilagen und dergleichen platziert werden, die erstens mal viel schwieriger zu reinigen und hygienisch zu halten sind wie Teller. Zum anderen produziert es sehr viel Geschirr. Weiterhin ist uns aufgefallen, dass die Filetsteaks nicht wie früher aus der Mitte geschnitten werden, sondern in der Form eher unregelmäßig sind. Ich habe mein Steak, ein 350 Gramm, rare bestellt. Es kam in der Mitte überwiegend rare, allerdings außen bis zu zwei Zentimeter war es übergart mit einem grauen Rand. Gute Köche bekommen das anders hin. Die Köche, die aktuell im Steakhaus rumrennen, ich tue mich schwer, deren fachliche Kompetenz einzuordnen. Aber es war nicht so, wie es hätte sein sollen. Als Hobbykoch, weiß ich, wie man es macht und der frühere Grillmeister (groß, graue kurze Haare) konnte es ja auch perfekt. Zudem waren die Spätzle fade und überkocht. Genauso schlimm war die Soße, das geht gar nicht. Eine pampige Masse und übersalzen. Auch die Kräuterbutter war sehr salzig. Ist früher, wir kommen seit über 30 Jahren ins Steakhaus, nie vorgekommen!! Was auch nachgelassen hat, ist das Personal. Die früheren Bedienungen (älterer und junger) waren top, heute fehlt es an praktischen Fähigkeiten. Das war dann heute wohl unser letzter Besuch. Eigentlich schade und erschreckend, wie schnell man ein eingeführtes Restaurant so...

Heute Abend dort gewesen. Essen bzw. Grillmixteller war sehr gut, das Fleisch auf den Punkt gegart. Herr Nieblich der dies zubereitet hat, versteht sein Handwerk. Sein Kollege dagegen hat die Bratkartoffeln wohl nicht abgeschmeckt, denn die waren teils verbrannt da unterschiedliche Schnittstärke und stellenweise total versalzen. Hauptkritikpunkt war das nicht einhalten der Coronavorschriften. Bedienung räumte Tisch ab und fasste in die Gläser, dazu benutzt man eigentlich ein Tablett. Mit den gleichen Händen wurde dann der Schmutzlappen der den ganzen Abend auf der Anrichten neben dem Essen und dem Putzeimer lag die Teller angefasst. Ohne sich überhaupt einmal sichtbar die Hände desinfiziert zu haben. Der Kollege der mir meinen Kaffee serviert hatte fragte ob ich Milch und Zucker benötige, auf mein verneinen wurde der Zucker als auch die Milch von meinem Gedeck genommen. Dies ist ein no go, in jedem anderen Lokal bleibt es liegen, ob man es nimmt oder nicht. Einmal beim Kunden darf es nicht mehr in den Umlauf. Das dazugehörige Kaffeegebäck muss verpackt sein. Schon grade zu Corona Zeiten, zumal auch er sich nicht die Hände desinfiziert noch gewaschen hatte. Im Außenbereich stand der Putzeimer neben Besteck und Tellern. Sowie gebrauchten und ungebrauchten Aschenbechern. Die Desinfektionsflaschen waren wohl reine Dekoration, sie wurden nicht benutzt. Der Oberburner war das der Putzlappen ein Allzwecklappen war, denn er diente zum abwischen der Tische, der Hände und der Menagen (Salz und Pfeffer Streuer) Das Personal sollte Corona etwas ernster nehmen. Was nützt ein tolles Essen, wenn durch solch ein Verhalten evtl. Das das Lokal durch so ein negatives verhalten geschlossen werden muss. Eine Kontrolle getarnt als Gast wäre nicht sehr...