Zum gscheiten Beck (At the Proper Baker's) — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Schluchsee

Der Ort "zum gscheiten Beck (zum klugen Bäcker)" vereint ein Schnapsmuseum, eine Brennerei und ein Café. Ich werde in meiner Rezension genau in dieser Reihenfolge auf die einzelnen Themen eingehen.

Das Schnapsmuseum ist schon von der Straße an angeschrieben, Parkmöglichkeiten sind vor dem Haus vorhanden. Das Museum ist quasi zum selbst entdecken, den Einlass gewährt ein elektrisches Drehkreuz, welches sich nach Einwurf von 2€ drehen lässt. Im wesentlichen findet man gesammelte Exponate die sich natürlich mit der Brennerei, als auch mit der Heimatkunde allgemein befassen. So gibt es alte Distillen, Gugelhupfformen, Oldtimer und was sonst noch in einem Heimatmuseum zu finden wäre. Im Anschluss an das Museum gelangt man zur Brennerei.

Die Brennerei ist in Betrieb und dort wird aktuell der Schnaps hergestellt, es ist eine sehr große Auswahl an Schnäpsen aus eigener Produktion vorhanden. Es ist möglich alle Produkte vor Ort zu probieren. Es gibt Gin, Rum, Kirschwasser, viele weitere Schnäpse und Liköre; ebenso gibt es geräucherte Wurstwaren aus der Region. Ich empfand den Geschmack der Spirituosen generell als speziell, leider war es nicht mein Geschmack.

Das Café befindet sich rechter Hand, bekannt ist es für die schwarzwälder Kirschtorte. Es ist möglich Donnerstags um 14.30 bei der Tortenherstellung live zu zusehen.

Wenn man in der Nähe ist lohnt...

Update: Ich habe seit einer Woche Erbrechen, ich kann nichts im Magen halten und der Arzt sagte mir, es sei eine Vergiftung durch ein Bakterium, das in Kaffeemaschinen gefunden wird, die nicht gut reinigen. Seien Sie sehr vorsichtig, ich werde nicht an diesen Ort zurückkehren. Der Kuchen war recht reichhaltig, aber die Bedienung kam leider feindselig und unhöflich daher. Der Schwarzwald repräsentiert für mich Freundlichkeit und Herzlichkeit in seinen Dienstleistungen, etwas, das diesem Ort fehlt. Nicht einmal ein „Hallo guten Morgen“ oder die typischen Floskeln, mit denen eine mäßig freundliche Kellnerin servieren sollte. Darüber hinaus wurden mein Mann und ich nach dem Essen dort schrecklich krank. Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Bauchschmerzen, die den ganzen Tag anhalten. Ich werde nie wieder dorthin zurückkehren und ich empfehle, dass Sie, wenn Sie Ihren Spaziergang durch diese neue Region genießen möchten, nicht...

Leider nicht so gut wie vorgestellt. Die Sacher Torte war mit Himbeermarmelade. Was anderes muss ja nicht schlecht, vor allem weil ich Himbeeren sehr liebe, aber man hat praktisch nur auf Kernen rumgekaut und die Himbeere und Schokolade hat man nicht rausgeschmeckt. Es hat nach verschiedenen Gewürzen geschmeckt, wie ein Weihnachtsgebäck. Die Schwarzwälder Kirschtorte war okay, aber die Sahne hat an verschiedenen Stellen unterschiedlich geschmeckt, was denke ich, nicht so sein sollte. War sie vielleicht nicht frisch? Wir waren am Nachmittag vor Ort. Der Kaffee war okay. Irgendwie war außer uns auch keiner da. Von der Bedienung hätte ich jemanden vom Familienbetrieb erwartet und nicht eine ausländische Fachkraft. Das hätte mehr zur Atmosphäre beigetragen. Dafür waren die Preise günstig und es gibt kostenlose Parkplätze direkt davor. Im Gesamten ist kein Schwarzwald Genuss zustande...