Gasthaus Sternen — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Schopfheim

Es gibt das Wortspiel , Wanderer kommst du nach Sparta. Ich formuliere es einfach um ! Wanderer, kommst du ins Wiesental, dann lohnt sich bei schönem Wetter eine Fahrt in die alte Markgrafenstadt Schopfheim um sich im Gasthaus Sternen zu entspannen. Belohnt wird man schon zu Anfang mit einer der schönsten Gartenwirtschaft in der Umgebung. Eine alte Platane spannt ihr Grün über schöne Holztische und Stühle, der Boden ist mit feinem Kies bedeckt, was ich persönlich liebe. Es stellt sich bei Sonnenschein automatisch Urlaubsgefühl ein. Zur Karte. So muss eine Karte aus meiner Sicht sein, nicht endloses Blättern ist hier angesagt. Es gibt stets eine Auswahl an Speisen, ein Tagesmenue, man findet , was man sich wünscht. Natürlich habe ich alle Gerichte schon genossen. Besonders Hervorheben möchte ich 3 Gerichte: das argentinische Steak mit knackigen Saisonsalat, die Schweinemedallions an einer Pfeffersauce mit Spätzle und wer Kalbsleberle mit Rösti mag, wird hier einen neuen Benchmark entdecken ! Mein Resummée, hier stimmt einfach alles, frische , ehrliche Küche. Die Salate sind knackig frisch, das Fleisch zart, medium, medium rare, so wie man es haben will. Dazu,, sehr wohltuend in unserer Region, statt ein Allerweltsbier aus Bayern, hier bekommt man Lasser Bier, regional, das Hefeweizen dieser Brauerei ist einfach superbe. Bei mir, Essen gehen ist für mich Entspannung, kommt am Schluss immer ein Expresso und natürlich ein Dégisif, ein Absacker obenauf, damit sich der Kreis schliessen kann. Meine Empfehlung, fassgereifter Grappa . , der Chef, versteht es, mit seinen Kochkünsten die optimale Balance zu treffen, knackige Küche, frisch, saisonal verfeinert, das Ganze zu fairen Preisen. Was ist eine Wirtschaft ohne einen Top Kellner, einer der das Restaurant-Orchester mit seinen Helfern für das Wohl der Gäste delegiert? Im Sternen ist das der , für mich einer der Besten seiner Gilde , immer freundlich, immer voll engagiert. Wenn sie im Sternen zufrieden sind, vergessen sie nicht, Ihre Zufriedenheit mit einem guten Trinkgeld für das Team zu würdigen. Appendix: Bei schönem Wetter sollte man eine Tisch reservieren ! Parkplätze finden sich vor dem Restaurant und in der Nähe. Natürlich kann man auch auch im Sternen innen essen, aber das highlight liegt unter der...

Gasthaus Sternen is just lovely 🌹

It's a pure outdoor dining place that situated underneath a big Northern Red Oak (also known as Quercus rubra), even though I'm here during summer, but can totally imagine the beauty during fall.

Ordered their seasonal "Butter mushroom pork chop", served with German harsh browns, the sauce is so rich with the mushroom flavor.

The best part is the tender Pork Chop, totally goes well with the sauce and the harsh browns.

With a cup of tea, I can sit here the entire...

Das Essen war ganz okay. Aber alles andere war 0 Sterne wert. Die Bedienung unfreundlich und nicht stress resistent, total überfordert mit ein paar Bestellungen aufnehmen, obwohl nicht viel los war. Und dann werden 2,50€ für eine "Umbestellung" verlangt, wenn man ein Gericht für 25/30€ bestellt und anstatt Spätzle als Beilage Pommes haben möchte oder anstatt Pfefferrahmsoße nur Rahmsoße haben möchte also wenn ich etwas abbestelle/weniger bestelle zahle ich pro Umbestellung 2,50€ mehr??? Also wenn man 2 Gedichte bestellt +10€ mehr für 2 Abstellungen? Und wenn man das dann anspricht und nachfragt bekommt man mur herablassende und genervte Sprüche und ein Schulterzucken, ich meine wir haben auch gesagt eine einmalige extra Pauschale für 1 Gericht ok aber doch nicht 2x 3x 4x weil man z.B etwas nicht verträgt oder nicht gerne isst. Und dann auch noch mehrere Sachen falsch auf der Rechnung und sich dafür nicht mal entschuldigen sondern einem das Geld entgegen werfen. Ich denke ein respektvoller Umgang sollte jedem gelingen, besonders wenn man mit Kunden bzw....