Bühr's — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Schwäbisch Gmünd

Ganz schlechte Erfahrung! Wir waren zu zweit und sind heute gegen 17 Uhr hingegangen. Wir haben einen Espresso, einen Kaffee Crema, eine Wasserflasche und ein Sandwich mit Schinken und Käse bestellt. Die Bestellung wird bestätigt und bis zum diesem Punkt war natürlich alles in Ordnung. Nach ein paar Minuten bringt die Kellnerin uns den Espresso, den Kaffee und die Wasserflasche. Das Sandwich wird nicht mitbediendt, aber wir denken, dass es noch einige Minuten für die Zubereitung braucht, kein Thema. Wir warten noch und nach wenigen Minuten kommt die Kellnerin wieder, indem sie uns fragt, ob wir noch etwas bestellen möchten. Wir bleiben für ein paar Sekunden sprachlos und danach erinnern wir ihr, dass wir eigentlich noch auf das Sandwich warten, das wir bestellt haben... sie sagt uns dann, dass sie in der Küche gefragt hätte, wieso das Sandwich noch nicht bereit ist. Sie kommt wieder uns sagt uns, dass wir KEIN SANDWICH gehabt hätten, denn die Küche bereits um 16 Uhr geschlossen hat. SPRACHLOS. Eine echte Verarschung. Sie geht weg und wir bleiben echt ungläubig und enttäuscht. Sie kommt wieder nach ein paar Minuten und fragt, ob sie jetzt kassieren kann. Mein Kumpel bereitet seien Karte, um die gesamte Rechnung zu bezahlen, und - was jetzt kommt ist echt frech - sie teilt uns den Betrag einschließlich des Sandwichs mit! Mein Kumpel schaut sie noch ungläubiger an, und muss ihr NOCHMAL erinneren, dass KEIN SANDWICH uns bedient wurde! Und sie "Hä ja, stimmt!". Er bezahlt dann die angepasste Rechnung und danach gehen wir weg ganz schnell, ganz irritiert und enttäuscht. An der Ausgangstür können wir nicht ausgehen, weil die Tür schon zu war (und das wurde uns nicht gesagt, obwohl wir "tschüss" gesagt hatten). Der Ausgang ist der Barthecke gegenüber und der Inhaber war eben hinter der Tür: er hatte deutlich gesehen, dass wir versuchten, auszugehen. Am Ende haben wir spontan probiert, durch die seitliche Tür, auszugehen, mittlerweile der Inhaber so tat als, ob er nichts gesehen / zugehört hatte. So eine schlechte Erfahrung bei einer Bar hatten wir noch nicht gehabt. Was soll ich sagen? Danke für die ganz schlechte Zeit und auf nie Wiedersehen! P.S. Wenn Sie Zeit haben (beide Kellnerin und Inhaber), wechseln sie Job am besten....

Seit Jahren kommen wir gerne nach Gmünd - und dort natürlich ins Cafe Bühr's am Marktplatz. Freundliches Personal, das auf Zack ist, und trotzdem kann man auch mal einfach so in Ruhe Zeitung lesen und nebenher nur einen Matcha-Tee oder Cappuccino süffeln, oder eine Kleinigkeit essen. Alles schmeckt! Vor allem das Müsli ist immer die Versuchung für mich. Die Entschleunigung tut gut. Die explodierten Preise beschleunigen dafür dann wieder.🤑 Als wir vom drohenden Rückzug der bisherigen Betreiber hörten, befürchteten wir durchaus, die Institution Bühr's könnte nun durch einen 08/15-Betrieb ersetzt werden. Zum Glück ein Irrtum! Das Stadtmanagement brachte genau die Richtigen zusammen! Das Bühr's blieb das Bühr's bis auf die Tatsache, dass nun eine betuchte Klientel als Zielgruppe ins Auge gefasst ist und der Charme eines coolen Studenten-Cafes nach und nach weicht. Aber: wenigstens wurden alle Angestellten übernommen, die hervorragenden Kuchen- und Backwaren liefert weiterhin die Bäckerei Bührs aus Heubach. Sogar die Öffnungszeiten wurden ausgedehnt; eine bauliche Erweiterung auf das angrenzende, ehemalige Juweliergeschäft ist in Planung. Hoffen wir, dass der gemütliche Charme des verwinkelten Cafes mit seinen Tischchen in Nischen und Winkeln erhalten bleibt und das Ganze nicht nur Schicki-micki-Bude aufgepumpt wird. Wir jedenfalls kommen (vorerst) weiterhin gerne zum Frühstücken, Mittagessen (Empfehlung: das Omelette mit Salat) oder Abends auf ein Treffen mit Gmünder Freunden - dabei im Sommer draußen in der Sonne auf dem Gmünder Marktplatz sitzen ... hat was! Und wenn die Guggamusiker ihr Treffen an der Stirnseite des Gmünder Marktplatzes und eigentlich in der gesamten Stadt veranstalten, ist und bleibt das Bühr's inmitten unzähliger Buden mit Krimskrams und Leckereien eh der ultimative Treff, das Auge des Sturms, in dem die perfekte Stimmung herrscht. Selber kommen...

Wir waren vor ein paar Tagen im Papa Bühr‘s mit unseren Kindern zum Abendessen. Es ist ein sehr schönes, kinderfreundliches Restaurant. Die Einrichtung ist sehr geschmackvoll und bietet auf jeden Fall absolute Wohnzimmeratmosphäre zum Wohlfühlen! Der Kinderbereich ist super schön, indem die Kinder ganz in der Nähe aber dennoch selbstständig in einem Zelt oder einer Spielküche spielen können. Es gibt auch einen Maltisch und Bücher zum anschauen, die unseren Kindern sehr gefallen haben. Auch die Getränke lassen keine Wünsche offen, die Kinder hatten ein tolles Rainbow-Getränk, das sie sehr gefeiert haben und die Erwachsen haben sich einen Grauburgunder / Pino Grigio schmecken lassen. Zum Essen hatten wir Natchos als Vorspeise mit einem sehr leckeren Guacamole Dip und auch die Salsa haben wir probiert, die auch unseren Geschmack getroffen hat! Als Hauptgang haben wir uns das Chicken, die Falafeln mit Couscous und eine Bowle mit Lachs, die wir selbst zusammen gestellt haben, geteilt. Alle 3 Gerichte waren sehr schön angerichtet und haben uns geschmacklich sehr überzeugt! Der Service war top, auf alle Wünsche (extra Besteck und Teller wurde sehr freundlich eingegangen) Vielen Dank an das Büh‘s Team für den tollen Abend !! Wir kommen...