La Stanza — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Schwäbisch Gmünd

Ich war ja schon in vielen Italienischen Restaurants. Viele sagen: "Wir haben eine authenische Küche!" - leider wird man dann geschmacklich enttäuscht! Vor allem wenn man die italienische Küche aus Italienaufenthalten kennt! Ein Problem ist, dass man in Deutschland natürlich nicht immer die Produkte bekommt, die in Mittelitalien überall in den Gärten wachsen - sonnengeküsst und hochwertig. Das zweite Problem ist, dass man oft italienisches Essen für den Deutschen Gaumen bekommt. Anders gewürzt - nicht so viel Kräuter, weniger Knoblauch... das ist ok - aber es entspricht eben nicht der authentischen italienischen Küche! Punkt... Im LA STANZA habe ich das Gefühl gehabt, dass das Küchenpersonal (Italiener) wirklich so kochen (dürfen), wie sie es aus Ihrer Heimat gewohnt sind! Sie lieben was sie tun! Ich habe dort die besten "Spaghetti neri" außerhalb von Italien gegessen - nein - Falsch! Sie schmeckte wie in Italien. Die Pizza – ein feiner, krosser Boden mit sehr hochwertigen und schmackhaften Belag – ohne Käseinferno! Gute ehrliche italienische Weine - die auch passenend zu den Gerichten empfohlen werden ohne dass das Personal dabei aufdringlich ist! Ich empfehle das LA STANZA auf aller Wärmste - für einen kulinarischen Kurzurlaub und für gute Laune. Das kleine Restaurant ist für Menschen, die authentische Speisen in hochwertigster Qualität schätzen können und wollen, wie gemacht. An das Team von LA STANZA - bitte weiter so! Wir brauchen solche Refugien um aus dem Alltag entfliehen zu können. Das freundliche und zuvorkommende Personal tut das Übrige dazu, dass man einen tollen italienischen Abend haben kann!

Danke für den tollen Abend mit vielen Erinnerungen an Italien: Ihr könnt wirklich sagen: "Wir haben eine authenische Küche!" Ich werde definitiv wiederkommen!

INFO: Es wird keine Kartenzahlungen akzeptiert! Aber auch das ist wie in den ländlichen Regionen Italiens. Dann muss man eben vorher einen kleinen Umweg zum Geldautomaten machen......

Meine Freundin und ich waren in unserem Urlaub im „La Stanza“ und beide mehr als angetan. Da wir schon relativ anspruchsvoll sind, was Essen angeht, waren wir dann sehr überrascht. Obwohl alle Plätze reserviert waren, wurde für uns eine Möglichkeit geschaffen. Ein netter Drink und eine Vorspeise am Stehtisch ließen die Zeit schnell vergehen, bis ein Tisch für uns frei war. Die kleine Karte möchte ich mehr als positiv hervorheben, da eine andere Bewertung dies als negativ darstellt. Gute lokale haben eben keine großen Karten - dann sollte man zu McDoof gehen. Das Essen ist frisch, bodenständig und einfach ideal abgestimmt. Der Service war super!!! Freundlich, schnell, seriös. Die Drinks sind richtig gut - Whisky Sour !!! Genau aus diesen Gründen sind wir mehrere Abende in unserem Urlaub dort gelandet - und es war immer eine gute Entscheidung und ein...

Aufgrund der positiven Bewertungen wollten wir das Lokal ausprobieren. Die Vorspeisen waren wirklich gut, die Hauptspeisen Kalb und Roastbeef waren leider eher nur Mittelmaß. Dafür wurde uns allerdings ein Nachtisch als Entschädigung angeboten. Der Service war sehr freundlich und bemüht, aber leider nicht gut organisiert. Lange Wartezeiten, bis mal überhaupt die Karte am Tisch war. Es gibt tatsächlich nur eine Karte als Tafel, wenn draußen alle Tische besetzt sind, dauert es ziemlich lange, auch bis Bestellungen aufgenommen, Getränke gebracht werden, usw. Eigentlich sind genug Servicekräfte vorhanden, nur wie gesagt, die Organisation scheint nicht so gut zu funktionieren bei vollem Haus. Eine bessere Absprache/Einteilung dürfte die Hektik, die beim Personal...