Restaurant Krietsch — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Schwäbisch Gmünd

Am 15.10. waren wir zu einer Geburtstagsfeier mit insgesamt 12 Gästen in der Fuggerei. Bereits zu Beginn war seitens der Servicekräfte wenig Herzlichkeit zu spüren, was angesichts des Rufs als eine der besten Locations der Stadt doch sehr verwunderlich war. Der Innenraum war für mein Empfinden nicht so gemütlich wie er hätte sein können - kühles, steriles Licht und sonderbare Bilder von undefinierbarem Essen an der Wand - aber gut, das ist eben Geschmackssache.

Wie vom Restaurant gewünscht, wurde bereits einige Tage vorher angekündigt, dass ich gerne eine vegane Option hätte. Es wurde versprochen, drei Gänge vorzubereiten. Am Abend selbst wurde ich von der Kellnerin diesbezüglich jedoch recht kühl abgefertigt; die Vorspeisen- und später Dessertauswahl wurde nuschelnd heruntergerattert, als Hauptgericht gäbe es "Pilzravioli halt". Ich war ja grundsätzlich froh über die Option, weil das ja nicht überall selbstverständlich ist, nur kam bei dieser lieblosen Beschreibung nicht gerade Appetit auf. Nicht nur ich wurde so desinteressiert behandelt - auf Getränke mussten andere Gäste teils eine halbe Stunde warten, es wurde selten nachgefragt, ob noch etwas gewünscht wird und die Weinempfehlung fiel auch unprofessionell aus ("Welcher Wein würde zum Essen passen?" Antwort: "Alle.") Es wirkte einfach nicht so, als ob ein Interesse daran bestünde, die Wünsche der Gäste zu erfüllen, obwohl man in einem Restaurant dieser Klasse ja auch für das vermeintlich besondere Genusserlebnis bezahlt.

Das Essen war zwar lecker, aber mir war nicht ersichtlich, wie der doch sehr gehobene Preis zustande kommt. Die Portionen sind, wenn man Pech hat, knapp bemessen - manche Gerichte fand ich auf den ersten Blick mengenmäßig ganz ordentlich, aber es gab eben auch z.B. 5 Löffel Suppe als Vorspeise, eine handvoll Nudeln und 4 winzige Filetstückchen als Hauptgang oder eine einsame Kugel Sorbet als Dessert. Die Zutaten waren nichts außergewöhnliches (schwäbisch-gutbürgerliche Küche eben) und der Service unterdurchschnittlich. Zudem war das Ambiente auch eher Standard, weder Lage, noch Aussicht, noch Ausstattung waren in irgendeiner Form besonders. Wenigstens eins dieser Dinge hätte in meinen Augen schon herausragend sein müssen, um die Preise zu rechtfertigen.

Letztlich wurde auf den sachlichen und unaufgeregten Hinweis, dass uns die Wartezeiten zu lang waren, nur entgegnet, dass man das aber gar nicht so empfunden hätte. Meines Erachtens gehört es zum Anstand, höfliches Feedback vom Gast einfach anzunehmen, auch wenn man vielleicht anderer Meinung ist. Insbesondere, da unsere Gastgeberin üppiges Trinkgeld gegeben hatte.

Für das gute Essen gebe ich 2 Sterne, der Rest war leider unzufriedenstellend. Schade, da wir uns erhofft hatten, ein exklusives Erlebnis zu genießen. Dem war leider nicht so, keiner der Gäste war von diesem Lokal letztlich wirklich überzeugt. Ich kann jedem empfehlen, sich das Geld zu sparen und sich nach einem weniger prätentiösen Lokal umzusehen, wo man noch gastfreundlich...

Enttäuschende Erfahrung – Wir können das Restaurant leider nicht empfehlen

Wir, eine Gruppe von sechs Cousins und Cousinen, hatten uns darauf gefreut, für unsere Eltern ein besonderes Silvestermenü im Restaurant Krietsch zu organisieren. Vor einer Woche erhielten wir die Information, dass ein solches Buffet angeboten wird und dass die Details eine Woche später auf der Homepage veröffentlicht werden. Als die Webseite schließlich aktualisiert wurde, meldete sich mein Bruder umgehend, um eine Reservierung vorzunehmen. Zu unserem großen Bedauern wurde ihm jedoch mitgeteilt, dass bereits am Vortag alle Plätze belegt waren.

Dieser Vorfall war für uns schon enttäuschend genug, aber die Reaktion des Management auf unseren diesbezüglichen Hinweis setzte dem Ganzen die Krone auf. Anstatt Verständnis für unsere Enttäuschung zu zeigen, wurden wir in der Antwort auf unsere E-Mail mit der Schuld für die verpasste Reservierung konfrontiert. Diese Art der Kommunikation empfanden wir als unprofessionell und völlig unangebracht. Ein Restaurant, das Wert auf guten Service legt, sollte in einer solchen Situation vielmehr lösungsorientiert und kundenfreundlich reagieren, anstatt die Verantwortung auf die Gäste abzuwälzen.

Wir möchten betonen, dass wir keine persönlichen Erfahrungen mit dem Restaurant selbst gemacht haben, aber aufgrund dieser völlig unzureichenden und unhöflichen Kommunikation können wir das Krietsch leider nicht weiterempfehlen. Es ist bedauerlich, dass ein solches Verhalten den Eindruck eines Restaurants trüben kann, das vermutlich in anderen Bereichen gut ist.

Wir hoffen, dass das Management diese Kritik ernst nimmt, diese als konstruktiv empfindet und künftig an seiner Kundenbetreuung und Kommunikation arbeitet, um solche Missverständnisse und Enttäuschungen...

Ich war mit meinem Ehemann zum Abendessen hier in diesem Restaurant, die Begrüßung war ziemlich bescheiden. Nachdem wir die Speisekarte bekommen haben wurde uns direkt nach Getränken gefragt. Uns wurde allerdings keine Getränkekarte angeboten. Mein Mann hat nachgefragt ob Sie einen Hauswein haben, dies wurde direkt Patzig geantwortet mit einem NEIN! Sehr unfreundlich. Mann darf ja wohl ja fragen wenn einem schon keine Weinkarte bzw. Getränkekarte angeboten wird. Als Vorspeise haben wir einen Blattsalat und die Große Garnelen bestellt. Die Soße am Salat war nichts besonderes und bei den Garnelen hat einfach die Temperatur nicht gepasst.

Zum Hauptgericht hatten wir Fisch mit Gnocci, was meinem Mann absolut nicht geschmeckt und ich habe mir die Zwiebelrostbraten bestellt was leider nur in Salz gebadet war.

Es wurde uns leider nicht danach gefragt ob wir nochmal etwas trinken möchten? Die Service Chefin war wohl mit dem Falschen Fuß aufgewacht. Mit dieser miesen und negativen Laune die Sie verbreitet hat war es mir beim Dessert vergangen. Ach ja, wir wurden ja auch nicht danach gefragt ob wir noch etwas haben möchten wie Kaffee oder Dessert. Als wäre man froh dass man geht. Geschmacklich kann beim Essen immer mal etwas schief gehen aber die patzigen Antworten und die negative Laune die durch das Personal verbreitet wurde hat uns gelangt.

Als wir nach der Rechnung gefragt haben und darauf hingewiesen haben dass wir gerne mit Karte zahlen und auch gerne einen Bewirtungsbeleg haben möchten da kam die nächste patzige Antwort mit: „ Ich muss ja zuerst wissen welchen Betrag Sie bezahlen damit ich Ihnen diesen Beleg ausstellen kann“ wieso so unfreundlich? Es hat die Dame niemand gehetzt, wir haben sehr freundlich danach gefragt und keiner war...