Restaurant - Rotisserie Pferdehof — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Stockach

Auf Empfehlung haben wir heute Abend dieses Lokal besucht. Mit der Vorspeise waren wir alle zufrieden. Als sich selbst in der Gastronomie befindende Fachkraft, weiß ich, dass in einer Speisekarte für das dort angebotene Fleisch eine Grammzahl ausgewiesen werden muss. Dies war dort leider nicht der Fall, was sich beim Servieren des Hauptganges herausgestellt hat, da jeder von uns eine andere Größe des Steaks auf dem Teller hatte. Schön angerichtet war der Teller nicht wirklich, an Soße und Gemüse wurde sichtlich mehr als gespart! Für ein 27 Euro Steak ohne Beilage war es wirklich sehr klein. Die Beilage war „natürlich“ extra zu bezahlen. Zwei von uns hat es jedoch extrem erwischt. Die beiden hatten jeweils ein Filetsteak „Medium“ bestellt, welche beide leider viel zu durch waren!! Entschuldigt wurde sich nicht. Der Koch kam ein paar Minuten später zu uns an den Tisch und sagte zu den beiden Damen, dass es sehr viel länger dauern würde die Steaks neu zuzubereiten. Weitere Minuten später kam die Kellnerin und fragte die beiden, ob sie ein Dessert möchten zur Wartezeitüberbrückung?!?! Wieso sollte man ein Dessert essen während man auf den Hauptgang wartet (warten muss). Sie sagte uns ebenfalls, dass der Koch mit dem Föhn den Grill anmachen würde!! Ein weiteres Mal kam der Koch zu uns und fragte die eine Dame, ob es denn in Ordnung wäre das Steak durchzuschneiden, um zu sehen, ob es Medium sei. Meiner Meinung nach, sollte ein Koch wissen, wann ein Steak Medium ist! Als das neue Essen endlich kam, war es deutlich viel zu roh! Das Innere des Steaks war darüber hinaus auch noch kalt! Ein weiteres Mal wurde sich nicht entschuldigt, von der Leitung, wie auch von den Kellnerinnen nicht. Die beiden Steaks wurden zwar von der Rechnung genommen, dafür aber nichts anderes und uns auch kein Kaffee oder Dessert aufs Haus angeboten. Als wir die Rechnung verlangten, kam eine handgeschriebene Rechnung zu uns, die vom Finanzamt so niemals zugelassen werden würde! Zumindest seit dem 01.01. diesen Jahres nicht (Belegpflicht). Trinkgeld gab es keines, da nach unserer Reklame nicht mehr nach uns geschaut wurde! Die eine Bedienung rennt dort mit ihrem kürzesten Höschen rum, welches sie im Schrank gefunden hat. Man hat ihren halben Hintern gesehen. Das geht in einem Restaurant mit solch derartig hohen Preisen für eine schlechte Leistung überhaupt nicht. Wir werden dieses Lokal nie wieder besuchen und werden unsere Erfahrung...

Unique southern German dining experience. I can't say enough about this place. Pferdehof is one of my favorites. Owned and operated by a soft-spoken, older German gentleman chef and his family, who cooks on the grill in the middle of his living room (see range and hood in photo). He engages quietly with parties but not in your face. His lovely wife waits tables. Been there twice and had filet both times, with potatoes and vegetables. Glorious! Mousse and cakes were delicious. Enormous fireplace on a cold day makes it a great date night destination. You won't want to leave. Charm, ambiance, and...

Der Pferdehof gehört verdientermaßen zu den besten familiengeführten Restaurants der Bodensee-Region. Vor über 50 Jahren von Nicole und Manfred Kastner als Gestüt gegründet, genießt man heute in bezaubernder Atmosphäre lokale und französische Gerichte. Manfred steht seit mehr als fünfzig Jahren persönlich an der alten Hufeisenesse und grillt auf Holzkohlen inmitten des Restaurants die fabelhaften Filets und das Chateaubriand, für welches der Pferdehof über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist. Ihr Sohn steht in der Küche und ist für die Fischgerichte und Beilagen verantwortlich, während Nicole mit strengen Augen als Restaurantchefin über die Perfektion wacht und die Enkel im Service für das Wohl der Gäste sorgen. Hier wird dem Gast keine aufgeblasene Illusion präsentiert, sondern man wird mit herzlicher Ehrlichkeit, höchster Qualität und handwerklicher Routine überrascht.

Die offene Küche, die selbstgemachten Saucen, das perfekt gegarte Gemüse und die hervorragenden Weine und Champagner, die von Nicole und Manfred persönlich aus Frankreich ausgesucht und importiert werden, sind einzigartig und selten anderswo zu finden.

Neben dem Essen gibt es noch viel zu entdecken: der Pferdehof mit seinem alten Fachwerk und dem romantischen Innenhof, das offene Feuer im Kamin, die Skulpturen des benachbarten Bildhauers Peter Lenk und die fotografischen Werke von Manfred Kastner selbst, der als Natur- und Landschaftsfotograf die Schönheit des Bodensees in seinen...