RESTAURANT BOSPORUS — Restaurant in Verwaltungsgemeinschaft Villingen-Schwenningen

Nachdem wir für 10 Personen reserviert hatten und pünktlich ankamen, wurde uns ein Tisch zugewiesen. Nach der leckeren Vorspeise haben wir feststellen müssen, dass der Hauptgang länger nicht serviert werden konnte. Der Nachbartisch, der von einer Gruppe besetzt wurde, hat ebenfalls vergeblich versucht die Bestellung aufzugeben. Nun kamen dann aber doch zumindest die gewünschten Getränke, die jedoch leider komplett auf dem Boden und den angrenzenden Jacken der Hälfte unserer Gesellschaft verteilt wurden - nun ja das passiert und eine andere Servicekraft hat sich ausgiebig entschuldigt, der Verursucher ließ sich nicht blicken und die Jacken wurden geschickt ignoriert. Nun auch das passiert. Wir hatten nach ca 1 Stunde ab Bestellung unser Hauptgericht. Die erwähnten Nachbarn wurden ohne die Bestellung aufgegeben zu haben evakuiert an einen anderen Tisch. Und nun wurden wir kurze Zeit danach und noch bevor wir das Hauptgericht zu Ende essen konnten gebeten unseren Tisch zu verlassen und an den benachbarten Tisch zu sitzen. Die Begründung war, dass nun 30 Leute kommen würden und man diese große Gesellschaft zusammen setzen möchte. Nochmals kurz zur Erinnerung: wir hatten ebenfalls reserviert und der benachbarte Tisch war einen Meter von unserem entfernt.

Nun da wir lediglich 5 Min brauchten um aufzuessen haben wir klar geäußert, dass wir nicht umsitzen möchten sondern gleich fertig wären. Die Dame vom Service ließ sich jedoch nicht abweisen und bestand penetrant darauf, dass wir uns umsetzen da es sonst „Probleme“ gäbe. Sie versprach das Essen oder Reste davor selbst umzuziehen. Es wurde uns ein kostenloser Tee oder Kaffee für den Umzug angeboten aber diesen sollten wir gleich bestellen (angemerkt Hauptgang war noch nicht einmal durch). Nachdem wir nachgaben und nun am neuen Tisch saßen, hatte unser Herr Papa leider keinen Teller mehr. Dieser ist beim Umzug wohl abhanden gekommen. Wir reklamierten natürlich sofort und dann kam die gute Dame nach kurzer Zeit mit irgendeinem Teller aus der Küche und meinte es hätte niemand Hand angelegt?! Nun da wir eh schon alle in der Zwischenzeit fertig waren, lehnte unser Papa dankend ab. Wir verlangten die Rechnung und gingen.

Wir sind sehr oft in Wirtschaften und Restaurants unterschiedlicher Preisklasse und Stile. Wir haben entsprechend vieles erlebt und eine hohe Toleranzschwelle, aber derartiges ist mir noch nie passiert. Die Gesellschaft saß bis zum Schluss noch nicht einmal gesammelt an den dafür vorgesehenen Tischen! Wir wurden aber für 10 Minuten umgesetzt.

Selbst im Döner um die Ecke darf ich meinen Sitzplatz bis zum Aufessen behalten. Leute also echt, wenn ihr mehr Ansprüche an euch selbst stellt als der Döner an der Ecke oder eine Kantine, dann dürft Ihr sowas nicht mit Euren Gästen tun! Wir kamen auf Empfehlung und natürlich nicht zum 3 Mal und natürlich nicht mit 30 Mann, dennoch sind wir gleichwertige Gäste und haben für alles bestellte bezahlt. Ihr habt unsere Weihnachtsfeier einfach vermiest. Ich werde Euch nicht weiterempfehlen können, es tut mir echt leid. Vor allem das Essen ist herrlich und wirklich äußerst lecker aber trotzdem möchte ich als Gast so nicht behandelt werden. Tut mir echt leid, wenn schon die Anreihung der Ereignisse so sind und man klar kommuniziert, dass man nicht umsitzen möchte, sollte man als Service dezent nach einer anderen Lösung suchen, nämlich die scheinbar zu spät gekommene Gruppe von 30 Mann halt für 15 Minuten zu entkoppeln und so für diese Zeit zu vertrösten als die bereits essenden Gäste, die zuvor von Bier und Wein überschüttet wurden zum Umzug zu bewegen und dann auch noch ein Essen...

Zu allererst, diesen einen Stern vergebe ich nur, weil minus 3 Sterne nicht möglich sind. Ich komme sehr viel rum und habe schon in sehr vielen Restaurants gegessen. Türkische Restaurants sind meine Favoriten. Was ich jedoch in diesem Restaurant erlebt habe, war mitunter die Katastrophe des Jahres: die Räumlichkeiten Hier konnte sich jemand nicht konkret für die Kultur entscheiden. Orientalisch oder Ur-Deutsch. Der Architekt scheint einen inneren Kampf geführt zu haben. Einerseits sieht man traditionell orientalische Gewänder, andererseits sieht man ein christliches Kreuz, dann einen Urdeutschen Spruch über Bier. Im Hintergrund läuft Geigenmusik, also weder orientalisch, noch deutsch. Also Leute entscheidet euch doch mal bitte!

Bedienung: Als wir da waren, war es nicht sonderlich voll. Aber wir mussten trotzdem geschlagene 25 Minuten warten, bis wir überhaupt die Karten bekommen haben!

Bedienung: Tolpatschig und hoffnungslos überfordert. Unhöflich und unehrlich.

Preise: Übertrieben zu teuer. In so einer Gegend kostet ein Ayran 3,60€ Wow! Das ist Joghurt mit Wasser. Auch der Rest auf der Karte war definitiv zu teuer.

Geschmack: Das Essen war kalt und das obwohl die Kellnerin pampig erklärt hat, das alles frisch zubereitet wird und nicht einfach nur aufgewärmt, wie bei anderen. Leider hat es nicht wirklich frisch geschmeckt. Es hat gar nicht sonderlich gut geschmeckt. Das kann ich beurteilen, weil ich sehr viele Vergleichesmöglichkeiten habe.

Wartezeiten Das war wirklich der ulk überhaupt. Nachdem wir 25 Min auf die Speisekarten gewartet haben, mussten wir nochmal 2 h auf das Essen warten. Den anderen Gästen ging es da nicht besser. An allen Tischen wurden schon Wetten abgeschlossen und Vergleiche geführt. Der Nachbartisch hat irgendwann 4 türkische Mokka bestellt. Sogar das hat ewig gedauert. Essen einpacken lassen, am anderen Tisch - hat ewig gedauert.

FAZIT: Viel zu hohe Preise, für schlechtes Essen, schlechte Bedienung und nicht tolerierbare Wartezeiten. Ich habe schon vieles gesehen in Restaurants, aber das hier war echt eine Nummer für sich. Das einzige was sich im Muster durchgezogen hat, war das einfach alles unauthentisch war. Uns sehen sie die nie wieder und auch sonst Rate ich jedem: macht einen großen Bogen um dieses Lokal. Ich kann nicht eine der „guten“ Bewertungen nachvollziehen. Uns werden die nie wieder sehen. Es gibt viele, so viele Restaurants die viel besser sind. Um das hier zu überbieten braucht...

Erst einmal zum positiven: Das Essen ist Top. Alleine dafür habe ich bei der Detailsbewertung 5 Sterne gegeben. Daran gibt es absolut nichts auszusetzen. Nun zum negativen: Das große Problem dieses Lokals ist die Organisation und der miserable Service. Die Bedienung macht Witze, die nicht witzig sind und kommt immer wieder vorbei, obwohl niemand etwas benötigt oder Teller leer rumstehen. Zu der türkischen Vorspeise wurde normales deutsches Brot serviert. Passt leider irgendwie nicht. Wir fragten nach einfacher Pide, gab es keines mehr. Sollte einfach nicht passieren, die Authentizität des Gerichts geht so verloren. Als Ersatz bekamen wir Yufka (nochmals Danke dafür), leider industriell produziert, wie es in jedem Aldi oder Lidl gibt. Dabei ist Yufka soooo einfach zu machen und sollte zum Standard eines türkischen Restaurants gehören. Später zum Hauptgang bestellten wir Rakı. Unglaublich, aber es kamen 4 Shots/Kurze. Ich habe noch nie erlebt, dass Rakı so serviert wird. Wir haben die Bedienung dann gebeten, es "normal", wie eben Rakı getrunken wird, zu servieren (Rakı im langen Glas mit Wasser und Eiswürfel, ein zweites Glas mit stillem Wasser dazu). Sie kannte die originale Trinkweise natürlich und änderte es auch, machte uns aber den Vorwurf, dass wir falsch bestellt hätten. Whaaaaat? Ich weiß bis heute nicht, wie wir den Rakı hätten bestellen sollen bzw. dass auf diesem Planeten Rakı überhaupt als Kurze serviert wird. Ein No-Go, sorry. Es gab einen jungen Kellner, der Anfangs überwiegend hinter dem Tresen war. Er kam dann während der Rakı Diskussion dazu. Er war mit Abstand der beste und wusste aus dem Effeff, was zu tun ist. Professionell, höflich und stets im Hintergrund. Genau so muss ein Kellner sein, egal in welchem Lokal. Wir haben ihn dann daraufhin gebeten, unseren Tisch zu übernehmen, was er auch gerne tat. Ab dann war es ein entspannter Abend. Wenn dieses Lokal die Organisation (zb. Brot/Rakı) und vor allem den Service in den Griff bekommt, würde ich ohne weiteres 5 Sterne geben. Das Essen verdient es. Aber so reicht es leider nur...