Restaurant zwölf87 - Mundwerk — Restaurant in Verwaltungsverband Mittleres Schussental

Nachdem wir vom Zwölf87 schon begeistert waren als Brunchlocation, haben wir uns entschieden unsere Hochzeit die im September stattfand dort zu feiern. Die Kommunikation war vom ersten Tag total herzlich und unkompliziert. Uns wurden tolle Vorschläge gemacht, aber auch unsere Wünsche waren nie ein Problem und konnten alle so umgesetzt werden. Bei Fragen oder (kurzfristigen) Änderungen war Kevin stets entspannt und für uns da. Da die Räumlichkeiten von alleine schon eine wahnsinnige Ausstrahlung haben, hatten wir uns für weniger Deko entschieden. Diese konnten wir einen Tag vorher vorbei bringen und wir mussten so nicht selbst schmücken. Mein Blumenstrauß, der Ansteckstrauß sowie die Tischsträuße wurden liebevoll und genau nach meinem Geschmack von einer Angestellten des Locals gebunden. Den Sektempfang wollten wir ursprünglich im Innenhof machen. Da es allerdings regnete, verlagerten wir diesen in die Vorhalle des Spitals, der aufgrund der tollen Kunstausstellung und dem Ambiete eine genauso schöne Location war wie der Innenhof. Uns war wichtig, dass wir die Hauptgerichte ungern als Buffet haben wollten. Daher entschieden wir uns für die Vor- und Nachspeisen für ein Tischbuffet. Die Hauptspeise wurde dann als Menü serviert. Dabei war es so, dass natürlich auf Grund der großen Gästezahl leichte Zeitversetzungen bei dem Servieren waren, jedoch jeder Tisch als Gruppe immer zeitgleich essen konnte. Im Ablauf war dies für unsere Gäste und uns aber gar nicht bemerkbar. Für die Kinder wurde individuell mit den jeweiligen Eltern entschieden, was den Kindern serviert wird. Alle Servicekräfte waren den ganzen Abend wahnsinnig freundlich und hatten die Wünsche unserer Gäste stets im Blick. Eine Hochzeitstorte bestellten wir extern, aber auch hier gab es keine Probleme mit der Aufbewahrung und dem Servieren. Unsere Gäste hatten im Nachhinein nur Lob, sei es für das unglaublich leckere Essen als auch für die Organisation. Ich kann im Nachhinein nur sagen, dass ich dem ganzen Team wahnsinnig dankbar bin für diese tolle Hochzeitsfeier, die wir dort feiern konnten und dass sowohl die Planung als auch der große Tag durch die Expertise des Zwölf87 für uns total entspannt und unvergesslich war. Danke für eure Professionalität und eurem Engagement!

Übrigens: Auch sind wir große Fans vom Martinsgans-Event im November, auch das können wir jedem nur empfehlen.

PPS: Wir wurden von mehreren Gästen gefragt, ob es die Tomatenmarmelade zum Kaufen gibt, vielleicht wäre das...

Enttäuschender Service – nicht zu empfehlen

Wir hatten uns sehr auf unser Frühstück gefreut und extra über eine Woche im Voraus reserviert, da wir viel Gutes über das Restaurant gehört hatten. Leider wurde unsere Vorfreude schnell enttäuscht.

Schon bei der Ankunft nahm uns keiner wahr. Und es dauerte bis uns jemand zu unserem Tisch führte. Eine Speisekarte bekamen wir erst, nachdem wir unsere Getränke bestellt hatten – was auch erst nach etwa 15 Minuten möglich war. Nach der Getränkebestellung mussten wir weitere 20 Minuten warten, bis wir endlich unser Essen bestellen konnten, weil sich schlicht niemand um uns gekümmert hat. Das Personal stand stattdessen am Tresen, beschäftigte sich mit dem Handy oder unterhielt sich.

Besonders ärgerlich war, dass Gäste, die nach uns kamen, sofort eine Speisekarte erhielten, schnell bestellen konnten und sogar vor uns ihr Essen bekamen. Wir dagegen warteten über eine Stunde – ohne jegliche Rückmeldung oder Nachfrage, ob wir noch etwas möchten. Unsere Getränke waren längst leer, aber niemand kümmerte sich. Letztendlich entschieden wir uns zu zahlen und zu gehen, ohne überhaupt unser Essen erhalten zu haben. Erst auf mehrmalige Nachfrage, ob wir zahlen können, kam dann jemand an unseren Tisch. Da wurde uns mitgeteilt, dass unsere Bestellung „untergegangen“ sei. Die Kellnerin entschuldigte sich und bot uns die Getränke kostenfrei an, zusätzlich bekam ich ein Croissant aufs Haus, da ich mittlerweile als Schwanger unterzuckert war und gesundheitliche Probleme hatte. Das war nett, aber ändert nichts daran, dass wir uns in diesem Restaurant nicht willkommen gefühlt haben. Während es bei anderen Gästen reibungslos lief, wurden wir komplett ignoriert.

Nach über einer Stunde ohne Essen und ohne jegliche Aufmerksamkeit vom Service war für uns klar: Wir werden hier nicht noch einmal...

Wir wollten nur schnell etwas essen und dachten uns: Mit einer 4,7 Bewertung kann man ja nichts falsch machen. Auf dem Reservierungsportal war nur noch ein Slot um 13:45 Uhr frei, also sind wir einfach kurz vor 13:00 schließlich hat das Restaurant bis 14:00 Uhr geöffnet. Drinnen war es zu drei Vierteln leer. Heute wissen wir: Das war kein Zufall.

Wir bestellten das „Brioche Caprese Pistachio“, die „leider geil“-Stulle und eine Flasche Wasser. Das Ergebnis: „Leider“ war es wirklich geil“ war rein gar nichts.

Das Fleisch war totgebraten und zur Hälfte aus Knorpel und Fett. Das Brioche leicht angebrannt, mit einer ordentlichen Schicht Tomatenmark, und ungesalzenes Burrata. Geschmacklich erinnerte das Ganze an eine Resteverwertung vom Vortag.

Der Chef saß derweil entspannt mit einem Pärchen zusammen, das offenbar eine Location für ein Event suchte. Wir bestellten bei ihm persönlich die Rechnung, in der Hoffnung, dass ihm dabei unsere vollen Teller mit kaum angerührtem Essen auffallen würden. Er hat sie natürlich gekonnt ignoriert. Denn hätte er darauf reagiert, wäre das Pärchen am Nebentisch vermutlich sofort aufgestanden und hätte ihr Event woanders geplant.

Die überforderte Aushilfe brachte es bei der Reklamation lediglich zu einem ehrlichen hilflosen „tut mir leid“. Für diese kulinarische Enttäuschung durften wir dann 51 € bezahlen!! Eine Summe, die man sonst vielleicht für ein Erlebnis zahlt, nicht für eine Enttäuschung.

Die Einrichtung ist so lieblos wie das Essen: kalt, ungemütlich, ohne jede Atmosphäre. Fazit: Wer Lust auf durchgebratenes Fleisch, geschmacklose Kreationen, schlechten Service und ignorante Geschäftsführung hat, ist hier goldrichtig. Alle anderen sollten einfach weiter scrollen 4,7 Sterne sind hier ein...