Cafe & Restaurant Altane — Restaurant in Waldeck

Kulinarischer Höhepunkt – Schnitzel Wiener Art Das absolute Highlight meines Besuchs war neben dem einmaligen View auf den Edersee zweifellos das Schnitzel Wiener Art. Die frische Panade war herrlich knusprig, während das zarte Fleisch im Inneren förmlich auf der Zunge zerging. Die liebevoll zubereitete Beilagensalat, garniert mit frischen Kräutern und einem Hauch Zitrone, verlieh dem Gericht eine perfekte Balance zwischen Tradition und Raffinesse. Die authentische Zubereitung und den unvergleichlichen Geschmack dieses Klassikers – ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Ambiente und Service Der Charme des Schlosses spiegelt sich in jedem Detail wider. Die historische Architektur kombiniert mit modernem Komfort, z. B. einem gläsernen Fahrstuhl im Turm integriert, sorgen für eine tolle Stimmung und angenehmen Komfort. Der Service war aufmerksam, freundlich und professionell – stets bemüht, den Gästen ein angenehmes Erlebnis zu bereiten.

Das Schloss Waldeck Café/Restaurant überzeugt durch eine gelungene Symbiose aus historischer Eleganz und kulinarischer Anspruch. Wer das Schnitzel Wiener Art in einem besonderen Ambiente genießen möchte, ist hier genau richtig. Ich kann diesen Ort jedem empfehlen, der auf der Suche nach wunderbarem View auf den Edersee und die hügelige Landschaft verbunden mit...

Es gibt Orte, an denen der Kaffee nicht getrunken, sondern erduldet wird. Dieses Etablissement gehört zweifellos dazu. Das Heißgetränk – von milder Mittelmäßigkeit und mit einem Preis, der eine kurze Schwindelattacke rechtfertigt – scheint vor allem dazu da zu sein, dem Gast eine Legitimation zu verschaffen, auf der Terrasse Platz zu nehmen. Dort jedoch entfaltet sich der eigentliche Star des Hauses: die Aussicht. Sie ist grandios, weit und klar, und lässt den Gedanken zu, man sei hier vielleicht eher zu Besuch bei einer Landschaft als bei einem Café.

Der Kuchen gibt sich preislich bescheiden, geschmacklich jedoch ebenso. Er trägt die Aura eines Gebäckstücks, das nicht frisch gebacken, sondern in einer Art kulinarischem Winterschlaf gelagert wurde, um nun, leicht desorientiert, wieder ans Tageslicht zu treten. Der Service bewegt sich im Rahmen der Zurückhaltung – man wird nicht begrüßt, dann so konsequent in Ruhe gelassen, dass man sich fast unbeobachtet fühlt, als sitze man inkognito in einem Fremdenzimmer.

Ein Ort also, der weniger für seine Küche in Erinnerung bleibt, sondern für das, was jenseits der Teller geschieht: ein stilles Gespräch zwischen dem Gast und...

Mir gefällt dieses Restaurant. Besonders wichtig ist der Umgang mit meinem kleinen Kind, das 1,7 Jahre alt ist. Bei einem Besuch bekam er kostenlos eine Tasse warme Milch, beim nächsten Mal Haribo. Ich finde solche Kleinigkeiten sehr wichtig und nett. Mein Kind hat die Tischdecke sehr schmutzig gemacht und stand mit den Füßen auf dem Stuhl. Es war mir sehr unangenehm, aber das Personal hat nichts gesagt und die Kellnerin meinte, dass alles in Ordnung sei. Ich finde solche Gesten sehr nett. Das Essen kommt schnell, es hat mir gut geschmeckt, das Personal ist nett und freundlich....