Bäckerei Vatter — Restaurant in Wedemark

Der Inhaber Herr Robert Vatter reagierte sehr unhöflich, als ich ihn per Mail fragte, warum ich meine fast 3-jährige Tochter am Sonntag um kurz nach 7.00 Uhr mitnehmen muss, um ein Kinderbrötchen (kostenlos fürs Kind und für Ihn nur ein paar Cent) zu erhalten. Deshalb lass ich doch ein Kleinkind nicht morgens bei kaltem Wetter rausgehen. Er erklärte mir, dass er erstmal klären muss, warum seine Mitarbeiter gg. seine Anweisung verstoßen haben. Weiterhin sagte er, dass er doch nett ist, überhaupt etwas zu verschenken. Beim Fleischer müsste die Kinder ja auch im Geschäft sein. Ich erklärte ihn daraufhin, das ein Kinderbrötchen nur ein paar Cent kostet und dass ich nicht hören wollte, was für ein toller Mensch ist, sondern warum das Kind sonntags früh um kurz nach 7.00 Uhr anwesend sein muss, und das im Winter bei Minusgraden. Ich hätte gerne eine vernünftige Antwort und ggf. Lösung gehabt. Ich erklärte Ihn, dass diese Aktion (das Verschenken eines Kinderbrötchen an Kinder am Sonntag) seiner Mitarbeiter bei den Eltern sehr gut angekommen ist und das er durch sein Verhalten mich und auch andere Eltern als Kunden verlieren würde. Daraufhin schrieb er, dass es kein Sinn macht, mit mit zu schreiben, da ich ja angeblich nicht sachlich wäre (Ich stelle den Mailverkehr gerne zur Verfügung). (Anmerkung: Ich hatte lediglich Antwort kritisiert. Aber das findet er nicht sachlich) Und es wäre besser, dass ich in Zukunft nicht mehr bei Ihm einkaufen sollte. Und er behauptete weiter, dass er als GF Sonntags früh/in der Nacht aufstehen würde, was ich bezweifle. Das machen seine Angestellten. Ich bin heute noch sehr enttäuscht über sein Verhalten. Er bekommt ein Unternehmen von seinem Vater, welches in der Wedemark vielGeld verdient hat. Und jetzt zeigte er, wie er wirklich über uns Kunden denkt und schickt uns woanders hin. Und natürlich werde ich die Firma Vatter nie mehr betreten. So viel Arroganz und Überheblichkeit finde ich...

Vorweg: das Personal ist super nett und zuvorkommend. Brötchen sind soweit gut, allerdings um 09.45 Uhr ist das Sortiment bereits ordentlich geschmälert. Dazu kommt, dass sich das Frühstücksangebot sehr verändert hat....leider ins Negative. Wir sind hier gern immer zum Frühstück herbekommen. Heute mussten wir feststellen, dass die Menüs mit O-Saft und Rührei überhaupt nicht mehr angeboten werden. Jetzt gibt es Frühstücks-Menü mit einfallsreiche Namen, aber leider spärlichem Inhalt zu überteuerten Preisen. MENÜ 2 z. B. war früher mit Croissant, 2 Brötchen, Rührei und O-Saft preiswert und top. Heute kosten 2 Brötchen mit Aufschnitt/Käse/Marmelade/Butter bereits 8,90 Euro....möchte man wie gewohnt Croissant (1,80€) Rührei (3,90€) und Saft (2,30€) dazu, ist man ein Vermögen los....noch dazu gibt es keine Menü-Karten und auch die Markise ist defekt. Da wird ein gemütliches Frühstück am Sonntag auf der Vatter-Terasse zum nicht ganz zufriedenstellenden kostenspieligen Ausflug. Wir gehen dann zukünftig woanders...

Der Verkaufsbereich ist sehr ansprechend. Das Personal war bei meinem Besuch sehr nett und Serviceorientiert. Meine Frühstücksbrötchen wurden tatsächlich erwärmt. Das habe ich weder im Hotel noch in einer anderen gleichartigen Bäckerei erlebt. Super an einem regnerischen herbsttag ein warmes frisches Brötchen zu bekommen. Die angerichteten Speisen und die Präsentation auf dem Teller, ist sehr gut. Tischbedienung ist auch nicht immer üblich. Das Ambiente ist zweckmäßig und die Tische ausreichend groß. Könnte gemütlicher sein. Aber man ist ja nicht zum Kuscheln da. Die Brote, Brötchen, Plätzchen, etc. Sehen handwerklich alle sehr gut und sehr ansprechend aus. Das macht wirklich Appetit auf mehr. Wer einen gutes Frühstück so ist hier auf jeden Fall richtig und wir kommen preislich finde ich es angemessen. Bei Belag und Garnitur wird nicht gegeizt. Wenn ich in der Nähe bin, werde ich auf jeden Fall wieder anhalten. Der Stopp lohnt sich auf jeden Fall. Ich fühlte mich...