Burgerwerk Wiehl — Restaurant in Wiehl

Dieses Lokal ist aus Wiehl nicht mehr wegzudenken!

Puh wo fange ich da an? Starten wir bei der zauberhaften Bedienung: Einfach wow! Die Ladys sind wirklich immer auf den Punkt. Freundlich, lustig, kommunikativ, warm und so herzlich. Bei weitem keine Selbstverständlichkeit mehr heutzutage und deshalb umso wertvoller.

Das Essen hier macht wirklich Spaß Es ist klasse! Eine gute Qualität, frisch zubereitet und eben einfach feel good Küche vom feinsten. Genau das was man sich unter comfort food vorstellt.

Wechselnde Angebote, Mottos und neue Ideen in der Karte sorgen dafür dass keine kulinarische Langeweile aufkommen kann, und man schwieriger Weise immer wieder zwischen seinen persönlichen Lieblingen oder doch mal etwas neuem abwägen muss. Da wird es einem natürlich nicht so leicht gemacht hehe ;) In diesem Lokal ist es mir bei meinen zahlreichen Besuchen bisher noch nie passiert, welche tageszeit auch immer, dass kein Platz war. Es wird immer geschaut ob es irgendwie gehen mag, freundlich und lösungsorientiert. Man merkt diesen Laden förmlich an dass jeder Mitarbeiter Bock auf die Sache hat.

Die Musik nicht zu leise nicht zu laut, schafft einen lockeren Rahmen und trägt zu einem netten Ambiente bei. Es ist somit jederzeit möglich das Gespräche stattfinden können ohne sich dabei gestört zu fühlen. Die Getränke sind immer schön kühl und auch die Cocktails sind wirklich schmackhaft! Die Barkeeper verstehen was von ihrem Fach und wirken mit ihrer Art so authentisch wie man sich einen echten Barkeeper eben so vorstellt. Die Cocktails werden immer frisch abgemixt und man kann den Meistern dabei hinter der Theke bei der Arbeit zuschauen.

Dieser Laden zeigt was es braucht um ein Ort zu sein an dem man einfach eine gute Zeit haben kann. Man kommt an und fühlt sich einfach wohl. Auch die Idee einen Stammtisch anzubieten ist genial, macht wirklich Spaß und sorgt dafür dass einem das Lokal ans Herz wächst.

In Zeiten wo sich alles immer schneller dreht und die Menschlichkeit leider allzu oft auf der Strecke bleibt, sind solche Orte das was wir wirklich brauchen! Ein Ort wo die Menschen zusammenkommen, um das zu tun was heutzutage viel zu selten geschieht: Miteinander quatschen, lachen und für einen Moment die Zeit vergessen.

Man muss sich auf eine lange Suche einstellen um ein Lokal zu finden an dem die einzelnen Dinge so gut zusammenpassen wie es hier der Fall ist.

Ich bin verliebt in diesen Laden, aber überzeugt euch am besten...

Ich war nun schon einige Male hier zum Essen und muss sagen ich habe da irgendwie gemischte Gefühle. Das Essen ist super lecker, keine Frage und auch die viel gepriesenen Käse-Pommes sind ein Genuss. Sehr schön auch, dass hier an die Vegetarier und Veganer gedacht wird. Das Ambiente ist grundsätzlich hübsch, je nachdem wo man sitzt allerdings etwas ungemütlich (Anm.: Ich persönlich mag z.B. keine Barhocker mit hohen Tischen. Das möchte mein Rücken nicht ...). Bei einem Besuch wollte ich gerne telefonisch einen Tisch reservieren, wurde dann aber auf die Online Reservierungsfunktion verwiesen. Das ist zwar grundsätzlich modern und zeitgemäß, allerdings auch nicht sehr kundenfreundlich, da man m.E.n. nicht zwingend voraussetzen darf, dass auch jeder dies nutzen möchte und/oder kann. Gerade ältere Menschen dürften hier ziemlich auf dem Schlauch stehen. Ein Problem ist auch der Service, denn der ist mehr oder weniger ein Glücksspiel. Es kann sein, dass man hier absolut freundlich und zuvorkommend bedient wird oder - wie in einem Fall z.B., wo wir mit unserer Abteilung Mittags hier essen waren - plötzlich unfreundlich angeblafft wird, warum man denn einfach nach hinten durchgehen und sich nicht vorne beim Personal anmelden würde. Ein Schild diesbezüglich haben wir nirgends gesehen und auch wenn es eines gab, was wir ggf. übersehen haben, ist das keine Art mit Gästen umzugehen, zumal es auch gerade keine stressige Situation für das Personal war, denn das Burgerwerk hatte gerade erst geöffnet und wir waren die ersten Gäste !!! An dem Tag war es dann auch draußen sehr warm und eigentlich auch trocken, weshalb wir noch gefragt hatten, ob man auch draußen sitzen könne ... Nein, das ginge nicht, denn da wäre ja vom Regen noch alles nass ... Hmmm ... Kurz drüber putzen war keine Option ?!?! Zumal wir auch Sommer hatten zu der Zeit. Ein anderes Mal hatten wir Mojitos bestellt. Die kamen auch, waren aber offensichtich von jemandem zubereitet worden, der sowas noch nie gemacht hat, denn ... was soll man sagen ... das waren keine Mojitos, wie man sie typischerweise erwartet hätte. Aber wie gesagt: Es gab auch Tage, da war der Service absolut in Ordnung und auch sehr freundlich. Preislich nicht ganz günstig, auch wenn es auf den ersten Blick in die Karte gar nicht so wirkt. Wir haben z.B. mal mit 3 Personen über 90 Euro bezahlt. Grundsätzlich werde ich aber in Zukunft auch wieder hingehen, weil das Essen...

Neulich war ich das erste mal im Burgerwerk in Wiehl.

zunächst einmal zu der Location: Man hat das alte Brauhausgebäude nahezu im Uhrzustand behalten, was ich grundsätzlich positiv finde. Man könnte gegebenenfalls noch ein bisschen für mehr Gemütlichkeit sorgen. Vielleicht tut dem Lokal ein Stilmix zwischen dem alten Flair und modernen Komponenten ganz gut. Nun aber zu dem wichtigen, den Speisen.

Das Speisenangebot ist so, wie man es von einem Burger Werk erwartet. Es gibt viele verschiedene Burgerangebote. Die Auswahl ist gut, ich würde mir jedoch noch einen "kreativeren" Burger wünschen. Vielleicht einen "Burger des Monats" mit wechselnden Komponenten.

Zum Geschmack: die Pommes sind ok, aber TK-Ware. Schön wären wirklich frische, selbstgemachte Pommes, wie man es auch den vielen tollen Burgerläden in Köln kennt. Auch die Soßen könnte man frisch zubereiten, aber kein Muss für dieses Konzept. Der Burger sieht grundsätzlich erstmal gut aus. Man hat hier auf die Buns vom regionalen Bäcker umgestellt, die ich regelmäßig selbst einkaufe, diese sind wirklich super!

Nun aber zur Kritik: Auf dem hochwertigen frischen Burger-Brötchen befindet sich ein Patty, welches leider leider aus der Tiefkühlabteilung stammt. Von einem Lokal, welches einzig und allein Burger anbietet, erwarte ich einfach, dass man frische Burgerpatties herstellt. Diese sollten unbedingt frisch durchgedreht und Medium serviert werden. In vielen Läden in der Umgebung dreht man sein Hackfleisch selbst durch und serviert Burger, die traurigerweise erheblich besser schmecken, als die des Burgerwerkes. Dies hängt maßgeblich mit den TK-Patties zusammen. Dann muss man natürlich auch sagen, dass die Preise für diese Qualität nicht angemessen sind, da ein TK-Patty um einiges günstiger ist, als frisch durchgewolftes Rinderhack. Insofern werde ich das Burgerwerk leider nicht mehr besuchen. Ich bin leidenschaftlicher Hobbykoch und drehe Zuhause mein Hackfleisch selbst durch den Wolf. Wenn ich einen Burger Zuhause um so vieles besser hinbekomme, dann macht es für mich leider keinen Sinn, auswärts einen Burger zu essen. Gerne lade ich die Betreiber ein, um euch vom Qualitätsunterschied zu überzeugen ;)

Ein Smasched-Burger würde sich ziemlich gut in diesem Konzept anbieten. Sollte hinsichtlich der Produkte und allgemeinen Frische etwas passieren, gebe ich dem Lokal gerne eine...