Mecklenburger Backstuben GmbH — Restaurant in Wismar

Wir waren heute auf der Durchreise in Wismar und wollten in dieser Filiale der Mecklenburger Backstuben etwas zum Mittag essen. Wir haben unter anderem einen "Spiegelmeister" bestellt. Meine Frage, ob man diesen warm machen könne, wurde schroff mit "Nein, geht nicht." beantwortet. Danach bestellen wir einen großen Cafe Crema. "Geht nicht, der geht nur in klein." Warum: Vollkommen unklar. Begründung nicht nötig. Anschließend wollen wir uns in der Filiale zum Essen an den Tisch setzen. Prompt bekommen wir ein: "Sie wissen schon, dass wir in 15 Minuten schließen? Personalmangel", zugerufen. Na ja, es war gerade mal gegen 12:00 Uhr mittags. Wir haben es dann doch "gewagt" in der Filiale zu essen. Irgendwann war der Kaffee zubereitet, ein Hinweis, seitens der Verkäuferin, dass er fertig ist: Fehlanzeige. Der Kaffee ruhte entspannt auf dem Tresen... Der Kunde wird wohl schon merken, wann er den Kaffee holen kann. Danach sind wir noch in dem angrenzenden Norma einkaufen gegangen. Eine halbe Stunde später war die Filiale der Mecklenburger Backstuben immer noch geöffnet und es gingen Kunden ein und aus. Da hätten wir uns beim Essen also nicht so beeilen müssen. Aber vielleicht musste die Verkäuferin mangels Personal einfach nur länger...

Unhöfliches Personal und das in der heutigen Situation, wo jeder zweite Bäcker schließen muss! Nach der Frage nach einem Kunden WC, kam in einem unhöflichen Ton, ja dahinten kostet aber einen Euro, da hat es mir schon gereicht. Nachdem im Klo nicht mal Handtuchpapier vorhanden war, teilte ich der Dame mit, für einen Euro erwarte ich aber auch Handtuchpapier, die Antwort kam direkt mit den Worten, das macht die Putzfrau, ich sagte ihr dann, dass das nicht mein Problem wäre, was sie erwiderte mit den Worten, meins auch nicht! Ich finde es Schlimm genug, das mit der Notdurft anderer Kasse gemacht wird und in Fällen von Vandalismus oder Beschädigung kann man das auch verstehen, aber sollte das nicht wieder zum guten Service gehören, den man nur hier in Deutschland vergeblich sucht. An die Dame von heute Früh, 15.08.2025 gegen 9.30 Uhr, ich hoffe Sie kommen mal in so eine Notdürftige Situation und man motzt sie an oder verweigert ihnen den Gang zur Toilette, damit Sie mal selber merken, wie unangenehm das sein kann wenn man so herablassend und unfreundlich behandelt...

Wir haben am 04.12.18 hier eine wunderbare Zeit verbracht. Gabriele Heß begrüßte uns freundlich und bat uns, dass wir uns erstmal in Ruhe umsehen. Mit geschulten Augen haben wir die letzten 2 Stück Mohntorte entdeckt und unseren Wunsch geäußert - es war ein Traum. Als Krönung gab es noch eine Himbeerschnitte. Abgerundet wurde alles durch einen super großen Becher Schokolade und Vanillechino. Ebenfalls ein Genuss. Frau Heß gab uns gern noch heißes Wasser, da der Geschmack so intensiv war. Herzlichen Dank für all die Leckereien und den wunderbaren Service. Auf solch fähige Mitarbeiter kann ein Unternehmen zu...