Sushi Berlin | Wolfsburg — Restaurant in Wolfsburg

Der Besuch bei Sushi Berlin gestern war leider sehr enttäuschend. Wir kamen herein und es war niemand da oder hinter dem Thresen, also suchten wir uns einen Platz und setzen uns. Dort wurden wir dann einige Minuten später unfreundlich von einer Bedienung mit dem Satz begrüßt "Sie haben nicht reserviert, oder?". Wir verneinten das, auf dem Tisch stand auch kein reserviert Schild. Warum die Frau gefragt hat, erfuhren wir nie, sie ging einfach wieder weg. Auf der Karte stand ein Hinweis, dass man auch gerne Änderungen an den Sushi Kreationen vornehmen kann gegen einen Aufpreis. Ich bestelle daher die einzige (!) California Inside-Out Rolle auf der Karte mit Shrimps, da ich Surimi nicht mag. Die Bedienung schaute mich nur komisch an und sagte: "Davon hab ich noch nie gehört, das geht nicht". Auf der Suche nach etwas ohne Surimi empfiehl uns die Bedienung dann die Crunchy Roll, aber vegetarisch (da sie sonst auch mit Surimi sei). Und sagte dazu: Sie können sie in Vegetarisch nehmen, das sind dann 6 statt drei Stück. Super, dachten wir uns, dann bekommt man nochmal etwas mehr für sein Geld. Es macht ja Sinn, wenn die vegetarische Version etwas billiger ist. Und 5 Euro für 3 kleine Stücke Sushi fanden wir schon sehr übertrieben... Um satt zu werden, muss man dort ein Vermögen ausgeben! Ich habe noch nie so teure Sushi gegessen! Daher bestellten wir auch nicht viel, weil wir nicht viel Geld ausgeben konnten. Nur die Getränke haben ein sehr gutes Prei-Leistungsverhältnis, das muss ich loben. Dann kam das Essen. Geschmacklich war es gut. Nur leider mussten wir extra nach Sojasoße und Wasabi fragen, damit wir welche bekamen... Und am Ende kam die Überraschung: die Rechnung! Plötzlich stand dort, dass wir 2 mal die vegetarische Crunchy Roll bezahlen müssen!! Scheinbar war es nicht so, wie von der Bedienung erklärt, dass man bei der Vegetarischen Version 6 Stücke zum gleichen Preis bekommt, sondern dass man 2 Portionen bestellen und bezahlen muss! Wir beschwerten uns bei einer anderen Kollegin, die uns die Rechnung brachte. Sie sagte: "Tja, dann hat meine Kollegin das falsch erklärt. Aber da kann ich jetzt auch nichts mehr dran machen." Wir beteuerten mehrere Male, dass es nicht unser Fehler sei, wir das so nicht bestellt hätten, wenn wir gewusst hätten, dass es so teuer ist. Aber die Bedienung blieb hart, trotz unseres offensichtlichen Unmutes. "Da kann ich jetzt nichts mehr machen. Ich sage aber meiner Kollegin, dass sie es beim nächsten Mal besser erklären soll." Ja, das bringt uns leider auch nichts, denn wir werden nicht wieder kommen! Es scheint eine ganz mieße Masche zu sein, diese vegetarische Variante anzubieten. An allen anderen Tischen um uns herum, hörte ich, dass die Bedienung von sich aus diese Variante anbot, ohne dass die Kunden danach gefragt hatten. Sie schlägt die Variante vor um die Kunden hinters Licht zu führen damit sie etwas bestellen, was am Ende viel teurer ist, als sie dachten. Nicht sehr...

We enjoyed our meal here. We ordered a few sets of sushi to share. What was on offer is dfferent to other sushi restaurants I've seen (I have a decent amount of experience with eating sushi in South Africa).

We sat inside on a rather warm night, which was alright, but I think that sitting outside may have been better. There's little to no airflow inside which can make it feel a bit stuffy.

I was really disappointed that their matcha tea ice cream had run out as I was so looking forward to tasting it.

Enjoyable...

Das Etablissement ist etwas in die Jahre gekommen und könnte eine Auffrischung vertragen. Geschmacklich ist das Angebot in Ordnung, war aber auch schon mal besser. Nachgelassen haben die Köche aber in der Präsentation. waren die Rollen früher gleichmäßig und fest gerollt, ist das heute eher bröckelig und das Algenblatt stellenweise eingerissen oder nur teilweise drumgelegt. Schade! Gerade bei Thema roher Fisch sollte die Hygiene kein Diskussionspunkt sein, in meiner Wahrnehmung war's aber schon grenzwertig. Ja, es werden Handschuhe getragen. Aber mit den gleichen Handschuhen nimmt man auch das Getränk, das die Servicekollegin (ohne Handschuhe) gebracht hat, Wischt sich eine Haarsträhne aus der Stirn, wischt die Handschuhe immer wieder am gleichen Handtuch ab usw.! Auch die "typisch" asiatische Gastfreundlichkeit habe ich etwas vermisst. ich hatte spontan entschieden einige Sachen mit nach Hause zu nehmen. Bei einer Rechnung von Rund 90€ kann sich wohl jeder vorstellen. das es etwas dauert bis die ganzen Maki, Nigiri, Rolls etc. fertig sind. Das mir ein Getränk kostenlos angeboten wird ( z.B. Ingwerwasser oder -tee, kostet das Haus ca. 0,05€) habe ich nicht erwartet, wir sind ja schließlich in Wolfsburg. Aber wenigsten mal die Frage ob ich was möchte während ich warte, wäre schon was gewesen. Für mich sind solche Umsatzbremsen nicht nachvollziehbar. Ein Gruß an den Inhaber, die Konkurrenz...