Χάλκινο Κατσαρόλι — Restaurant in Municipality of Chalkida

Πηρα ενα κομματι παστιτσιο , εχουμε και λεμε! Η μπεσαμελ ο θεος να την πει , δεν ειχε μοσχοκαυρδο δεν ειχε αλατι δεν ειχε βουτυρο, την φτιαχνουν η με βιταμ η βαζουν ελλααααχιστο βουτυρο και την δενουν με κορνφλαουερ για να ριξουν τρελα το κοστος. Ο κιμας κλασμενος αναλατος αγευστος και λιγη ποσοτητα , μακαρονια μετρια γιατι ποσο χαλια να πανε. Εγω ειναι μαγειρας και καταλαβαινω πολλα με το που μπαινω στο μαγαζι αλλα λεω ασ δοκιμασω μπορει να ειναι εκπληξη. Ο κοσμος μπορει να τον ξεγελασεις για λιγο οχι για παντα.

Update: Πάμε παλι. Επειδη ειμαστε στην Ελλάδα στο παστιστιο μπαινει μοσχοκαρυδο, τωρα το ποσο θα βαλεις , το προσαρμοζεις. Αν ημουν στην αγγλια η σε τουριστικο μερος δεν θα εβαζα μοσχοκαρυδο. Εσεις επειδη ταιζεται ελληνες επρεπε να εχει εστω λιγο πως να το κανουμε! Η μπεσαμελ ο θεος να την πει ξανα λεω , δεν την εχετε φτιαξει με την βασικη συνταγη που ειναι ΝΟΜΟΣ: βουτυρο ,αλευρι φρεσκο γαλα, λευκο πιπερι ,αλατι. Αλλα οτι εχετε βαλει ΑΛΕΥΡΙ που το εφαγα κιολας , με βιταμ η ελαχιστον βουτυρο και το δεσατε με κορνφλαουερ. Τωρα καταλαβατε πολυ καλα και ξερετε οτι εχω καταλαβει , απλα τωρα κατι πρεπει να πειτε. Καλη συνεχεια και μην σχολιαζετε οτι σας συμφερει και τα αλλα τα...

Ερχόμενος στην Χαλκίδα έψαχνα να βρω ένα κατάστημα με μαγειρευτό φαγητό.Το κατάστημα ήτανε αυτό τελικά που έψαχνα.Όλα στην βιτρίνα έδειχναν υπέροχα γι'αυτό προσπάθησα να δοκιμάσω όσα περισσότερα μπορούσα.Δοκίμασα κοτόπουλο στην σχάρα με ρύζι,σουτζουκάκια με πουρέ κολοκυθάκια και γεμιστά.Από σαλάτες δοκίμασα μια σαλάτα με ρόδι συνοδεία dressing με μπαλσάμικο και μέλι όπως και ταμπουλέ και τέλος μια σαλάτα με κινόα.Απλά έμεινα έκπληκτος με την ισορροπία των γεύσεων.Επίσης η καθαριότητα και το χαμόγελο απ'όλο το προσωπικό σε κερδίζουν από την πρώτη στιγμή.Η Γιώτα που έτυχε να σερβίρει εμένα με το χαμόγελο της έδειξε ότι αγαπάει αυτό που κάνει και πραγματικά ένιωσα σαν να έχω απέναντι μου δικούς μου ανθρώπους.Επίσης έχεις την δυνατότητα να κρατήσεις το φαγητό εαν π.χ αργήσεις να σχολάσεις.Ή από την προηγούμενη μερα να ρωτησεις λίγο πριν το κλείσιμο,τι φαγητά θα έχουν την επόμενη μέρα και να κρατήσεις αυτό που επιθυμείς.Επίσης το δυνατό στοιχείο οτι κάθε μέρα φτιάχνει διαφορετικά φαγητά κρατώντας ωστόσο 4-5 σταθερά.Εν κατακλείδι εάν θες να φας σπιτικό μαμαδίσιο φαγητό προτείνω χάλκινο κατσαρόλι ανεπιφύλακτα 🙂Και οχί 5...

Έπαιρνα πολλές φορές ήταν και το από το χάλκινο κατσαρόλι πολλες. Φορές ήταν αλμυρό πολύ αλμυρό μετά οι μερίδες μειώθηκαν είναι ψωμί δεν έβαζε καθόλου με χίλια παρακάλια αποφασίσαμε αλλάξαμε εστιατόριο εξάλλου ήταν και ψεύτες ζητούσαμε τιμολόγιο και με πολλά προβλήματα το περνάμε τελευταίος μας είπαν ότι είχαμε αφήσει κάτι Χρήστου χρωστούμενα που δεν είχαμε πληρώσει κοιτάνε 100% σίγουρη ότι δεν είχαμε πληρώσει και εσύ θέλω να δω το video τη συγκεκριμένη ώρα που είχα πάρει και την επόμενη μέρα δηλαδή Και επανέλαβε τώρα δεν έχω ώρες για να δω το βίντεο ενώ επειδή ήταν 100% σίγουρο ότι δεν πλήρωσα πρώτη που θα πληρώσει πολύ μαγκιά και καθόλου σεβασμός στους πελάτες και ένα αστέρι που βάζω κλείνει πολύ για μένα είναι κάτω από το μηδέν και μη νομίζετε ότι έπαιρνα μόνο εγώ περνάμε 10 μερίδες καθημερινώς μέχρι που ελαττώθηκαν οι μερίδες μέχρι που ήταν αλατισμένα μέχρι που δεν έρχονται στην ώρα τους και ψωμί παροιμίες από το φούρνο ήταν πολύ μάγκα καθόλου σεβασμός προς τον πελάτη εγώ δεν θα...