Ta Souvlakia Tou NEOU Psychikou — Restaurant in Municipality of Filothei - Psychiko

Θεωρώ δευτερεύον θέμα την θερμοκρασιακή ανισορροπία, η οποία χαρακτήριζε τα τυλιχτά με φιλετάκια κοτόπουλου που παραγγείλαμε: η πίτα ζεστή έως καυτή και το περιεχόμενο κρύο. Το σημαντικό ήταν άλλο και έχει να κάνει με την έντονη παρουσία των διανομέων στον εξωτερικό χώρο, ο οποίος είναι τόσο περιορισμένος που προκαλεί έναν αναγκαστικό συγχρωτισμό με τους πελάτες. Το είχα ξαναπαρατηρήσει προ μηνών, αλλά καθόμουν μόνος μου σε ένα από τα τραπεζάκια και δεν είχα δώσει ιδιαίτερη σημασία, κακώς ίσως. Τώρα όμως, που βρισκόμουν εκεί μαζί με το μικρής ηλικίας παιδί μου, τα πράγματα ήταν διαφορετικά και χειρότερα. Αντί να ακούει κανείς τον συνομιλητή του ή ...τις σκέψεις του, ακούει χωρίς να το επιθυμεί τους διαλόγους των διανομέων, οι οποίοι λειτουργούν "κυριαρχικά" στον χώρο τόσο ως παρουσίες όσο και ηχητικά. Διάλογοι δύο εξ αυτών με εμπλουτισμένο λεξιλόγιο το οποίο περιλάμβανε βαθυστόχαστες εκφράσεις όπως και , όχι στιγμιαία αλλά επαναλαμβανόμενα. Κατανοώ ότι σε καταστήματα τύπου "τρύπας" όπως το συγκεκριμένο, είναι δύσκολο να εξευρεθούν διακριτοί χώροι διανομέων και πελατών, αλλά... έλεος. Λίγο σεβασμός στον καθήμενο ή σε αναμονή πελάτη δεν βλάπτει. Προφανώς δεν φταίνε εξολοκλήρου οι ίδιοι οι διανομείς και σίγουρα δεν μπορούν να παραμένουν στα μουγγά (στα πιο σιγανά όμως μπορούν). Το πρόβλημα είναι θέμα μάνατζμεντ και θα έπρεπε να είχε προβλεφθεί. Θα μπορούσα να χαρακτηρίσω την συγκεκριμένη - και τελευταία - εμπειρία μου στο κατάστημα με το τρίπτυχο Ντροπή-Προσβολή-Παρακμή. Είτε ως κάτοικοι είτε ως εργαζόμενοι είτε ως επισκέπτες της περιοχής είμαι βέβαιος ότι αξίζουμε κάτι καλύτερο σε συμπεριφορά...

Λοιπόν έχουμε και λέμε... Τιμες λογικες-συνιθισμενες(για συγκεκριμενες παροχες/προσθήκες στο τυλιχτο και καλες μπορω να πω) Ποιοτητα υλικων πολυ καλη: 8+/10(δεν περιμενεις και δεν μπορεις να καταλαβεις κατι καλυτερο απο σουβλατζιδικο) Γευση πολυ καλη**: 8.5-9/10 Ποικιλία: 9+/10 Είναι μάγκες και δεν προσφέρουν αηδιασμένο γύρο, ενώ τον έχουν αντικαταστήσει με έξυπνες/νοστιμες εναλλακτικές. Value for money: 9/10 Service: Καλό, δεν εχουν κανει λαθος σε παραγγελια μου. Επισης δεχονται και καρτα/paypal που ειναι ενα +.

**η γευση δεν παιρνει 9+ διοτι το τζατζικι δεν μου διεγειρει απολύτως το σουβλακισιο μου ενστικτο. Προτιμώ ενα πιο δυνατο τζατζικι, το συγκεκριμενο που χρησιμοποιούν ειναι μια πιο light εκδοση. Βεβαια, εντυπωση μου έχει κάνει η άριστης ποιότητας τυροκαυτερη που διαδραματίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στο τυλιχτό μου με μπριζολάκι και σε αυτό με φιλετινια κοτόπουλου. Την προτείνω ανεπιφύλακτα.

Overall, το καλύτερο σουβλάκι που έχω δοκιμάσει και θα δοκιμάζω(και έχω δοκιμάσει πολλά!). Το πάνε σε σε άλλη διάσταση, καθώς πλησιάζουν εστιατορικού επιπέδου παροχές, διατηρώντας παράλληλα τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της εμπειρίας του ελληνικού τυλιχτού. Γι' αυτό άλλωστε και γράφω...

This joint certainly belongs among the elite food serving places around this area with its unique signatured set of flavours to distinguish the experience from similar restaurants that offer souvlaki, gyro, tzatziki etc. Priced on the low end of the spectrum comes as a welcomed surprise considering the location is generally considered to be occupied by middle to upper middle...