To koutouki tou Kallinikou — Restaurant in Municipality of Kaisariani

Πήγαμε με προτροπή φίλης που έχει επισκεφθεί πολλές φορές το μαγαζί. Παραγγέλνουμε 2 ορεκτικά, σαλάτα και 2 κυρίως. Τα ορεκτικά νόστιμα, τίποτα συγκλονιστικό αλλά εύγευστα. Το ίδιο και η σαλάτα, νόστιμη μέχρι την πιρουνιά που βρίσκω τρίχα στο πιάτο μου. Ενημερώνω τον σερβιτόρο και ζητάω να μου φέρει ένα καινούργιο πιάτο δείχνοντας του το εύρημα μου όπου απλά το πήρε χωρίς να πει κάτι. Το αφήνω πίσω λέγοντας οκ η κακή στιγμή… έρχεται το κυρίως στο οποίο επίσης (στην πρώτη πιρουνιά αυτή τη φορά) βρίσκω τρίχα, το δίνω πίσω και εκεί έρχεται μια τυπική συγγνώμη και μου φέρνουν άλλο. Έρχεται σε πιάτο λερωμένο, απεριποίητο το οποίο δεν θα σχολιάσω στη γεύση γιατί δεν θα είμαι μάλλον αντικειμενική. Μπορεί να ήμουν άτυχη αλλά σίγουρα μετά από αυτή την εμπειρία και τη μετριοπαθή αντιμετώπιση από την πλευρά του καταστήματος δεν είναι ένα μαγαζί που θα επιλέξω να ξαναπάω ή θα...

Καθίσαμε παρέα να τσιμπήσουμε στο κουτούκι του Καλλινικου για το οποίο είχαμε ακούσει σχετικά καλά λόγια.

Ξεκινώντας από τα ορεκτικά ήταν φανταστικά όλα. Δεν φαίνονται για φρέσκα/χειροποίητα (εννοώ φαινόταν κατάψυξη) πλην των ζαρζαβατικών αλλά τουλάχιστον ήταν αρκετά νόστιμα. Αλοιφές επίσης πολύ καλές.

Περνώντας στα κυρίως, τα κρέατα μπορώ να πω πως μας άφησαν ψιλοασχημη εντύπωση. Και αυτά κατάψυξη φαινόντουσαν. Στην ποικιλία το λουκάνικο είχε άσχημη γεύση από τα μπαχαρικα, ένα κάτι σαν κεμπάπ επίσης κακό. Το κοτόπουλο απλό κοτόπουλο, άοσμο άγευστο. Οι πανσέτες ήταν πολύ ωραία ψημένες και νόστιμες.

Το προσωπικό ευγενικό και εξυπηρετικό.

Θεωρώ πως θα έπρεπε να ρίξουν λίγο το βάρος σε καλύτερη ποιότητα κρέατος. Κατά τ'αλλα είναι ένα τίμιο μεζεδοπωλείο.

Τιμές είναι οκ ~25-30€ το άτομο για ορεκτικά,...

Από τα πλέον αυθεντικά στεκια της Καισαριανής. Οπου μπορεί να βρει κανείς όχι μόνο νόστιμα πιάτα αλλά και μια ατμόσφαιρα που θυμίζει παλαιότερες δεκαετίες. Εξαιρετική ήταν η εξυπηρέτηση, ευγενέστερο το προσωπικό, καλομαγειρεμενα τα φαγητά στο σύνολό τους.... Εκτός από κάποια μεζεδάκια που χωρίς λόγο (κατά την άποψη μου!) ήταν λίγο "πειραγμενα". Ας πούμε τι έρχεται να προσθέσει η σος σύκου σε μια φέτα σαγανάκι που όλοι ξέρουμε και την θέλουμε στην αυθεντική της μορφή. Ειδικά όταν η σος σύκου είναι λίγο παραπάνω γλυκιά οπότε χάνονται οι ισορροπίες του πιάτου. Όμως περί ορέξεις.... κολοκυθόπιτα!!! Από τις ευχάριστες εκπλήξεις της βραδιάς οι μουσικές επιλογές. Απόλυτα προσαρμοσμένες και αυτές σε παλαιότερες δεκαετίες... που όλοι...