Βόσπορος | Restaurant • Bar — Restaurant in Municipality of Larissa

Αρχικά να πω πως βρεθήκαμε μπροστά από το μαγαζί κατα λάθος , είχα διαβάσει σε ένα τουριστικό οδηγός που είχε αφιέρωμα στην πόλη της Λάρισας και πρότεινε το μαγαζί αυτό . Και εκεί ξεκινά το γευστικό μας ταξίδι ! Είμαι λάτρης της κινόα οπότε η σαλάτα ήταν μονόδρομος για εμένα , η παναρισμενη γαρίδα εξαιρετική τραγανή και ζουμερή ταίριαζε άψογα. Συνεχίσαμε με ταρταρ μοσχαριού που επειδή δοκιμάζω συχνά σε εστιατόρια αισθάνθηκα μια τρομερά καλή πρώτη ύλη ! Ίσως εμένα δεν μου άρεσε η μαγιονέζα τρούφας απλά ένιωσα το αποτέλεσμα πιο λιπαρό . Οι παρασκευές ήταν πραγματικά εξαιρετικές ! Στον εορταστικό κατάλογο είχε ένα ακόμη υπέροχο πιάτο για κυρίως κόκορα με πουρέ σελινοριζας και μανιτάρια στιφάδο . Για τα γούστα μου πολύ πετυχημένο και δεμένο πιάτο αν δεν με ξεγελούν οι γευστικοί μου κάλυκες πρέπει να είχε μαραθοσπορο που έδινε μια πολύ ωραία δροσερή νότα στο στιφάδο των μανιταριών , όχι ότι έλειπε βέβαια η νότα απο το πιάτο καθώς ο πουρές σελινοριζας ήταν επίσης άπαιχτος ! Πήραμε μια σπαλομπριζόλα , τίμια! πολύ ωραία ψημένη και όχι στεγνωμένη . Συνδυάσαμε το φαγητό μας με μια αρωματική και φρουτώδης Μαλαγουζιά . Το σέρβις είναι επίσης για εμένα ένα πολύ σημαντικό κομμάτι της εμπειρίας μου σε ένα εστιατόριο . Ευγενικό προσωπικό από την υποδοχή μας μέχρι και τον αποχαιρετισμό μας. Δεν πήγαμε ώρα αιχμής οπότε είχαμε πολύ γρήγορο και ποιοτικό σερβίρισμα. Τέλος όταν μας ήρθε ο λογαριασμός καθώς δεν είμαστε της πόλης η πρώτη σκέψη για αυτά που έχουμε συνηθίσει να πληρώνουμε ακόμη κι αν δεν αντιστοιχούν σε αυτό που λαμβάνουμε είπαμε μόνο τόσα ; Και ειλικρινά το φαγητό αυτό η εξυπηρέτηση άξιζε παραπάνω ! Επίσης είναι κεντρικό μαγαζί , εύκολα προσβάσιμο με πολύ ωραία ατμόσφαιρα ! Μπράβο σας για τον...

Καταρχάς να ξεκινήσω με το ότι πήγαμε στην ημέρα του Άγιου Βαλεντίνου οπότε περίμενα την χρονοκαθυστερηση αλλά όχι σε τέτοιο επίπεδο.... Ξεκινοντας λοιπόν ενώ περιμεναμε λίγη ώρα για να βρούμε τραπέζι μας έβαλαν στο πιο απαξιωτικο τραπέζι ακριβώς δίπλα από την πόρτα όπου υπήρχε δεν υπήρχε ήταν το ίδιο. Μιας και κάθε φορά που θέλαμε κάτι έπρεπε να φωνάξουμε τουλάχιστον 6 φορές για να μας δώσουν σημασία ενώ περνούσαν και κάθονταν ακριβώς μπροστά μας για ώρα αγνοώντας μας... Το ίδιο έγινε βέβαια κι όταν περιμέναμε για να παραγγείλουμε. Αφού είχαμε παραγγείλει κι άρχιζαν να έρχονται τα πιάτα επειδή ήταν τόσο μικρό το τραπέζι φυσικά δεν χωρούσε τίποτα... Εδώ βέβαια να προσθέσω ότι ούτε χαρτοπετσέτες αλλά ούτε και κάτι για να σκουπιστουμε αν χρειαστεί είχαμε... Βέβαια φωνάξαμε να μας φέρουν κι επειδή ήταν τόσο καλοί μας έδωσαν μόνο 2 χαρτοπετσέτες για να σκουπιστουμε για όλη την ώρα που ήμασταν εκεί (μια στον καθένα μας)... Συνεχίζοντας όταν έφτασε η ώρα να φάμε το κύριος πιάτο εγώ συγκεκριμένα είχα παραγγείλει το πιάτο της ημέρα που ήταν νιοκι με κοτόπουλο μέσα στο φαγητό μου λοιπόν που ήταν όντως πολύ νόστιμο βρήκα σύρμα από αυτό που πλένουμε τα πιάτα. Μετά από αρκετή ώρα γιατί μας αγνοούσαν επιτέλους ήρθε ο υπεύθυνος κι του το εδειξα.. πράγματι ήταν αρκετά καλός κι δεν μου το χρέωσε αλλά δεν μπορώ να σκεφτώ κι κάτι άλλο για να το σώσει οπότε λογικό να μην το χρεώσει... Τέλος όταν πληρώσαμε για να μας καλοπιάσουν μας λένε με τα ακριβή αυτά λόγια "δεν είμαστε έτσι συνήθως είμαστε πολύ καλύτεροι θα χαρούμε να ξανά έρθετε και να σας το δείξουμε από κοντά.. δεν μπορώ να φανταστώ έναν λόγο που μπορεί να έγινε αυτό και μου φαίνεται πολύ απίθανο που έγινε στο δικό μας μαγαζί παρόλαυτα θα θέλαμε να...

Η αλήθεια είναι ότι λόγω ονόματος, περίμενα κάτι ανατολίτικο, και όχι αυτό που βρήκαμε. Έναν πολύ όμορφο χώρο, με ωραίο φωτισμό, μουσική τόση όση.. Το προσωπικό, πολύ εξυπηρετικό, και γελαστά παιδιά, μπράβο. Το φαγητό τώρα..... Τα φαγητά έρχονται με μια ελαφριά καθυστέρηση μεταξύ των πρώτων - κυρίως, για να εξυπηρετησουν σωστά το πέρασμα της γεύσης από ταεν στα δε. Η Σαλάτα "Βόσπορος", υπέροχα ισορροπημένη, πολύ δροσερή και φρέσκια. Σε ποσότητα που δεν σε πρήζει, αλλά σε ικανοποιεί τόσο που να μην λείψει σε κανέναν (ήμασταν 3). Το αλμυρό Κίουνεφε ήταν του άλλου κόσμου, τραγανό και αφράτο, η γέμιση φέτας αφρός και ο συνδιασμός μέλι - φυστίκι Αιγίνης μοναδικός. Ήταν τόσο γλυκό που να μην καλύπτει την φέτα και τόσο λεμονάτο που να μην λιγωνει. Τα μπιφτέκια (ασφαλής επιλογή που εκ των υστέρων μετανιώσαμε)ήταν εξαιρετικά, τόσο σε γεύση, όσο και στο ψήσιμο τους (τα ζητήσαμε καλά ψημένα, και ήρθαν καλά ψημένα αλλά όχι στεγνά). Η γαρνιτούρα τους, ξέφευγε από τη τυπική τηγανιτή πατάτα, πιτουλες με μια υπέροχη αλοιφή πιπεριάς και πατάτα baby ,ήταν ακριβώς ότι έπρεπε. Αφήνω για το τέλος τις "Παπαρδελες με σάλτσα κολοκύθας". Μια συνταγή υψηλής αισθητικής, Α ΠΙ Σ ΤΕΥ ΤΗΣ γεύσης, η κορωνίδα του δείπνου μας. Νομίζω ότι τα λόγια θα την αδικήσουν. Δοκιμάστε και θα δείτε. Ήπιαμε μια ωραία καπνιστή μπύρα, που όμως δεν βοήθησε το φαγητό. Ίσως η μαύρη Guinnes να ήταν ακριβώς ότι έπρεπε, αλλά.... Στο τέλος δροσερά φρουτάκια εποχής, φρεσκοκομμένα. Συνολικά, καλό φαγητό σε ωραία ατμόσφαιρα σε τιμή καλή, που σίγουρα αξιζε το κάθε λεπτό...