Douma Vital Farm — Restaurant in Municipality of Larissa

Douma Vital Farm is a culinary gem that celebrates the rich flavors of bison in an idyllic setting.

The bison steak is a standout, cooked to perfection with a tender, melt-in-your-mouth texture and a deep, savory flavor that is enhanced by the restaurant's commitment to fresh, local ingredients.

The bison carpaccio is equally impressive, offering a delicate and refined taste experience. Paper-thin slices of bison are drizzled with olive oil and sprinkled with capers, creating a harmonious balance of flavors and textures.

Finally, the bison tagliata is a must-try dish that showcases the versatility of bison meat. Overall, Douma Vital Farm offers a good dining experience that is both sophisticated and rustic, making it a culinary...

Bison steak! Wow... Bison tartare - amazing, with a strong peppery taste. The food was out of this world!

The waiters speak English and are able to recommend you a menu you can share with friends. If you are hesitant with the tartare, go for it! It was very well...

Ένας όμορφος χώρος (αν και αρκετά στριμωχτά όταν είναι γεμάτος). Αρκετές επιλογές σε κρασιά και ένας μεγάλος καταλογος για φαγητό. Δεν μπορώ να πω ότι ενθουσιαστηκα με κάποιο απο τα πιάτα. Θεωρω ότι θα ήταν προτιμότερο να υπήρχαν λιγότερες επιλογές στα πιάτα καθως και μπερδεύεσαι αλλα και η σχεση ποιότητας τιμής δεν ήταν ίσες. Δεν το απορρίπτω σαν επιλογή θα ξαναπήγαινα αλλά πιο πολύ για κρασακι με επιλογές τυριών αλλαντικών. Νόστιμο καλωσόρισμα κρεμμυδοσουπας.

Οι επιλογές μας σε φαγητό ήταν • ψητή κολοκύθα με blue cheese (αρκετά promising απο τον τίτλο αλλά δεν υπήρχε καποια σύνδεση στο πιάτο) • φοκάτσια με καπνιστό χοιρινό (καλό θα ειναι να έρχεται κομμένο οχι κατι το ιδιαίτερο) • κατσικίσιο τυρί το οποίο ήταν και το πιο νόστιμο πιατο • παπαρδελες με βισονα ήταν οκ

+ένα...