Μελι & Καρύδι — Restaurant in Municipality of Marousi

Αναφέρω εκ των προτέρων ότι δεν έχω ιδέα πώς ανταποκρίνεται η υπηρεσία της διανομής κατ' οίκον, ούτε έχω γνώμη για το μενού πλην καφέ (τρώω μόνο σπιτικό φαγητό και η ιδέα να μου φέρνει ο οποιοσδήποτε φαγητό με μηχανάκι μου φαίνεται πιο μεγαλεπήβολη και αλλόκοτη και από την διοργάνωση Ολυμπιακών Αγώνων από οσονούπω χρεωκοπημένη χώρα). Παίρνω όμως καφέ σε πλαστικό, κάνα δίχρονο από το μαγαζί και τα ασφαλή συμπεράσματα μου είναι τα εξής:

1.πρώτη ύλη καφέ άριστη, σταθερή, χωρίς την χημική επίγευση των τρεντοαλυσίδων καφέ (οι οποίες αλυσίδες σταδιακά και νομοτελειακά -λόγω κανόνων marketing- χαλάνε την ποιότητα τους). Εικάζω ότι η λέξη "λουκουμάς" είναι κάπως παλιακή για την τραπονεολαία και τους brunchόπληκτους, ειδάλλως δεν εξηγείται η προτίμηση σε γειτονικά καφέ με ονόματα κορυφών οροσειράς, τουλάχιστον με τα δικά μου γευστικά κριτήρια. συμπαθέστατοι νεαροί/νεαρές στο service. Μαγαζί που έχει εργαζόμενους καταρχήν και άρρενες (μου την δίνει η βλαχονοοτροπία του: service=μόνο κοπέλες) και νέα παιδιά. Ναι, μερικές φορές μπορεί να τρέχουν να τα προλάβουν όλα, ναι ενίοτε μπορεί να είναι πιο ανεπίσημοι από το στημένο άλλων μαγαζιών, αλλά επί της ουσίας άριστοι: ευγενέστατοι, φιλικοί & φτιάχνουν εξαιρετικό καφέ. για τους συναδέλφους-βαμπίρ, αξίζει να αναφέρω ότι το μαγαζί σερβίρει εσπρέσσο έως και 22:00 είμαι έκπληκτος από το γεγονός ότι κόβει πάντα απόδειξη, και πάντα καταχωρεί ξεχωριστά το περιβαλλοντικό τέλος, εκτός του ότι ακολούθησε κυριολεκτικά τελευταίο χρονικώς στην συλλογική κούρσα ανατιμολόγησης. 5.ο συνήθως ευρισκόμενος στο πόστο του καφετζή του καταστήματος (ή μπαρίστα, για τους brunchόπληκτους) ονομάζεται Φώτης και του δίνω τα συγχαρητήρια μου και γραπτώς, γιατί είναι άριστος τεχνικά, σβέλτος, πρόσχαρος και τολμώ να πω ότι η χώρα θα ήταν πολύ καλύτερη (και σίγουρα λιγότερο εκνευριστική) αν κάθε πολίτης δούλευε με την όρεξη του. {Για να μεταφράσω την παραπάνω φλύαρη/μπουμερική κριτική στην σημερινή αργκό} : 5...

Η αξιολόγηση αφορά τον καφέ (καθότι δεν δοκίμασα κάτι άλλο - καταραμένη δίαιτα). Άριστο σέρβις (και επί του αντικειμένου και από θέμα ευγένειας) και εξαιρετική πρώτη ύλη espresso, με επίγευση specialty χωρίς την έντονη οξύτητα των φρουφρουαλυσίδων όμως. Αυτό που μου έκανε εντύπωση βέβαια είναι το εξής σπάνιο: στην ταλαιπωρημένη χώρα μας και στον ταλαιπωρημένο κλάδο της εστίασης: είναι ψιλοαδύνατον να πετύχεις μαγαζί να παρέχει ποιοτικό προϊόν, το οποίο έχει δευτερεύουσα θέση επί του μενού του (κοινώς, για να πιεις καλό καφέ, πρέπει να φτιάχνει μόνο καφέ - και πάλι παίζεται στα ζάρια), η συνήθης λογική πάει ως "φημίζομαι για κάτι και λανσάρω άλλα 100 πράγματα στα πρόχειρα" συγκεκριμένα στον espresso, είναι ψιλοαδύνατον να πετύχεις αξιοπρεπές χαρμάνι βραδινή ώρα, υπάρχει μια άτυπη συμφωνία ότι θα πρέπει να αρκεστείς στην όψη καφεϊνούχου ροφήματος με γεύση καστανόχωμα, σαν τιμωρημένη Σταχτοπούτα που ξέμεινε έξω μετά την διορία. Το μαγαζί είναι φωτεινή εξαίρεση στα παραπάνω, οπότε αξίζει να το επισκεφτείτε, είτε κάνετε και εσείς...

Ίσως οι νοστιμότεροι λουκουμάδες που έχεις δοκιμάσει ever στο λεκανοπέδιο Αττικής και όχι μόνο. Χρυσαφένιοι, λαχταριστοί, αλλά ταυτόχρονα καλοτηγανισμένοι, δίχως τη γνωστή λαδίλα που αφήνουν όλοι οι υπόλοιποι και 100% ισορροπημένοι. Προφανώς ο Σεφ εκεί δίνει ρέστα. Είτε γλύκα είτε αλμύρα τα λουκουμαδάκια, είτε γεμιστά είτε επικαλυμμένα με το topping της επιλογής σας είναι μπουκιά κ συγχώριο, όπως θα επιφωνούσε με χαρά & ο κ. Μαμαλάκης και δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε για μια ακόμη φορά, αν τα σχόλια μου είναι πραγματικά ή ένας απλός ενθουσιασμός. Βασικό συστατικό της επιτυχίας του "Μέλι & Καρύδι" είναι αφενός μεν η αγάπη που τρέφουν οι άνθρωποι εκεί, για προϊόντα που παράγουν, αφετέρου δε ο σεβασμός στον πελάτη και τα ποιοτικά θέλω του σε τιμή φυσιολογική. Προτωτυπούν σε κάθε ευκαιρία προτείνοντας & προσφέροντας το αντίστοιχο προϊόν στην εκάστοτε περίσταση. Συνεχίστε να μας...