Mantarini roastery — Restaurant in Municipality of Pylaia - Chortiatis

Mantarini Roasteri - the most delicious food in Thessaloniki!

We love Mantarini Roasteri and have a wonderful tradition to come here for our family celebrations! We highly appreciate this place not only for the most delicious food ever, but also for heartwarming atmosphere where you always feel welcome and cared for! We’re so grateful to Maria (the owner) who manages to make every occasion special and filled with memorable impressions! And food in Mantarini Roasteri is not just delicious - it’s fantastic! Mantarini offers an incredible menu, with the chicken souvlaki wrapped in bacon being my personal choice, and it’s definitely a must-try—juicy, well-seasoned and tender! And the choice of meat courses is just impressive! The fried cheeses and salads are also a real treat! And our favorite dessert is Maria’s special orange cake! Each dish is a masterpiece making dining here an unforgettable experience! So, if you’re looking for a dining experience that combines exceptional dishes, great service, and a cozy vibe, Mantarini Roasteri is the perfect choice. Highly...

Επισκέφτηκα το Μανταρίνι την Κυριακή 8/10, μετά τις εκλογές. Εκατσα μεσα που ήταν πολύ ομορφα, αλλα η μουσική μια σταματαγε κ μια ξεκινούσε. Παρήγγειλα μοσχαρίσια μπριζόλα ribeye με πατατες ψητες, λαχανικά ψητα και κρασί. Τα λαχανικά και το κρασί ηταν πολύ ωραία. Ο σερβιτόρος με ρώτησε αν θέλω τη μπριζόλα μέτρια, και είπα "Ναι, μέτρια. Μέτρια, αλλά προς καλή. Λίγο ροζ στη μέση". Ήρθε μια μπριζόλα, η οποία ήταν πολύ ροζ, και πατατες βραστές, οι οποίες είχαν περαστει 2 λεπτα απο το γκριλ. Είχε δύο χωρίσματα το κρεας, τα οποία υπήρχαν πριν ψηθεί, και δεν ειχε καθολου κόκκαλο. Δεν έμοιαζε με μπριζόλα ribeye, όπως φαινόταν στις φωτογραφίες στο ίντερνετ, δηλαδη ενα καλοσχηματισμενο οβαλ κομμάτι. Ειχε μια άσχημη μυρωδιά. Ωστόσο η απειρία μου με το είδος κρέατος και η πείνα μου με έκαναν να τα παραβλέψω αυτά και να τη φάω με λεμόνι και κέτσαπ.

Καποια στιγμη με ρώτησαν από το μαγαζί αν θέλω να την ψήσουν κι άλλο. Αρνήθηκα, γιατί είχα ήδη χορτάσει και γιατί μόνο που μυριζα το κομμάτι που ειχε περισσέψει, μου ερχόταν αηδία. Τους ειπα πως ειναι παραπανω ροζ απ' ο,τι περιμενα. Μου απάντησαν οτι ειναι μέτρια και την ψησανε στην σωστη θερμοκρασία με με θερμόμετρο, οποτε απάντησα ότι εγώ την ήθελα μετρια προς καλη. Εκει εληξε η συζήτηση. Δεν μου προτειναν κατι άλλο, ενα κέρασμα ή εκπτωση κτλ. Το ωμό είναι θέμα γούστου, ίσως δεν ξεκαθαρισα κι εγώ τι θέλω. Πες ότι ήταν μια εμπειρία.

Ηθελα να δοκιμασω ribeye γιατι διαβαζω συνέχεια γι' αυτο, οτι θεωρείται το καλυτερο κομμάτι του μοσχαριού. Πληρωσα 22-23 ευρώ για ένα άτομο σε ενα καλο ψητοπωλείο να φαω σαν άνθρωπος. Θεώρησα ότι μάλλον αυτή η μπριζόλα απλά δεν είναι του γούστου μου τελικά. Μετά σκέφτηκα πως συνήθως τα ψητά κρέατα μοσχοβολανε... Πιο αργά όταν με έπιασε διάρροια, μου διαλύθηκε κάθε αμφιβολία: Μου φέρανε παλιό κρέας κακης ποιότητας να φαω σαν να είμαι σκύλος.

Είναι δυνατόν να το ψησανε με θερμόμετρο, να το σέρβιραν και να μην είδαν ότι έχει χαλάσει; Μηπως το εχουν σύστημα να πασάρουν σε αφελείς τα παλιά κρέατα αντι να τα πετανε; Μπορεί και να ηταν παράλειψη, να είχαν παραγγελίες ή να δούλευαν από το μεσημέρι. Μα για τα δικά τους λάθη πρέπει εγώ να πάθω διάρροια; Γιατι μου το φέρανε να το φάω, τι τους έκανα; Ας μου λέγανε οτι κατι προέκυψε στο ψησιμο ή ότι τελικα τους τελειωσε το ribeye. Ας μου πρότειναν κατι άλλο, να μην χαλαστω: ο γύρος τους μύριζε...

Lovely atmosphere, wonderful staff and delicious food. A special thank you to Ka Maria whose hospitality is unparalleled.What's not to love? We ordered a gyros made vegetarian especially for us and a delicious traditional dish kavourdi from the starter menu as one of us is gluten free. We were served quickly, food was piping hot and delicious. The decor of the interior seating is very atmospheric with trendy music. Ka Maria who owns the shop was very accomodating and perceptive of our needs. Thank you! We will definitely come back! Cheers Family...