Bougatsa Nikos — Restaurant in Municipality of Thessaloniki

Μία οικογενειακή επιχείρηση με παραπάνω από 40 χρόνια ζωής, την οποία έχουν αναλάβει πλέον οι υιοί με τα αποτελέσματα που μαρτυράει το πλήθος θετικών κριτικών. Το αερόφυλλο είναι λεπτό και με ιδιαίτερο δάγκωμα. Σαν τεχνοτροπία και τελικό αποτέλεσμα δεν το προτιμώ, ωστόσο είναι ωραίο ένα εργαστήρι να υιοθετεί τα δικά του χαρακτηριστικά γνωρίσματα. Ένα τέτοιο αποτελεί και η παρασκευή μονομέριδων πλακών στον κιμά και το σπανάκι, ενώ το πιο εμπορικό τυρί όπως και η κρέμα βγαίνουν σε μεγαλύτερες πλάκες. Οι πρώτες ύλες είναι αρκετά ποιοτικές, υπάρχει γευστική ισορροπία και περιορισμένη λιπαρότητα. Όχι κακές προσμίξεις στο τυρί, καλό σπανάκι, και σωστή σύσταση στην κρέμα. Προβληματίζει ίσως ο κιμάς καθώς υπερτερεί κατά πολύ το κρεμμύδι. Τα υπόλοιπα πιτοειδή, σφολιάτες, αρτύσιμα βρίσκονται σε εξίσου καλό επίπεδο. Γνωρίζω αν όχι όλους, τότε σίγουρα την πλειοψηφία των τεχνιτών της πόλης (και είναι πολλοί), και δεν θα έλεγα ότι ο "Νίκος" ανήκει στους κορυφαίους. Αποτελεί όμως μια από τις καλύτερες επιλογές στην περιοχή Ανάληψης - Παλαιάς Παραλίας με τη δική του ξεχωριστή ιστορία. Δεν θα μπορούσα να παραλείψω τους διαχειριστές με τη φιλική, άμεση εξυπηρέτηση και προσβασιμότητα. Τα παιδιά παρουσιάζουν εξαιρετική εικόνα, από την επιμέλεια των συσκευασιών, τη συνεργασία με online πλατφόρμες delivery, τις ανταγωνιστικές τιμές, μέχρι την οργάνωση και διατήρηση του μαγαζιού ατόφιου από...

My “credentials”: picky eater, and a extreme lover of coffee.

The service is unmatched, the nicest people I know. I’ve been to a fair share of the cafes here and this one is my favorite.

The food is superbly made, fresh and never gets old. I’ve been getting the same thing there now for more than a month. So good.

But don’t take my word for it, check it...

Very basic, but very good in what it provides. Great Greek coffee and bougatsa, as light as it can be and tasty. ❤️ The inside is, clean though a little run-down, but you're not there for luxury, are you? 😉 A nice stop at a nice, busy neighborhood in East Thessaloniki, right on the bus stop...