Korōnís — Restaurant in Municipality of Thessaloniki

Ήταν η τρίτη φορά που επισκέφτηκα το χώρο. Μολονότι τις δύο προηγούμενες είχα ενθουσιαστεί πολύ από την ποιότητα και τις καλές τιμές του καταστήματος, η τρίτη αποδείχτηκε πραγματικά μια εμπειρία πολύ κακή, από τις λίγες που έχω βιώσει στα (πολλαπλά) εστιατόρια που έχω επισκεφτεί στην πόλη.

Αρχικά, παραγγείλαμε κουτσουμούρες (14€), τις οποίες τις διαφήμισαν σαν ''πιάτο ημέρας'', ωστόσο, όταν μας τις έφεραν, διαπιστώσαμε ότι ήταν 6 μικρές.. κατεψυγμένες (από τις γραμμές που κάνει η ψαροκοκαλιά) και σχεδόν βρασμένες, μιας και είχαν ψηθεί ελάχιστα! Έπειτα, παραγγείλαμε 2 σταβλίσιες μπριζόλες (2x 16€), που ενώ στο μενού διαφημίζονταν ως μοσχαρίσιες, τελικά ήταν.. χοιρινές (τελείως λευκό κρέας εσωτερικά). Παραγγείλαμε, επιπλέον, ένα μπιφτέκι, που, ενώ ζητήσαμε να είναι καλά ψημένο, στο εσωτερικό του ήταν βαθύ κόκκινο, μετά βίας ψημένο. Επίσης, ζητήσαμε σαρμαδάκια (8€ η μικρή μερίδα), τα οποία ήταν σφιχτά και όχι φρέσκα, προφανώς επειδή τα είχαν πολλές μέρες στη συντήρηση του ψυγείου. Το αποκορύφωμα, ωστόσο, ήταν το κουβέρ, για το οποίο χρεωθήκαμε.. 18 ευρώ, μιας και μας έφεραν 2x πανέρια με ψωμί (χωρίς, όμως, να το έχουμε ζητήσει). Όταν, παρόλ' αυτά, ζητήσαμε να μας εξηγήσουν τη χρέωση, μας είπαν ότι το κουβέρ έρχεται στα 1,5€ το άτομο.. Μαζί με επιπρόσθετα ορεκτικά, που μας τα έφεραν σε ΜΙΚΡΕΣ μερίδες, καταλήξαμε να πληρώσουμε.. 172 ευρώ για 6 άτομα, φεύγοντας από το κατάστημα σχεδόν πεινασμένοι (τσιμπούσαμε το ''ακριβοπληρωμένο'' ψωμί στο τέλος, πριν φέρουν το γλυκό).

Το προσωπικό ήταν ικανοποιητικά ευγενικό, αν και η κοπέλα που κράτησε την παραγγελία δυσανασχέτησε, όταν της ζητήσαμε να μας πει τι πιάτα είχαν, λέγοντας μας ''μα, σας έφερα κατάλογο''.. Πιθανώς λόγω της κίνησης που είχε το κατάστημα (μεσημέρι Κυριακής), να οφειλόταν εκεί η βιασύνη της να εξυπηρετήσει. Πιθανόν, επίσης, να οφειλόταν και εκεί κι η απίστευτη βαβούρα που είχε η ατμόσφαιρα στο εσωτερικού του χώρου, όπου έπρεπε κυριολεκτικά να φωνάζεις, για να μπορείς να συνεννοηθείς.

Αν και δε συνηθίζω να μπαίνω στη διαδικασία να αφήνω κριτικές γενικότερα, χρειάστηκε να το κάνω για τη συγκεκριμένη εμπειρία, όχι προς επίκριση, αλλά για παραδειγματισμό προς το κατάστημα, ώστε να βελτιωθούν (κυρίως στις τιμές, που έχουν κατά κοινή ομολογία.. ξεφύγει!) και να προσπαθήσουν να επαναφέρουν το καλό όνομα που αρχικώς...

Επισκέφθηκα το μαγαζί το Σάββατο το απόγευμα για να κλείσω τραπέζι για την Κυριακή το μεσημέρι. 5 άτομα με ένα μωρό σε καρότσι. Ο υπεύθυνος έκανε την κράτηση και μας υποσχέθηκε ότι θα κάνει το καλύτερο λόγω του μωρού.

Την Κυριακή το μεσημέρι φθάνοντας στο μαγαζί ο υπεύθυνος (ο οποίος ήταν άλλος από αυτόν που έκανε την κράτηση) μας παρέπεμψε σε ένα τραπέζι στο οποίο δεν υπήρχε χώρος πρόσβασης του καροτσιού μέχρι εκεί αλλά ούτε χώρος για να παραμείνει εκεί και η δικαιολογία του υπεύθυνου ήταν ότι αυτός που έκανε την κράτηση δεν σημείωσε ότι θα υπήρχε και καρότσι. Τελικά μας έδωσε μια άλλη επιλογή τραπεζιού στο οποίο και βολευτήκαμε. Δεν θα ανέφερα όλα τα παραπάνω εάν η συμπεριφορά του υπεύθυνου ήταν τέτοια που δήλωνε ότι και που μας εξυπηρετεί, χάρη μας κάνει. Εάν το τραπέζι δεν ήταν για τα γενέθλια του γιου μας και ήμασταν μόνο εγώ με την σύζυγο, θα φεύγαμε.

Παραγγείλαμε 2 μερίδες σαρδέλα, 1 γαύρο, 1 πατάτες τηγανητές, 1 κριθαρότο γαρίδας, 1 γαρίδα σαγανάκι, 1 μπουγιουρντί και ένα μπουκαλάκι τσίπουρο.

Οι σαρδέλες ήταν καλοψημένες όπως και οι πατάτες, ο γαύρος ήρθε όταν είχαμε σχεδόν φάει οι υπόλοιποι εκτός από την 5χρονη εγγονή μου η οποία μας έβλεπε να τρώμε και έφαγε με καθυστέρηση 3/4 .

Το κριθαρότο γαρίδας και η γαρίδα σαγανάκι ήταν κάτω του μετρίου όπως και το μπουγιουρντι και αυτοί που τα επέλεξαν δεν έφαγαν ούτε το μισό.

Τέλος ο χώρος και η διάταξη των τραπεζιών και των καρεκλών ήταν τόσο κοντά που η σύζυγος μου ενοχλητω συνεχώς από την κυρία που καθόταν πίσω της και τιναζε συνεχώς το κεφάλι της και τα μακριά μαλλιά της ερχόταν στο κεφάλι της συζύγου μου.

Με λίγα λόγια μετάνιωσα που δεν φύγαμε για το ότι πλήρωσα 80 ευρώ και εισέπραξα αυτή την συμπεριφορά και αυτή την κακή επιλογή πιάτων.

Δεν θα ξαναπάω ούτε το προτείνω, υπάρχουν πολύ αξιόλογα μαγαζιά...

Όμορφο μέρος αλλά δυστυχώς κατώτερο των προσδοκιών.

Ξεκινώντας από τα θετικά, ζητήσαμε στην κράτησή μας τραπέζι με χώρο για καρότσι, πράγμα που έγινε, αφού καθίσαμε σε τραπέζι άνετο και με καλή πρόσβαση και χώρο. Δεν υπάρχουν λόγια για την ευγένεια όλων των μελών του προσωπικού που μας εξυπηρέτησαν, άμεσο και γρήγορο σέρβις με χαμόγελο!

Από φαγητό: πολύ ωραία τα μανιτάρια σωτέ, ο μπάτζος με πουρέ μήλου και τα αχνιστά μύδια. Οκ αλλά όχι κάτι ιδιαίτερο η ελληνική σαλάτα και το γιουβέτσι με γαρίδες, που δυστυχώς ήταν εντελώς ανάλατο. Ο μπακαλιάρος με τη σκορδαλιά δυστυχώς αποτυχία, καθώς υπήρχαν τέσσερα τεράστια κομμάτια στο πιάτο, τα οποία όπως αποδείχτηκε ήταν κατά τα 3/4 κουρκούτι με ελάχιστο ψάρι, ενώ και η σκορδαλιά δεν ήταν σκορδαλιά, αλλά βραστές πατάτες με αρτύματα.

Τέλος, κάποια πράγματα που θα μπορούσαν να βελτιωθούν: Καλό θα ήταν οι σαλάτες, τα ορεκτικά αλλά και ορισμένα κυρίως πιάτα, όπως το γιουβέτσι με γαρίδες, να έρχονται με κουτάλι για να είναι πιο εύκολο το μοίρασμα/σερβίρισμα. Επίσης, όταν σερβίρονται πιάτα όπως μύδια αχνιστά, που οι περισσότεροι καταναλώνουν με τα χέρια, δε γίνεται να μην προσφέρεται μαντηλάκι για τον καθαρισμό των χεριών (ωστόσο, εκτιμήσαμε πολύ ότι ο σερβιτόρος προσφέρθηκε να μας φέρει έστω αντισηπτικό και χαρτοπετσέτες, πράγμα που έγινε).

Θα ήθελα πολύ να δώσω άλλη μία ευκαιρία για να δοκιμάσουμε και τα κρεατικά, αλλά θα το σκεφτώ πολύ...