SHO TIHANY restaurant & fine csárda — Restaurant in Balatonfüredi járás

Nemrég részt vettünk a SHO Tihany megnyitóján, és az élmény minden várakozásunkat felülmúlta. A csodálatos panorámás terasz, a kedves fogadtatás és az ínycsiklandó welcome falatok már az elején megalapozták a délutánunkat.

A balatoni lángos újszerű megközelítése igazi meglepetés volt, és ez még csak a kezdet volt! Az előételek közül a bélszíntatár savanyított medvehagymás virággal, kovászos kenyérrel és friss zöldségekkel egy valódi kulináris élmény volt. A Balaton-felvidék kincsei: a helyi termelők sajtjai, kézműves kolbászai és sonkái friss cipóban, sózott házi vajjal tálalva szintén lenyűgöztek minket.

A főételek közül a mézben sült fügés saláta sültdiós dresszinggel és Vászolyi Szent Jakab sajttal, valamint a konfitált libacomb lilakáposzta pürével, tepsis burgonyával és chilis almakompóttal mindkettőnk számára felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújtottak. Az első falatok után szinte szótlanul élveztük az ételek harmóniáját.

A SHO Tihany az első olyan balatoni étterem, ahol nem a panoráma, hanem a finom ételek és a végtelenül kedves, figyelmes személyzet vitték el a "SHOw-t". Külön öröm, hogy minden fogás kiváló hazai, regionális alapanyagokból készül.

Biztosan visszatérünk még, és reméljük, hogy a jövőben kisebb létszámú álomesküvőinket is itt rendezhetjük meg! A SHO Tihany egy igazi gyöngyszem a Balaton partján.

Köszönjük ezt a csodálatos élményt.

Üdv, Szasza és Lili A Kék...

Waiter not attentive at all, dirty table clothes, no napkins at all, beer on tap on the menu which is not available, bottle beer served warm, dishes were not served at the same time, cutlery dirty, main dish with pig very salty and so on. Even at lunchtime, it’s very hot — there are basically only four tables in the shade. To my opinion not a place to be mentioned...

⸻

Sajnos csalódást keltő élményben volt részünk. Már az érkezéskor közölték velünk, hogy „lefosztották” az éttermet, alig van elérhető étel vagy ital. Ez egy olyan hely esetében, ahol meglehetősen magas árakkal dolgoznak, rendkívül kiábrándító. Egy színvonalas étteremhez elengedhetetlen a megfelelő személyzet és a felkészültség – mindez itt sajnos nem volt jelen.

Fontos kiemelnem, hogy a felszolgáló nagyon kedves volt, láthatóan mindent megtett, hogy mentse a helyzetet, és érezhetően szívén viselte, hogy nekünk jó legyen – neki külön köszönet jár!

A felszolgált ételek tálalása sem ütötte meg azt a szintet, amit az árak alapján elvárnánk. Sem a tányérok, sem a poharak nem tükröztek egy ilyen kategóriájú helyhez méltó igényességet.

Összességében úgy gondolom, hogy aki éttermet szeretne működtetni, annak érdemes lenne komolyan elgondolkodnia azon, hogy valóban ezzel szeretne-e foglalkozni – és ha igen, akkor ehhez mérten minőségi...