Émile Restaurant — Restaurant in Budapest

Április 13-án jártunk az étteremben. 11 fõre foglaltunk asztalt, hogy megünnepeljük a lányom keresztelõjét és születésnapját. A foglalás során megírtam, hogy lesz velünk egy 90 éves idōs hölgy, aki nem tud lépcsōzni ezért a földszintre kértünk asztalt. A földszinten rögtön a konyha mellett kaptunk asztalt de azt nem említette nekūnk senki, hogy CSAK az emeleten van mosdò. Amikor szòvà tettem annyit írt vissza a "menedzsment", hogy ōk azt gondolták, hogy mi emlékeztūnk arra hogy hol a mosdó, hiszen egyszer már jártunk ott. Így javasolt, hogy mindenki memorizálja. a hely sajátosságait. A nagymamám a dolgozók mosdóját kellett, hogy használja erre a fiatal pincérnō még odabögte hogy azért a mosdóért õk nem vállalnak felelōsséget. Érdekes, hogy inkább vállal felelõsséget azért, hogy egy 90 éves leessen a lépcsõn... A francia vendégünknek 2 mankóval meg kellett járni a lépcsõt, nem volt mese. Felmerül a kérdés, mi a baj a dolgozói mosdóval? Nem takarítják? Miért nem akarnak felelõsséget vállalni? Annak kellene a legtisztábbnak lennie, hiszen étellel foglalkoznak. A konyha mellé ültettek minket, egy dunsztos meleg helyre, ami rendkívül zajos is volt. A kiszolgálás kategorián aluli. A legtapasztalatlanabb fiatal lányt rakták a legnagyobb asztalhoz, aki elsō körben a 90 éves nagymamámra ráborított egy üveg sört. Rengeteget kellett várni az ételekre. Az asztal egyik része már rég megette, amikor a másik meg sem kapta. Nagyon kellemetlen volt, mert pont a külföldi vendégünk maradt legutoljára. A chefnek 1 óra volt egy rántott szeletet összehozni. Többször szóltunk, hogy siessenek, mert az 5 éves kislányom, már olyan éhes volt hogy alig lehetett vele bírni..senkit nem érdekelt. A gyerek menü jött az utolsók között. Minden étteremben tudják, hogy a gyerek elsõ kell hogy legyen mert nem tudja ùgy tolerálni az éhséget. Az Emile ilyesmivel nem foglalkozik, sõt a felnõtt vendégeket is addig váratja, hogy az teljesen elfogadhatatlan majd felszolgál egy hideg fōételt. Rendeltünk egy üveg pezsgōt, ami ott pihent a jégen az asztal végén.. a poharakat soha nem töltötték újra. A férjem rohangált és a pincér helyett dolgozott...mondjuk az is igaz hogy jobban ment neki mert nem öntött senkit nyakon.. Soha senkit nem kínáltak semmivel, úgy kellett levadászni egy pincért hogy kérjünk valamit. A kávé rendeléseket én szedtem össze. A kávét sikerült felszolgálni, cukor és egyéb hozzávalók nélkül. Volt torta, amit mi hoztunk. A maradékot elrakták a hűtōbe mindenféle megjelölés nélkül és alig találták meg amikor végre elindultunk. Elképzelni nem tudom mi van abban a konyhában, hogy 30 perc alatt el tud tűnni egy torta. Amikor mindezt leírtam a menedzsmentnek, egész egyszerűen azzal elintézték hogy levették a a kávékat a számláról és azt merészelte visszaírni, hogy pár perces késéssel mindenki mindent megkapott, és a kollegái folyamatosan ajánlottak mindent, ezen felül ilyen balesetek hogy lelocsolják az embert mindenhol vannak, de egyébként is levették a kávét a számláról.

Ez a hely nem tud fejlõdni mert nem vállalnak felelōséget és semmilyen customer service management tapasztalatuk nincs. Ilyen amatõr kiszolgálást semmilyen étterem nem engedhet meg magának, pláne nem egy olyan, amelyik a nemzetközi "fine dining experience-t" akarja hozni. Sajnos ez egy nagyon rossz imitáció.

Rengeteg jó étterem van Budán. Ezt kerülje...

In short: they implied we were lying because they messed up the reservation and didn't even bother to apologise

Having reserved a table, upon arrival nobody bothered to help us for about ten minutes. As we got tired of standing around and only seeing one table with a "reserved" plaque, we decided to sit there.

After another minute or so, the head waiter showed up, bustling and huffing. He first told us that we shouldn't have sat there, as the ladies have a reservation, then implied we were lying ('if you really do have a reservation') when we said that we also had one, only to show up a few minutes later telling us how this isn't his fault as they're very busy upstairs and had no time to prepare our table. Apologising for implying that we were lying was not on the cards, making up excuses for being rude was.

Personally, I wanted to leave then and there, but I was talked out of it. The service and the food that followed was fine, no...

Everything is relative, right? "Expensive" is one of those overused words bandied about in restaurant reviews worldwide---"expensive" to a Tokyo salaryman is pocket change to a Fleet Street hedge fund manager, ya? Same deal here. For me, though, the food at Emile's does not live up overall to the price tag associated with it, whether in quality, complexity, presentation, or just plain old taste. It's not bad, but it's not great either, just pretty much plain old middle of the road. One could do much worse as far as Buda brunch options go, of course, without a doubt. And twenty, heck, even ten years ago this place would be in the top 1% of Budai gastronomes' choices. But in 2018 there are multiple choices higher on the bang-for-the-buck short list than Emile's. What that means is if the phrase "money is no object" is NOT in your vocabulary, then you might want to consider other culinary options in the green...