Solier Fúziós Desszert Étterem — Restaurant in Gödöllő Regional Unit

Dining City keretében látogattuk meg a gödöllői Solier Desszert éttermet, és az élmény minden várakozásunkat felülmúlta. Már az érkezéskor éreztük, hogy itt különleges figyelmet fordítanak a vendégekre: a kiszolgálás nemcsak udvarias, de valóban figyelmes volt, minden apró részletre odafigyeltek. A személyzet barátságos, kedves hozzáállása igazán otthonos légkört teremtett, ami már az első pillanattól megadta az este hangulatát.

Az ételek minden szempontból mesterművek voltak. Minden fogást úgy komponáltak meg, mintha egy festmény készülne a tányérunkon. Az őszi napsütést és az évszak színeit idéző tálalás már látványában is magával ragadó volt – színek, formák és apró részletek szinte életre keltek a tányéron. De nemcsak a külcsín volt különleges: az ételek ízei és textúrái is tökéletes összhangban álltak egymással. Minden fogás úgy volt kialakítva, hogy az ízek harmóniában egészítsék ki egymást, mégis mindegyik falat új felfedezést hozott.

Az ízvilágban érződött, hogy a séf valódi szenvedéllyel és kreativitással álmodta meg a fogásokat. Az ízek és textúrák egymást kiegészítve, harmonikusan működtek: a roppanós és lágy, az édes és sós, a könnyed és intenzív ízek együttese felejthetetlen élményt nyújtott.

Összességében a Solier Desszert étterem, nem csupán egy étterem, hanem igazi gasztronómiai élményt nyújtó hely, amelyet azoknak ajánlunk, akik értékelik a kifinomult ízeket és az aprólékosan kidolgozott tálalást. Biztosan visszatérünk még, hogy újra átéljük ezt a különleges hangulatot és...

Nagyon magas színvonalú összeállítás, mind vizuálisan, mind ízeiben igazi gasztroélmény. A desszert fúziós koncepció nagyon érdekelt bennünket és igazolódott a séf állítása, hogy ne zavarjon meg ízlelésben a látvány, sőt sokkal inkább lepjen meg. Tökéletes menü vezetés, a fogások teljesen harmonikusan követték egymást, úgy, hogy minden íz megfelelően érzékelhető legyen. Ízek, textúrák, színek és izgalmas extravagancia az alapanyagok felhasználásában, őrülten kifinomult tálalás, igazi aranyarány. Egyszerűen minden a helyén a koncepcióban, el sem tudjuk képzelni, hogy mennyi munka van egy-egy fogás mögött. A felszolgálás során szintén mindenre figyelmet fordítottak, az ételek megfelelően bemutatásra kerültek, remek ütemben és a megfelelő eleganciával. Igazi meglepetés volt a záró desszert (petit fours) tálalása, ahol a séf még arra is figyelmet fordított, hogy a kávéágy illata legyen az első, amit a desszert érkezésekor megérez a vendég. Kifejezetten azoknak ajánljuk az éttermet, akik ilyen élményre vágynak. Mi biztosan visszatérő...

The food was exceptional. I live in London and have tried lots of similar meals but I was so impressed by the range of food and the skill shown in the preparation of the same. The wine pairings were delicious and really demonstrated the variety and excellence of Hungarian wines. Would...