Rempah Bistro — Restaurant in Banjarmasin

Desain interiornya keren! Walau kesan Jawa nya kurang kental, tapi pemilih material HPL kayu udah cukup masuk ke tema judul restoran menurut saya. So far makanan dan minumannya enak, walaupun agak mahal ya wajar sih. Sayang banget saya kurang menikmati makanan saya karena kecerobahan saya ga nanya dulu apakah menu Nasi Kendil Ikan Peda ini asin atau engga, ternyata asin dan saya ga suka 😭 alhasil ga habis wkwk. Saya mikir di awal Nasi Kendil ini makannya di dalam kendil, ternyata engga, jadi menurut saya kendil disini kurang fungsional, emang konsep buat estetika aja.

Hal lain yang saya perhatiin disini adalah outfit para pegawainya yang menurut saya kurang masuk di tema restoran. Melihat menu yang ditampilkan banyak khas dari pulau Jawa, dan pemilihan material kayu dari berbagai elemen interior, membuat saya menyimpulkan bahwa ini adalah restoran bertema Jawa modern, namun outfit yang dipakai para pegawai ga masuk (kembali lagi tergantung selera). Ambience interior dan makanannya nyaman banget, akan lebih baik lagi ketika outfit para pegawai bisa memakai batik, celana bahan, dan sepatu sejenis pentofel berbahan kulit, ketimbang celemek, jas tapi pake celana denim (?), dan sepatu kasual yang beda-beda tiap orang. Kembali lagi tergantung selera, saya hanya menyampaikan dari sudut pandang pengunjung.

So far pelayanannya ramah dan cepet, padahal menurut saya kondisi restoran sedang masuk jam ramai, tapi kami langsung disambut dengan baik, dicarikan tempat duduk, dan cuma nunggu 10-15 menit untuk makanan kami sampai...

Located at Duta Mall Banjarmasin, second floor, next to Cabe Merah. A restaurant that serve Indonesian foods and beverages. Tasty and very royal seasoning in every single menu they served. Nice ambience and elegant interior design. I like the fancy design of open kitchen. The price is affordable and worth it. I posted the recent photo of my favorite menu that worth to try. Nasi kendil, Es Cendol, Sate Buntel, Rendang,...

(Non vegan restaurant) They seem to have quite a few dishes that are possible to make vegan, but their staff don't speak English and can't read it even though their menu is in English (they had to use Google Translate to read their own menu).

I had ketoprak without egg and prawn crackers to make it vegan. Tastes authentically like street food (in a good way) but more than double the price. The juice was too...